Харесвате ли кюфтета от Ikea? Според шведската верига за мебели те обслужват 150 милиона бройки годишно. Е, съвпадайки с ограничението от коронавируса, те разкриха тайната формула, за да се подготвите . Ето съставките и рецептата стъпка по стъпка, за да можете да я добавите към рецептите, които можете да направите с това, което имате у дома.
Съставки за кюфтета Ikea
За 4 човека (между 16 и 20 единици)
- За кюфтетата: 500 г телешка кайма - 250 г мляно свинско месо - 1 ситно нарязан лук - 1 скилидка чесън (счукан или смлян) - 100 г галета - 1 яйце - 5 супени лъжици пълномаслено мляко - сол и черен пипер на вкус.
- За сос: капка масло - 40 г масло - 40 г брашно - 150 мл зеленчуков бульон - 150 мл месен бульон - 150 мл тежка сметана за готвене - 2 чаени лъжички соев сос - 1 чаена лъжичка горчица Дижон.
Рецептата за Ikea кюфтета стъпка стъпка
- Смесете добре каймата от говеждо месо със свинското месо, разбивайки бучките.
- Добавете ситно нарязания лук, чесън, галета, яйце и разбъркайте.
- Добавете млякото и подправете със сол и черен пипер.
- Оформете сместа на малки топчета.
- Поставете ги в чиния, покрийте ги и ги запазете в хладилника за 2 часа (за да не загубите формата си, когато ще готвят).
- Загрейте маслото на умерен огън в тиган. Когато е горещо, внимателно поставете кюфтетата и кафявите от всички страни.
- След като станат златисти, ги поставете върху лист за печене.
- Поставете тавата в предварително загрятата фурна (180 ° C или 160 ° C, ако има вентилатор) и печете 30 минути.
Как да си направим шведски сос
- Разтопете 40 г масло в тиган.
- Добавете 40 г брашно и продължете да готвите, без да спирате да бъркате няколко минути, така че брашното да се готви.
- Добавете 150 мл зеленчуков бульон и 150 мл месен бульон и продължете да бъркате.
- Добавете 150 мл тежка сметана за готвене, 2 чаени лъжички соев сос и 1 чаена лъжичка дижонска горчица.
- Намалете котлона до минимум и докато разбърквате, изчакайте сосът да се стегне.
След като сте готови, можете да сервирате кюфтетата Ikea със соса и картофите или други варени или пюре зеленчуци, салата, тестени изделия или ориз …
