Както ще видите, приготвянето на сладолед няма никакви усложнения, това е един от най-лесните за приготвяне десерти. Тук имате няколко ултра прости версии. И след галерията от изображения, основната рецепта за класически сладолед, в случай че искате да се насърчите да направите свои собствени творения.
Както ще видите, приготвянето на сладолед няма никакви усложнения, това е един от най-лесните за приготвяне десерти. Тук имате няколко ултра прости версии. И след галерията от изображения, основната рецепта за класически сладолед, в случай че искате да се насърчите да направите свои собствени творения.
Сладолед от шам-фъстък
Сладолед от шам-фъстък
Съставки за 4 човека:
- 180 г шам фъстък, обелени и киснати за 8 часа
- 480 мл бадемово мляко
- 100g захар
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
Как да го направя
Отцедете шам-фъстъците и ги смелете в блендера с останалите съставки. Сложете сместа в хладилника за 2-3 часа, като разбърквате на всеки 30 минути, за да не замръзне.
- Хрупкаво докосване: Накълцайте малко шам фъстък и внимателно навийте сладоледите през тях за хрупкаво докосване.
Кокосов сладолед
Кокосов сладолед
Съставки за 4 човека:
- 1 400 ml кутия кокосово мляко с ниско съдържание на мазнини
- Твърдата част от 400 мл кутия кокосово мляко
- 3 лъжици захар
- 25 г кокосово брашно
- 1 щипка сол
- ½ ч.л. смляна ванилия
- ½ ч.л. екстракт от ванилия
Как да го направя
Смесете всички съставки с миксер. Поставете тестото във форма с височина 3-5 см, покрийте с найлоново фолио и замразете за 4 часа. Разбърквайте на всеки 30 минути.
- За да стане по-кремообразно, извадете го от фризера около 15 минути преди сервиране.
Плодове лоли
Плодове лоли
Съставки за 5 чаши:
- 200 мл портокалов сок
- 200 г нарязани плодове
Как да го направя
Изсипете сока във формите до половината и замразете. След половин час добавете плодовете и ги оставете за още 4 часа.
Крем и боровинка хляб
Крем и боровинка хляб
Съставки за 4 чаши:
- 300 мл хорчата
- 100 мл сметана
- 100 г сок от боровинки
- Захар на вкус
Как да го направя
Смесете съставките в блендера, пасирайте, докато получите хомогенна смес, замразете за около 5 часа. Извадете ги 15 минути преди това.
Кили лоли
Кили лоли
Съставки за 6 чаши:
- 3 соеви кисели млека
- 4 киви
- 15g захар
Как да го направя
Просто трябва да смесите съставките в блендера, да напълните формите и да ги оставите във фризера за 5 часа.
Лимонова киша
Лимонова киша
Състав за 2 човека:
- 125 мл лимонов и портокалов сок
- 150 мл вода
- 2 с.л. захар
- 3 супени лъжици сок от лайм
Как да го направя
Смесете всички съставки и замразете. След 60 минути се разбърква с вилица и се замразява за още един час.
Десерти със сладолед
Десерти със сладолед
Ако искате повече идеи, не пропускайте нашите десерти със сладолед като основна съставка и под тези редове ще ви разкажем как да направите основното тесто за традиционния сладолед, така че да можете да измислите свой собствен сладолед.
Ето основната рецепта за класически сладолед , който след това можете да овкусите, като добавите плодове, ядки, есенции, ароматни билки, за да направите свои собствени творения.
Състав:
- 320 г мляко
- 4 жълтъка
- 130 г захар
- Ванилов боб
- Сол
- 400 г течна сметана за разбиване
Как да си направим сладолед стъпка по стъпка
- В тенджера поставете жълтъците, млякото, захарта, щипка сол и семената на ваниловия боб (разрежете по дължина, отворете го и изстържете вътрешността с лъжица).
- С малко пръчки разбъркайте всичко добре и го сложете да се загрява на много слаб огън.
- Без да кипнете, разбъркайте с пръчките или дървена лъжица, за да не залепне.
- Когато се сгъсти, изключете, добавете студения крем, разбъркайте го добре и го оставете да се охлади покрит.
- След като изстине, го съхранявайте в хладилника, за да се охлади напълно за минимум 8 часа.
- Накрая го сложете във фризера и ги разбивайте с миксер на всеки половин час поне три пъти, така че ледените кристали да се счупят и да се проветри.
Тази основа може да се яде като ванилов сладолед или да се добавят други съставки за придаване на вкус: какао на прах, ако искате да направите шоколадов сладолед, натрошени плодове, плодови екстракти и есенции, ядки …
