Как да направите вкусна торта стъпка по стъпка

Без усложнения

Ако сте почитатели на лесните десерти и искате да знаете как да направите пандишпан без усложнения, ето една супер лесна рецепта, с която можете да го приготвите най-много за час.

Съберете съставките

За да направите торта за около 8-10 души, трябва:

6 яйца
180гр захар
185 г брашно
70г масло
½ лимон
Малко ванилова есенция

Съберете ги всички и ги оставете на стайна температура.

Разбийте яйцата и захарта

Първата стъпка, която трябва да направите, е да напукате яйцата в голяма купа, да добавите захарта и да ги разбиете в продължение на 6 до 8 минути с електрически пръчки, докато станат пенести и белезникави и повече или по-малко удвоят обема си.

Добавете останалите съставки

Измийте лимона, подсушете го и настържете кожата, като избягвате бялата част. Добавете чаена лъжичка от тази кора към предишния препарат и разбъркайте. След това добавете 175 г пресято брашно, малко по малко и разбъркайте внимателно, докато се интегрира. Добавете малко ванилова есенция. Разтопете 60 г масло, изчакайте да се затопли и го добавете също.

Намажете с мазнина формата и изпечете

Намажете формата с мазнина и изпечете

Намажете мухъл с диаметър около 22 см с останалото масло и го поръсете с останалото брашно. Изсипете тестото в него и печете 30-35 минути в предварително загрята на 180º фурна.

Разглобете и изхвърлете

Проверете дали тортата е приготвена, като избодете центъра с клечка за зъби. Ако излезе чист, отстранете го; ако не, гответе още 5 минути. Оставете тортата да се затопли и да я изформирате, като прекарате острието на ножа около вътрешната страна на формата. И го обърнете върху решетка за печене.

Как да си направим дискове с пандишпан, за да го напълним

Най-лесният начин да направите пълнена торта е да я нарежете на дискове. За да го направите без конкретен инструмент и че той ви пасва идеално, можете да опитате този трик. Първо маркирате височината на среза с купичка, обърната с главата надолу, и няколко клечки за зъби, които ще заковавате тортата на същата височина и които ще служат като ориентир по-късно.

Изрежете с връв

След това просто трябва да вземете кухненски канап и с негова помощ да изрежете тортата над клечките за зъби. Ако нямате конци под ръка, можете също да използвате сладкарски шпатули или дълъг нож, като следвате същото ръководство.

Отделете частите

След като изрежете, можете да отделите частите, за да можете да ги напълните с това, което ви харесва най-много.

Попълнете и монтирайте

Има безкрайни идеи за попълването му. Можете да го напълните с крем, както направихме на първата снимка в галерията. Също така е много богат с разтопен шоколад или какаов крем, както виждате тук, или със сладкарски крем или сладко. И след това поставяте останалите дискове обратно отгоре.

Поставете капак

Както в случая с пълнежа, можете просто да го покриете със захар, пресята с цедка (както направихме в тортата, пълна със сметана) или с разтопен шоколад, както например тук. Ако го поставите на решетка, можете да излеете шоколада без страх и след като е студен и с втвърдения шоколад, го прехвърлете в сервиращ източник или чиния с декоративна дантела.

Плодов топинг

Или можете да изберете плодова заливка като тази торта, пълна със сладкарски крем. Освен това, за да стане по-сочен, отгоре върху плодовете сме сложили малко мед, смесен с лимонов сок. И ако искате още идеи за сладкиши, не пропускайте всички наши десерти.

Как да си направим класически пандишпан

Съставки

6 яйца
180гр захар
185 г брашно
70г масло
½ лимон
Малко ванилова есенция

Стъпка по стъпка

Загрейте фурната на 180º.
Напукайте яйцата в голяма купа, добавете захарта и разбийте в продължение на 6 до 8 минути.
Добавете чаена лъжичка лимонова кора и разбъркайте.
Добавете 175 г пресято брашно, малко по малко и разбъркайте внимателно, докато се интегрира.
Добавете малко ванилова есенция. Разтопете 60 г масло, изчакайте да се затопли, добавете го и разбъркайте всичко добре.
Намажете мухъл с диаметър около 22 см с останалото масло и го поръсете с останалото брашно.
Изсипете тестото в него. Печете 30-35 минути.
Оставете тортата да се затопли и да я изформирате, като прекарате острието на ножа около вътрешната страна на формата.

Ако това, което търсите, е рецептата за тортата с кисело мляко, имате я в нашите истински лесни торти. И ако искате по-лека версия, опитайте нашия свръх лек пандишпан.