Храни, които помагат в борбата със задържането на течности

За да се избегне задържането на течности, диетата ни трябва да бъде възможно най-растителна. Основата е зеленчуци, които имат много вода, много малко сол и много калий. Всъщност това е ключът към борбата със задържането на течности: яжте с малко сол и увеличете количеството калий в нашата диета.

Клетките на тялото имат механизъм, „натриево-калиевата помпа“, който поддържа баланса между адекватно съотношение на калий вътре в клетката и натрий, основният компонент на солта, отвън. Ако този баланс е нарушен, ние задържаме течности, подуваме се и напълняваме.

Но когато говорите за храни, богати на калий, обикновено се сещате за банана и за малко друго, въпреки че той наистина не е от храните с най-много калий. Испанската фондация за сърце препоръчва 9 основни храни срещу задържането на течности. Представяме ги по важност, защото те трябва да се превърнат в звездите на вашата диета срещу задържането на течности.

Соя

Бобовите растения са важни източници на калий и наред с всичко се открояват соята. 100 г соя осигуряват 1700 мг калий, като е най-богатата храна на този минерал. Никога ли не сте ги консумирали? Нормално е, по-свикнали сме да го приемаме покълнал или да консумираме неговите производни (тофу, темпе …).

Но соята се готви като всяка друга бобова култура - накисната и варена - и можете да я приемате по този начин или в яхнии и т.н. Идеално е, че от 3-4 пъти седмично, през които трябва да консумираме бобови растения, 1-2 пъти трябва да е соево, за да се избегне задържането на течности. Можете да го комбинирате с други бобови растения, които също са много богати на калий, като сух боб (1005 mg / 100 g), сушен грах (1005 mg / 100 g), сушен фасул (1000 mg / 100 g), нахут (797 mg / 100 g) или леща (790 mg / 100g).

Обезмаслено мляко на прах

Може да изглежда шокиращо, но прахообразното и обезмаслено краве мляко е по-богато на калий (1650 mg / 100 g) от пълномасленото краве мляко на прах (1140 mg / 100 g) и от нормалното пълномаслено краве мляко, което само има 157mg / 100g. Не консумираме много често мляко, но … ако се чувствате подути, можете да опитате. Друг начин да го включите е в домашно приготвени кисели млека. Когато смесвате кисело мляко с мляко, добавете няколко супени лъжици мляко на прах. По този начин консумирате плюс калий и освен това киселите млека излизат с по-голяма консистенция.

Консервиран и натрошен домат

Друг шампион по калий, консервираният и натрошен домат съдържа 1160 mg калий на 100 g. Лесно е да го приемате много често във пържени картофи, които например могат да бъдат основата за зеленчуков крем. Или да придружавате зеленчукови яхнии. Но можете да го приемате и като сок с малко сол и черен пипер и няколко капки Табаско.

Шам-фъстъци

Това е петата най-богата храна на калий, шам-фъстъците съдържат 1020 mg на 100 g. Изпреварва останалите ядки, които са храни, особено богати на този минерал, като бадеми (800 mg / 100 g) или орехи и кедрови ядки (и двете с 600 mg / 100 g). Можете да ги приемате между храненията (порцията е около 49 шам-фъстъци), в салати, като хранителни добавки … Но за да ви помогнат срещу задържането на течности, те винаги трябва да са без сол.

Сушени смокини

Склонни сме да мислим за пресни плодове, но не и за сухи, които концентрират всичките си свойства. В този случай чрез загуба на вода сушената смокиня е тази, която концентрира най-голямо количество калий, не по-малко от 983 mg / 100 g. Ето защо е добре да го приемате умерено като част от ежедневната ни диета, например, сутрешното кисело мляко или в закуски, придружаващи ядки, в салати, плодови салати … Освен смокини, други сушени плодове, които също можете за включване са сушени сливи (950 mg / 100 g) или сушени фурми (650 mg / 100 g). Всъщност приемът на две или три сушени сливи сутрин заедно с кисело мляко помага не само срещу задържането на течности, но и срещу запек.

Магданоз

Именно ароматната билка осигурява най-много калий (800 mg / 100 g) и имаме щастието, че е много често да се включва заедно с чесъна в нашата гастрономия. Но количеството е много малко, така че добър начин да приемате повече магданоз в диетата е под формата на шейкове или смутита, където можете да сложите добро количество. Можете да приемате 2 или 3 зелени смути седмично и да добавяте магданоза към други ястия, като бульони, или, защо не, в салати, като още един зеленчук (макар и в по-малка степен, защото вкусът му е много интензивен).

Авокадо

Вярно е, че поради количеството му мазнини не бива да го консумирате така, сякаш няма утре, а 1/4 от авокадо на ден, в салата, на препечен хляб, в купа на Буда, в гуакамоле или каквото се сетите, да, можете да си го позволите. . Яденето на авокадо ви помага срещу задържане на течности, защото осигурява 680 mg калий на 100g.

Кипър

Е, със сигурност ще се съгласите, когато знаете количеството калий (520 mg / 100 g), което е втората храна в животинското царство, най-богато на калий след кравето мляко. Херингата не е толкова често срещана в нашата средиземноморска диета, колкото в скандинавските страни, където консумацията й е много по-често срещана. Така че можете да опитате и да го приемате от време на време, но добавяйте други риби към вашата диета против задържане, което също ще ви помогне да издухвате.

Гъби

Освен че са много задоволителни, гъбите са и други шампиони по калий (500 mg / 100g), така че е идеално да ги вземете сотирани с чесън и магданоз като гарнитура за много от вашите ястия или да правите кремове с тях. Можете дори да ги приемате сурови в салата или като карпачо. Както и да е, много интересно е, че те са част от обичайната ви диета.