Ние знаем. Наближават най-важните празници в годината и вие имате същото меню в главата си, както винаги. Не се уреждайте и го въртете! Ако искате да изненадате гостите си и да придадете на вашите ястия различна нотка, това е тайната: швейцарско сирене.
Автентичните швейцарски сирена са световно известни като занаятчийски, здравословни, натурални, без химически добавки, без глутен и лактоза и с изискани и ненадминати вкусове. В допълнение, тези сирена следват внимателен производствен процес, базиран на рецепти, предавани от векове. Неговите отлични качества се гарантират от печата AOP (Appellation d'Origine Protégée), който в Швейцария получава наименованията за произход като Tête de Moine AOP, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP, L'Etivaz AOP, Vacherin Fribourgeois AOP или Emmentaler AOP. От друга страна, сортът Appenzeller® е високо ценен и сред любителите на сиренето, заради силния и изискан вкус, резултат от използването на загадъчна билкова марината, чиято смес е известна само на двама души по света.
За да приготвите всякакви ястия, швейцарските сирена са идеалната съставка за оживяване на вашите коледни менюта със здравословно, естествено и абсолютно вкусно докосване. Поради тази причина предлагаме тази рецепта по-долу, за да започнете да се вдъхновявате за тези празници и да можете да изненадате гостите си с най-вкусните, здравословни и естествени ястия.
Tête de Moine AOP Рецепта: Tête de Moine AOP
тарталети с чери домати
Време за приготвяне : 15 минути
Време за готвене : 15 мин
Трудност : лесно
Състав : За 4 тарталети
150 г чери домати
масло
1 бутер тесто
1 чаена лъжичка масло
2 супени лъжици песто
сол и черен пипер
4 розетки от Tête de Moine AOP
Листа на босилек
подготовка:
1. Загрейте фурната до 180 ° С. В купа намажете доматите с олио, сол и черен пипер. Задушете доматите за около 3 минути в горещ тиган. Оставете ги върху кухненска хартия, за да поеме маслото.
2. Разточете бутер тестото и направете 4 квадрата. Поставете квадратчетата тесто в предварително намазани с масло квадратни тигани. След като бутер тестото е поставено, пробийте ги. Разстелете пестото върху тарталетите и след това доматите. Гответе във фурната за 12 минути.
3. Извадете тарталетките. Гарнирайте с розетки от Tête de Moine AOP и листа от босилек.
Открийте още рецепти с швейцарски сирена.
