100% без вина: Изключително леки макарони

Състав:: 240 г макарони; 1 глава лук; 400 г натрошен домат; 1 чаена лъжичка кафява захар; 2 супени лъжици
черни маслини; Някои листа босилек; 1 скилидка чесън; Зехтин; Пипер и сол

(Традиционна версия 672 kcal - лека версия 360 kcal)

Една от най-разпространените градски легенди, която съществува, е, че макароните ви напълняват. Но това не е точно така. Самата паста има много малко мазнини.

Дали ще наддавате или не, зависи основно от количеството, което приемате и най-вече от лошата компания: супер калорични сосове , които го правят бомба със закъснител, когато става въпрос за отслабване. И ако не, опитайте тези допълнителни леки 100% без вина вина с 0% съжаление. Внимавайте: те имат 312 калории по-малко на порция, което не е малко …

Смята се, че 60 г тестени изделия на човек са достатъчни

Смята се, че средно 60 грама сухи тестени изделия на човек са достатъчни. И ако в допълнение го направите al dente или изберете паста от пълнозърнеста пшеница, това ви принуждава да дъвчете повече и, следователно, също задоволява повече.

В нашата рецепта например сме заложили на нормални макарони , но в точното количество и ал денте. И ние намерихме добра компания за тях. Лек доматен сос, благодарение на факта, че го направихме на много слаб огън и почти без олио.

За да ги изсветлим все повече и повече, не сме добавили сметана, млечна сметана или сирене от какъвто и да е вид. И в замяна на това включихме черните маслини като спънка, че макар и да не са супер леки, те имат добри мазнини, които се грижат за нашето здраве.

Как да ги направя стъпка по стъпка

Пригответе соса. Обелете лука и чесъна и смелете и двата много фино. В тиган с конец зехтин запържете чесъна малко, без да изгаряте. След това добавете лука и го задушете, покрит и на тих огън, докато стане мек и прозрачен, около 8 до 10 минути. След това добавете доматения сос, поръсете с кафявата захар и подправете. И оставете цялото готвене за около 15 минути, като разбърквате от време на време с дървена лъжица.
Гответе паста. Докато сосът се приготвя, оставете водата да заври с малко сол и варете макароните до ал денте, както е указано от търговеца. Изчислете времето, така че краят на готвене на соса и краят на пастата повече или по-малко съвпадат. По този начин няма да подминете макароните, изчакващи да изтече сосът.
Сглобете чинията и сервирайте. От една страна, отцедете макароните и ги смесете с готовия доматен сос. А от друга, нарежете много малките черни маслини и измийте и подсушете добре листата на босилека. Сега просто трябва да разпределите макароните в чинии, да поръсите отгоре с листата босилек и накълцаните маслини и да сервирате веднага.