По-здравословна ли е дивата сьомга от отглежданата сьомга?

Замисляли ли сте се дали дивата сьомга е по-здравословна от отглежданата в плен? Ами отговорът е да, благодарение на това, което ядете. И то е, че за разлика от фермата s Almon, която се храни с фураж и на която се дават лекарства, ако е необходимо, дивата природа се храни с други организми, открити в морета и реки, и нищо на дълги разстояния.

Разлики между дивата и отглежданата в сьомга сьомга

По-добре в хранително отношение. Според Наталия Хернандес, президент на Addecan и член на Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози, дивата сьомга е по-здравословна храна, тъй като не е същото да се яде естествено, както от преработени фуражи. Това влияе на неговите свойства. По този начин в рибното стопанство процентът на омега 3 мастните киселини е по-нисък, има по-малко минерали и, от друга страна, повече замърсители, наситени и полиненаситени мазнини и, следователно, повече калории.
И двете съдържат тежки метали. Дивият има повече живак, а отглежданият, от друга страна, повече количество други метали като арсен. За да избегнете вредното въздействие на тези метали, най-добре е да разнообразите консумацията на риба и да не се ограничавате до един вид.
Устойчивост на антибиотици. Едно от притесненията, повдигнати от отглежданата в сьомга сьомга, е, че като ги лекуват с антибиотици, те могат да повишат резистентност към тях, въпреки че в Европейския съюз използването на тези антибиотици е силно контролирано, за да бъде безопасно. Това твърди ученият Дж. М. Мюлет, който твърди, че е мит, че отглежданата в риба риба е вредна за здравето, включително сьомгата.

Естествен ли е вашият цвят или … оцветяване!?

Дива сьомга. Диетата му е много богата на ракообразни, които имат астаксантин, вещество, което му придава розовия цвят.
Отглеждана в сьомга сьомга. Когато се хранят с храна за животни, месото им е сиво. Дават им оцветяване, за да стане розово, но не се притеснявайте, това е безопасно за здравето.

Съдържание на сол и калории в сьомгата

Сега, ако искате да знаете дали сьомгата се угоява, имайте предвид, че това зависи много от начина, по който я ядете. Ако искате някаква идея, разгледайте нашите рецепти с пушена сьомга, която е най-малко угоената, но в замяна има повече сол, отколкото прясна. Или можете сами да си направите маринована сьомга, която макар и малко по-дебела от останалите е вкусна.