Срещу жегата: освежаващи салати, цариците на лятото

Салата от сардина

Ако изберете някои добри сардини (дори консервирани са много здравословни) и ги поднесете в комбинация от маруля и друга съставка, ще имате тази салата от сардина готова за по-малко от съобщение в групата на WhatsApp. Лесна и бърза рецепта, която освен вкусна, носи полза на тялото и съблазнява небцето.

Вижте рецептата.

Салата от авокадо и портокал

Ако търсите питателна салата, не твърде тежка, но много освежаваща, опитайте тази салата от авокадо и портокали. Вегетарианска рецепта и много лесна за приготвяне, която изисква само 15 минути подготовка. Ще се влюбите.

Вижте рецептата.

Салата от паста с артишок, домати и прясно сирене

Вкусна салата на основата на спирали, зеленчуци и сирене, която се яде както топла, така и студена и можете да я вземете със себе си навсякъде, когато трябва да ядете навън.

Вижте рецептата.

Салата с поширано яйце, авокадо и скариди

Ако търсите питателна, атрактивна и евтина салата, пошираното яйце с авокадо и скариди е идеалното ястие. Той не само притежава тройната хранителна сила на яйце, скариди и авокадо, но е и много привлекателен за хранене или вечеря.

Вижте рецептата.

Салата от нахут и прясно сирене

Добра идея да ядете повече бобови растения е да го правите в салата. И ако искате да му придадете много по-екзотично докосване, сервирайте го например в пита хляб, както е в тази рецепта за салата от нахут със зеленчуци и прясно сирене.

Вижте рецептата.

Салата от картофи, спанак и шунка

Алтернатива на типичната картофена салата с домат и риба тон е тази картофена салата със спанак и шунка. От една страна е вкусно, защото спанакът се съчетава толкова добре със сирене и стафиди. И от друга страна, това е много балансирано и питателно ястие, благодарение на комбинацията от картофи, спанак, шунка и сирене.

Вижте рецептата.

Салата от авокадо и червени плодове с портокалов сос

Салатите са безкрайни, но нито една не е толкова цветна, колкото нашата салата от авокадо и червени плодове с портокалов сос. Супер лесно за приготвяне ястие, което е не само вегетарианско, но и 100% веганско (без следи от съставки от животински произход) и пълен с хранителни вещества и витамини.

Вижте рецептата.

Салата от боб

Комбинацията от бял боб и зелен фасул в салата е много освежаваща рецепта, когато търсите балансирано, засищащо и не тежко ястие.

Вижте рецептата.

Салата от авокадо, домати и лук със слънчогледови семки

Ако харесвате гуакамоле, ще ви хареса тази салата от авокадо, домати и лук със слънчогледови семки. Защо? Ами защото има същите съставки като тази типична закуска: авокадо, домат и лук. В допълнение към класическия дресинг: лимон и лют червен пипер.

Вижте рецептата.

Салата от паста и нахут

Балансирана и здравословна комбинация от спирали, зеленчуци и нахут, която служи като уникално ястие и може да се приема навсякъде, където не можете да готвите.

Вижте рецептата.

Авокадо, пълнено със салата и сьомга

Ако искате вкусна и здравословна салата, която е питателна, но не прекалено тежка и направена набързо, опитайте тази идея: авокадо, пълнено със салата и пушена сьомга. Истински изстрел от полезна омега 3, която се приготвя само за 15 минути.

Вижте рецептата.

Салата от маринована сьомга

Тя е кралицата на лесните салати. Необходими са ви само нежни кълнове, покълнали и няколко филийки маринована или пушена сьомга и готови на вкус.

Как да си направим домашна маринована сьомга.

Сотирана грахова салата с домати и твърдо сварено яйце

Страхотна рецепта за включване на трите препоръчителни порции бобови растения в диетата. И както ще видите в тази салата от задушен грах с домати и твърдо сварено яйце, те не винаги се ядат задушени и горещи. Вкусни са и току-що сготвени и комбинирани със зеленчуци.

Вижте рецептата.

Коктейл от скариди и авокадо

Готвените скариди имат много малко мазнина и много вкус, перфектен тандем, ако го придружите със салата, както в този случай, първо ястие, което не ви оставя KO.

Вижте рецептата.

Кое дойде първо, лятото или салатата? Кой знае … Но това, което е ясно е, че за да победите жегата, нищо по-добро от освежаваща салата.

Много гъвкаво ястие, както ще видите в рецептите, които предлагаме в галерията. И това дава много игра с триковете, които ви даваме по-долу.

Непогрешими трикове, за да извлечете максимума от салатите си

Зелени листа. Ако използвате основа от маруля, по-добре е тя да е румънска, отколкото айсберг, който има много вода и е по-малко засищащ. И не забравяйте, че можете да използвате и спаначени листа, агнешка салата, рукола, нежни издънки …
Зелки. В допълнение към червеното зеле, опитайте да добавите и кейл, той е нискокалоричен, антиоксидант и много богат на фибри, желязо и калций. Намажете листата със смес от зехтин, лимонов сок и сол, за да намалите горчивината им. И се освобождава от стъблата, тъй като те са много жилави.
Зеленчуци. За да увеличите съдържанието на фибри и протеини в салата, добавете бобови растения. Храна, която трябва да ядем поне три пъти седмично според експерти. Лещата, нахутът и бобът са перфектни съставки за добавяне към прясна салата.
Зърнени храни. Друг вариант е да добавите зърнени храни, като ориз, киноа или кус-кус … Ако ги използвате в интегралната версия, те ще ви заситят повече и ще издържите по-дълго без глад.
Тестени изделия. По-добре студено и винаги ал денте. Яденето на студено води до прогресивно повишаване на нивата на глюкоза и ни зарежда за по-дълго. И ако е ал денте, трябва да го дъвчете повече и така се чувствате сити много по-рано.
Яйце Той е идеално допълнение, за да направи салатата по-енергична, без да е необходимо да добавяте много калории. Можете да сложите паширано яйце, настъргано варено яйце, френски омлет кубчета, твърдо сварени пъдпъдъчи яйца …
Постни меса Това е още едно от идеалните допълнения да превърнете салатата в уникално ястие или храна за тупа, без да е прекалено тежка. Най-подходящи: пуешко месо или студени разфасовки, пилешки гърди, варена шунка, иберийска шунка. Както на кубчета, така и на стърготини, те пасват идеално.
Синя рибка. И консервирана риба тон, и скумрия, и сардини, или пушена, маринована или скара сьомга, допълват една салата в краен случай и са супер удобни благодарение на високото си съдържание на здравословни мазнини.
Черупчести Скаридите, скаридите, мидите и мидите осигуряват един тон протеин с много малко мазнини. Идеално е да добавите като мъниче към салата, стига да нямате проблеми с холестерола.
Авокадо. Той е богат на мононенаситени мазнини, които намаляват "лошия" холестерол, и има засищащ ефект. Разбира се, тъй като е доста калорична, една четвърт парче е достатъчна на порция.
Пресни плодове. Много по-добре от сушените плодове. Например стафидите и сушените боровинки имат по- висока концентрация на захар поради загубата на вода. Затова се насочете към пресните версии и други освежаващи плодове: ябълка, киви, ягоди, манго, праскова …
Ядки и семена. Въпреки че може да са с високо съдържание на калории, те осигуряват здравословни мазнини, фибри и протеини и много полезни хранителни вещества. Номерът е да не прекалявате. Достатъчна е малка шепа за четирима души.
Цитрусова кора. Можете също така да добавите малко портокалова или лимонова кора, която освен че му придава много специален вкус и аромат, е много полезна за намаляване на риска от рак на кожата.
Сирена Това е друг начин за включване на протеини и калций. Но отидете на нова версия. Колкото по-състарено е сиренето, толкова повече мазнина ще има поради загубата на вода.
Експресна салата. И от време на време отидете на салати с една съставка. Те решават храненето в мига на хладилника и помагат на стомаха ви да не работи прекалено. Просто трябва да добавите вкусен дресинг и да се насладите!