Ключът към приготвянето на бързи и лесни рецепти е да изберете много просто готвене (сотирано, бъркано, скара, приготвено на пара, в микровълновата фурна,) и да играете със съставки, които съкращават времето за приготвяне (здравословни преработени като измити и нарязани зеленчуци , варени бобови растения …) или се възползвайте от остатъци или ястия, които вече сте приготвили предварително в пакетния план за готвене (гответе внезапно един ден, за да спестите време през останалите дни).
Ключът към приготвянето на бързи и лесни рецепти е да изберете много просто готвене (сотирано, бъркано, скара, приготвено на пара, в микровълновата фурна,) и да играете със съставки, които съкращават времето за приготвяне (здравословни преработени като измити и нарязани зеленчуци , варени бобови растения …) или се възползвайте от остатъци или ястия, които вече сте приготвили предварително в пакетния план за готвене (гответе внезапно един ден, за да спестите време през останалите дни).
Аспержи с домати и бланширано яйце
Аспержи с домати и бланширано яйце
То е толкова просто, колкото това, което виждате, и не по-малко апетитно за това. Слагате вода да заври, за да се получи бланшираното яйце. И докато яйцето се загрява и готви, разрежете малко чери домати наполовина и направете диви аспержи на скара.
- Спести време. Можете също да използвате малко консервирани аспержи и яйцето да е вече сготвено.
Юфка с тиквички и извара
Юфка с тиквички и извара
Докато макароните се готвят, повечето изискват не повече от 10 минути, задушете нарязани тиквички заедно с няколко ленти сушени домати. И след това смесете всичко с малко натрошена извара.
- Спести време. Номерът да направите тази рецепта наведнъж е да симулирате двама готвачи едновременно, както се прави при периодично готвене (гответе наведнъж един ден за цялата седмица).
Ориз с риба тон и зеленчуци
Ориз с риба тон и зеленчуци
Белият ориз върви много добре за бързи и лесни рецепти, ако имате предвидливостта да го приготвите. Можете да го комбинирате, както тук, с някои измити и нарязани зеленчуци, готови за сотиране или приготвяне в микровълновата фурна. И докато приключат, задушете малко кубчета тон и ги облечете с малко соев сос.
- Спести време. Заместете консервиран тон или консервирани сардини с пресен тон.
Салата от бял боб
Салата от бял боб
Консервираните бобови растения са една от здравословните преработени храни, както ни казва диетологът-диетолог Карлос Риос, носител на реално хранене и блогър на CLARA, и те дават много игра, когато става въпрос за приготвяне на бързи и лесни рецепти. Тук сме ги комбинирали с лук, домат, зелен пипер, черни маслини и твърдо сварено яйце.
- Спести време. Вместо твърдо свареното яйце добавете натрошена обезсолена треска. Можете да го намерите вече обезсолен и готов за употреба.
Риба със сотирани зеленчуци
Риба със сотирани зеленчуци
Ако искате да импровизирате обяд или вечеря на пълни обороти, месото и рибата на скара и сотираните зеленчуци не се провалят. Тук сме хванали морски дарове, но можете да го направите и с други риби (мерлуза, скумрия, сьомга …). Започнете със зеленчуците и направете рибата в последния момент, за да стане по-сочна.
- Спести време. Използвайте зеленчуци, които продават вече измити и нарязани. Повечето от тях дори могат да бъдат приготвени в микровълновата в същата торба, в която идват.
Спагети от тиквички с скариди
Спагети от тиквички с скариди
Те също така супер бързо приготвят спагети от тиквички. Можете да ги направите сами със зеленчуков спирализатор или с белачка за картофи. Задушавате ги с малко сварени и обелени скариди или скариди и това е всичко. За да стане малко по-апетитно, добавете щипка лют червен пипер към запръжката и облечете с лимонов сок.
- Спести време. Използвайте няколко готови спагети от тиквички за сотиране или бланширане.
Грах с ориз и яйце
Грах с ориз и яйце
За да направите тази рецепта, сварете малко замразен грах, след няколко минути те са готови. И докато се готвят, сотирайте филийки тиквички и червен лук и червено зеле, нарязани на жулиен. Можете да го допълните с шепа бял ориз и бланширано яйце. Но те също биха били много вкусни с някои консервирани сардини.
- Спести време. Можете да се възползвате от едно и също готвене на граха, за да направите вареното яйце едновременно.
Бъркани яйца с аспержи и гъби
Бъркани яйца с аспержи и гъби
Бърканите яйца са едно от онези ястия, които ще решат всяко ядене или вечеря в мига на печката. Например, докато сотирате малко нарязани аспержи заедно с малко гъби, разбийте яйце и го добавете последно.
- Спести време. Можете да използвате консервирани аспержи и замразени гъби, вече почистени и нарязани, готови за готвене.
Нахут, сотиран с манголд
Нахут, сотиран с манголд
Нахутът на гърне е друга съществена част от бързите и лесни рецепти. В допълнение към салатата, те са вкусни с почти всеки зеленчук. Тук сме ги добавили към задушен лук и шунка с манголд.
- Спести време. В допълнение към консервирания нахут можете да използвате и манголд, който се продава вече измит и нарязан. Просто трябва да ги добавите в тигана и да ги задушите.
Пиле на скара с гъби
Пиле на скара с гъби
Това е една от най-простите рецепти за гъби. Трябва само да направите гърди на скара, от едната страна. Някои гъби, сотирани с чесън и магданоз, от друга. И за да му придадете изискано докосване, можете да го придружите със сос от мед и горчица, и малко накълцани шам фъстък и кедрови ядки отгоре, и градински чай. Открийте тук още лесни и бързи рецепти, когато не искате да усложнявате живота си.
