Пъпешни маки с шунка, алтернатива на традиционното суши

Състав:: 400 г варен ориз за суши (вижте стъпка по стъпка); 4 филийки иберийска шунка; 1 филия пъпеш; 4 листа маруля

Ако сушито привлече вниманието ви, но в същото време ви дърпа назад, че носи сурова риба, водорасли … можете да влезете без страх за тези маки от пъпеш и шунка.

Вместо водорасли и сурова риба сме сложили иберийска шунка, пъпеш и маруля. С други думи, родна версия на това традиционно японско ястие, базирано на валцуван ориз, с изискан външен вид, лесен за правене и достъпен за всеки джоб.

Как да си направим пъпеш маки с шунка стъпка по стъпка

Направете суши ориз. За да го направите, както обяснихме в нашата стъпка по стъпка, трябва да го почистите, да го сготвите, да добавите оризов оцет и да го охладите.
Пригответе "пълнежа". От една страна, нарежете пулпата от пъпеш на пъпеш на пръчици. А от друга измийте и подсушете листата на марулята.
Поставете всички съставки. Постелете постелка с найлоново фолио. Нагоре с 2 филийки леко набраздена иберийска шунка. Покрийте със слой суши ориз. Добавете няколко листа маруля, също набраздени, а отгоре и няколко пъпеши от пъпеш.
Изпълнете маки. С помощта на подложката, въртете се, затягайте добре всеки път, когато завъртите и отстранявайте филма едновременно с постелката. Повторете операцията и направете друга ролка. И накрая, нарежете ги на филийки от около 2 см, след като ги оставите да почиват за няколко часа в хладилника.