- Състав:
- 240 г макарони
- 300 г обелени опашки от скариди
- 1 прясно чили
- 3 чесън
- 2 липа
- Босилек
- Зехтин
- Сол
Защо да се отказваме от време на време по чиния с макарони ? Ако не прекалявате с количествата тестени изделия и не ги придружавате с нискокалорични храни, като опашки от скариди, имате много пълна, балансирана и вкусна рецепта, която служи като едно ястие и не трябва да ви омазнява.
Как да го подготвим стъпка по стъпка
- Сгответе пастата . Сварете го в много гореща вода и, когато е al dente, го отцедете.
- Измийте и резервирайте . Измийте и подсушете опашките на скаридите. Измийте босилека, запазете някои листа, за да украсите, а останалите нарежете. Почистете чилито и го нарежете на тънки филийки. Обелете и нарежете чесъна. И измийте липите.
- Сотирайте и запържете . Нарежете липата на четвъртинки и ги задушете в 4 супени лъжици олио за няколко минути. Добавете чилито, чесъна и босилека и задушете, като разбърквате 1 минута. Добавете скаридите и ги задушете за няколко минути.
- Извадете и поставете плоча . Свалете от котлона, извлечете четвъртинките от вар и изцедете малко от сока им като цяло; коригиране със сол, ако е необходимо. Смесете този препарат с пастата и поднесете чинията, украсена с листата на босилека, които сте запазили в стъпка 2.
Трик на Клара
Много освежаващо докосване
Ако харесвате вар, можете допълнително да усилите аромата й, като настържете част от кожата й и я поръсите върху плочата с паста, точно преди да я донесете на масата. Ще му даде много освежаващо докосване.
Яденето на тестени изделия и отслабването е възможно
Въпреки че е вярно, че пастата е много калорична, не трябва да се отказваме от нея, ако вземем определени предпазни мерки. Не надвишавайте 60 g на човек . Яжте го по обяд, за да оставите време, за да изгорите калориите си. Изберете пълнозърнеста паста, която е по-засищаща и улеснява чревния транзит. И преди всичко, внимавайте със сосовете, тъй като те могат да бъдат толкова високи или по-калорични от самите тестени изделия. За да добавите вкус, просто добавете подправки или чесън или комбинирайте ястието с гъби, зеленчуци или постни протеини.
Знаете ли, че чилито е изгаряне на мазнини?
Ти си прав. Люти чушки овкусяват тестените изделия и в същото време помагат да отслабнете, защото съдържа капсаицин, вещество, което повишава телесната температура, увеличава
метаболизма и превръща бялата мазнина в кафява. Открийте още подправки, които ще ви помогнат да изгаряте мазнини.
