Най-полезните прибори за приготвяне на домашен хляб ?

Ако искате да опитате да приготвите хляб у дома, всичко, от което се нуждаете, е желание и добра рецепта. Но ако вече сте го опитали и сте решили, че ще приготвяте хляба отсега нататък, ние ще ви кажем какви инструменти обикновено използват домашните пекари, за да улеснят живота. Някои включват определена инвестиция, но си струва, ако превърнете кухнята си в референтна пекарна.

Удължен банетон

Banneton е дума, която никога няма да чуете, ако не сте в брашно. Но ако вече сте опитен пекар, знаете, че той е идеален за вдигане на теста, особено по-мокрите, а също така улеснява преместването им от едно място на друго за различните гънки или поставянето им по-късно във фурната.

Удължен банетон от Navaris, 16,90 евро

Кръгъл банетон

За селския хляб, с онази дебела трохичка и вътрешните му мехурчета, нищо подобно на кръгъл банетон и време той да втаса.

M JINGMEI Round Banneton, € 14,99

Ароматът на хляба, хляба

Точно както прясно смленото кафе няма същия вкус или мирис, така и смляната зърнена култура по това време като пакетираното брашно. Ако вече ще забележите, че сте домашен пекар и държите много на качеството на зърнените храни, които използвате, със сигурност мелницата за зърнени храни е във вашия списък с желания. Освен това, докато владеете техниката, вече можете да влезете в точката на смилане … И преди всичко, смилането на зърнените култури у дома ви позволява да спестите пари, ако използвате брашна, които не са обичайната пшеница.

Мелничка за зърнени култури Fidibus, 349,95 €

Комплект за приготвяне на хляб

Тази кошница за хляб ви помага в целия процес на приготвяне на хляб, от претеглянето, разбъркването, месенето до печенето във фурната. Кошът за хляб е изработен от силикон и издържа на нагряване до 240º.

Комплект за приготвяне на домашен хляб от Lékué, € 29,53

Най-лесното месене

Това е една от най-взискателните части за приготвяне на хляб. Ако искате да го улесните, използвайте машина, която да ви помогне. Освен това този тип машина е много полезна за приготвяне на други теста, от торти, бутер тесто … до сладолед или спагети и т.н.

Кухненски робот KitchenAid, 672,20 евро

Скрепер на Бейкър

Скреперът на Бейкър

Това е много практичен инструмент за обработка на тесто и за разбиване на части.

Скрепер от неръждаема стомана Cisixin, 8,99 €

Производител на домашен хляб

Ако искате хляб от всякакъв вид и това ви дава много малко работа, домашно приготвеният хляб е вашият отговор и ние сме избрали модел, който е подходящ дори за приготвяне на хляб без глутен, който е силно хидратиран и е трудно да се замеси тесто.

Пекарна Imetec, € 169,08

Ако обичате да хляб хляб …

Ако обичате хляб да хрупка …

Домашно приготвените фурни не достигат температурата на професионалистите, следователно наличието на камък, който натрупва топлина, помага да се готви при по-висока температура и да се получат онези хрупкави корички, които толкова ни харесват. И те също вървят много добре за пици, например.

Kaminbau Schulhauser камък за печене, 28,59 €