Лесни и неустоими идеи за вечеря

Болонезе пица с яйце

Пицата е класика на бързите вечери и в зависимост от това, което сте сложили върху нея, не е задължително да е много тежка (и ако не проверите нашата формула, за да получите нискокалорична пица). В този случай, за да спестим време, взехме готово тесто за пица, поставихме го върху застлания с хартия за печене лист и го покрихме със сос болонезе и моцарела. След това го печете във фурната, загрята до 250 ° за 12-15 минути. И по средата на готвенето разбивате яйце в центъра. Лесно нали?

Пълнени тиквички

Пълнените зеленчуци са едно от най-популярните и лесни за приготвяне ястия (въпреки че изглежда по друг начин). Трябва само да нарежете тиквичките, да ги измиете, да ги разрежете на две по дължина и да ги изпразните. След това ги приготвяте за 3 минути, охлаждате ги във вода с малко кубчета лед и ги отцеждате добре. Докато фурната е предварително загрята до 180 ^или подготвя зеленчукова бъркалка - запържете с нарязано месо и го използвайте за пълнене. Поставете ги в устойчив на фурна съд и печете 15 минути. За да улесните процеса, можете да използвате зеленчуков рататуй, който вече е направен в план за „безопасна храна“.

Крокети от яйца и шунка

Крокетите могат да ви спестят храна или вечеря за нула време, ако сте ги приготвили предварително. За да направите тези шунка и сирене, просто трябва да смесите бешамел, с варено яйце и нарязана шерка от серано, да ги покриете с яйце и галета и да ги запържите. Ако искате по-малко мазна версия, можете също да ги печете, вместо да ги пържите, както направихме в нашите леки пуешки крокети. И ако сте се отказали да ги правите, защото те никога не излизат точно за вас, не пропускайте триковете, за да направите еднакви крокети и да не им позволявате да се чупят.

Торта с аспержи, домати и извара

Докато фурната се загрява до 200 °, подредете 20 см форма за пай с охладен диск от бутер тесто. Отгоре се задушава празен праз, задушени аспержи и малко домати, разрязани наполовина. Посолете и поръсете с черен пипер, измажете извара или друго сирене, нарязано на малки кубчета, поръсете с конец масло и печете около 25 минути, докато бутер тестото стане златисто. Украсете с ароматни билки и сервирайте.

Хамбургер с домати и кисели краставички

Малко неща са толкова апетитни като хамбургер и в зависимост от съставките, които използвате, за да го приготвите, не е задължително да е грях. Те, например, са направени от телешко месо и сме ги комбинирали с хляб за бургери със семена, резенчета домати и кисели краставички. За да се чувствате по-добре през нощта, можете да изпечете филийките домати и те ще бъдат по-лесни за смилане. И ако имате съмнения дали можете да ядете бургери на диета, това ви интересува.

Патладжан, пълнен с ориз

За да ги направим, сме разделили няколко патладжани на две, нарязали сме ги на каша и сме ги пекли 20 минути при 180 °. След това ги оставихме да се охладят малко, изпразнихме ги с помощта на лъжица и смесихме тази каша с ориз басмати със зеленчуци, които бяхме останали от хранене. Накрая сме напълнили патладжаните със сместа, подгъвите се пекат 5 минути при 180 ° и това е всичко.

Супа от паста

Макаронена супа

Загрейте бульон, който вече сте приготвили (или готвите предварително), докато започне да кипи, добавете пастата, която ви харесва най-много, пригответе я за времето, посочено от производителя, и коригирайте солената точка, ако е необходимо. Докато готвите, измийте магданоза, подсушете го добре с кухненска хартия и го нарежете много ситно. След като се сготви, разделете супата в купички и отгоре поръсете магданоза. Ако искате да му придадете италианска нотка, можете да добавите малко настъргано сирене. И ако искате ориенталски нотки, използвайте юфка вместо старите макарони.

Торта от бутер тесто с шунка, сирене и зеленчуци

Загрейте фурната на 180o. Разстелете лист бутер тесто върху чинията, застлана с хартия за печене. Сгънете ръба на тестото за около 1 см и намажете ръба с разбития жълтък. След това прободете центъра няколко пъти с вилица. Поставете го във фурната и го варете 10 минути. Извадете и оставете да се закали. Отгоре поставете стърготини от шунка, кубчета сирене и зеленчуци (домати, печени зеленчуци или дори парчета плодове). Печете отново за още 5 минути при същата температура, извадете, оставете да почине около 5 минути и сервирайте.

Спаначена лазаня

В пречупващ източник поставете пръст от бешамел. Отгоре покрийте със слой варени юфка за лазаня. Отгоре се добавя смес от варен спанак и натрошена извара. Поставете още един слой чинии с лазаня и спанак плочи с извара. Отгоре се покрива с още един слой чинии за лазаня, покрива се със сос бешамел, поръсва се сирене отгоре и се пече 18 до 20 минути във фурната, загрята до 200 °.

Запеканки с броколи с яйце и сьомга

Загрейте фурната на 180 °. Докато се загрява, гответе клончета броколи заедно с нарязан чесън в подсолена вода за около 7 минути. Нарежете няколко филийки пушена сьомга на тънки ивици. Разбийте три яйца заедно с малко накълцан магданоз и щипка сол и черен пипер. Разделете броколите на огнеупорни гювечи, залейте със сьомгата, изсипете яйцето, поръсете с малко настърган кашкавал и печете 5 минути, докато сиренето започне да покафенява и яйцата се стегнат. Можете да замените сьомгата с шунка, скариди, змиорки, гъби … Открийте още рецепти с броколи.

Пилешки ролки с шунка и зеленчуци

Върху някои пилешки филенца сложете парче шунка Серано. Навийте на руло и закрепете с връв или клечка за зъби. Запечете ги в тиган с конец масло. След като стане златисто кафяв, добавете доматен сос, нарязани на кубчета зеленчуци, малко вино, ако искате, и гответе покрито за около 10 минути. За да украсите, можете да поръсите отгоре някои ароматни билки. Освен че е добра идея за вечеря, това е една от онези вечери, които сте приготвили след няколко минути (и те не се консервират!).

Ролки Cabalacín с пиле и зеленчуци

Нарежете тиквички на тънки филийки по дължина и ги бланширайте във вряща вода за няколко минути, за да омекнат. След това вземете няколко съвета за аспержи и нарязани на кубчета чушки и моркови и ги задушете. Нарежете също пилето на ивици и го задушете. След това вземете огнеупорен източник, сложете легло доматен сос и отгоре тиквичките, оваляни със зеленчукови пръчици и пилешките ленти в средата (ако искате да ги държите с клечка за зъби, за да не се отварят) и настъргано сирене отгоре. Трябва да ги печете само 15 минути при 200 ° и това е всичко. Още трикове за готвене във фурната, тук.

Турция котлет с печени зеленчуци

Номерът да направите тази рецепта за миг на печката е да приготвите картофите първо в микровълнова фурна. Измийте ги добре, без да отстранявате кожата, пробийте ги с вилица, сложете ги, както е в съд за микровълнова фурна, и ги варете на максимална мощност в продължение на 4-5 минути. Извадете ги, оставете ги да се охладят малко, нарежете ги на филийки и ги изпечете на скара заедно с резенчета домат и ленти лук. И накрая го слагате заедно с котлети от пуйка на скара, които може да сте правили едновременно със зеленчуците. Както виждате, няма никаква загадка.

Спаначен крем с варено яйце

В тенджера задушете праз и морков. След това добавете около 500 г пресен спанак и картоф, нарязан на малки кубчета. Когато спанакът намалее, добавете зеленчуков бульон, докато всички зеленчуци се покрият добре. Гответе 15-20 минути (докато картофите се сварят) и пасирайте. За да придружите и направите ястието по-пълноценно, можете да добавите варено яйце (в случая това са пъдпъдъци), няколко филийки препечени бадеми, а ако искате екзотично докосване, няколко пресни листа спанак, задушени в масло.

Хек и зеленчуци в папилот

Изрежете 4 големи правоъгълника от пергаментова хартия. Изстържете 2 моркова и покълнете 1 тиквичка. Измийте и двете и ги начупете на тънки пръчици. Измийте хека, посолете го и го пипернете и разстелете върху хартията заедно със зеленчуците. Добавете малко бяло вино и олио към всяко пакетче. Затворете и печете 12 минути при 180 °. Отворете ги внимателно, за да не се изгорите с парата. За обличане можете да използвате смесена от магданоз, чесън и кедрови ядки, смачкани с масло, или друг дресинг, който ви харесва.

Вече видяхте в нашата вечеря идеи, чеима много възможности, когато не знаете какво да ядете през нощта. Въпреки че има много противоречия относно това каква трябва да бъде перфектната вечеря, тъй като зависи много от това, което сте яли през деня и вашата физическа активност, има някои основни принципи.

Рентгенова снимка на перфектната вечеря

Тя трябва да е лека, но не рядка.
Пълна, защото тялото ви продължава да работи през нощта, но без да изпада в излишъци
И храносмилателна, за да улесни почивката.

Добра (и лоша) компания за вечеря

Варени зеленчуци, по-добри от сурови. През нощта е за предпочитане да приемате зеленчуците варени, приготвени на пара или под формата на кремове. Салатата може да бъде несмилаема.
Риба, по-добра от месо. Рибата също е по-храносмилателна. А сред месото белите са по-добри. Но не е вярно, че вечерята трябва да е по-богата на протеини. Достатъчни са 60-80 г риба или пиле.
Варени плодове. Можете леко да готвите ябълки, круши, банани или праскови във фурната, в микровълновата фурна или да ги печете на скара.
Кисело мляко. Това е класика като десерт за вечеря, но по никакъв начин не може да бъде единствената ви вечеря.
Инфузии . Да, стига да са релаксиращи и храносмилателни. Не е моментът да си правите ревитализиращ чай например.