Салата от авокадо и червени плодове с портокалов сос

Съдържание:

Състав:: 1 авокадо; 2 чаши бебешки спанак; 2 чаши смес от листа от слез и босилек и кълнове от цвекло и манголд; 8 ягоди; 16 ягоди; 12 чери домата; 1 супена лъжица обелени конопени семена; 1 лимон; 1 портокал; 1 супена лъжица зехтин; 1 средна дата, без костилка; Сол и черен пипер; 1 супена лъжица маково семе

Салатите са безкрайни, но нито една не е толкова цветна и пролетна като нашата салата от авокадо и червени плодове с портокалов сос. Супер лесно за приготвяне ястие, което е не само вегетарианско, но и 100% веганско (без следи от съставки от животински произход), и пълен с хранителни вещества и витамини.

Как се прави стъпка по стъпка салата от авокадо и червени плодове с портокалов сос

Направете портокаловия сос. Изцедете лимона и запазете половината сок. Изцедете портокала и смесете сока му с останалия лимон, олиото, фурмата и нотката сол и черен пипер. Разбийте всичко с помощта на миксер, докато получите гладка смес. И накрая добавете маковото семе.
Пригответе авокадото и червените плодове. Обелете и нарежете авокадото на кубчета от около 2 см и добавете лимоновия сок, който сте запазили, за да не се окисляват. Измийте ягодите и чери доматите и ги нарежете наполовина. И измийте ягодите.
Сглобете салатата. В купа за салата подредете спанака и останалите листа, като се уверите, че са добре смесени. Добавете плодовете, кубчетата авокадо, конопените семена и докосване на портокаловия сос. А останалото сложете в купа, в случай че някой иска повече.