Ако някога сте чували за партидно готвене и не знаете за какво става въпрос или за какво служи, ето всички отговори. С тази нова тенденция не отделяте толкова много време за готвене, губите по-малко храна и ви е по-лесно да се храните здравословно и балансирано, нещо съществено, ако искате да отслабнете. Нейната тайна: гответе много един ден и почти нищо през останалата част от седмицата.
Какво представлява готвенето на партиди и как работи?
- Гответе големи. Терминът означава „блок готвене“ или „голямо време“. Готвите предварително и наведнъж, за да спестите време, пари и да не се налага да мислите какво да ядете всеки ден.
- Направете допълнителна храна. Основният му ключ е да се възползвате от времето и ресурсите, използвани за готвене или приготвяне, за да готвите повече, и че ви служи за няколко дни и комбинации.
- Запазете с главата си . Друг от основните му аспекти е приготвянето на храна, която можете да съхранявате и съхранявате в хладилника или фризера и на части, за да ги направите по-гъвкави.
- Планирайте менютата. За да работи, трябва да планирате седмичното меню, така че да се възползвате от една и съща подготовка за няколко рецепти и да възстановите диетата си.
Как да планирате готвене на партиди
Ако не знаете откъде да започнете, ето всички ключове за започване
- Планирайте и изберете добър ден. Първата стъпка е да планирате меню за цялата седмица и в зависимост от графиците и вашите нужди изберете деня, който най-много ви подхожда, за да се посветите на готвенето без натиск или разсейване. Може да е неделя следобед или онзи ден, когато знаете, че никой не ви разсейва.
- Оптимизирайте времето и ресурсите. За да можете да готвите повече, използвайте всички печки едновременно и вертикално, тоест, когато заври, можете да приготвите на пара друго ястие отгоре. Докато нещо се готви, подгответе съставките за друг препарат. Или когато печете, използвайте големи тави и се възползвайте от всички решетки на фурната с различни рецепти наведнъж. Тези джаджи ще ви помогнат много в процеса на партидно готвене.
- Направете готвене голямо. Приготвянето на цяло пиле, броколи или много печени зеленчуци спестява време и пари. Целите парчета са на по-добри цени от порциите или дажбите; Освен това е по-устойчиво, тъй като инвестирате една и съща енергия, за да приготвите едно хранене като няколко и, като не оставяте никакви остатъци, не губите.
- Дръжте го на малки порции. Един от безпогрешните трикове на готвенето на партиди е да съхранявате храна на отделни порции или порции - така че лесно да ги използвате или размразявате - и в контейнери, които улесняват тяхното съхранение. Квадратните или правоъгълните кукли и кутии за обяд са по-гъвкави от кръглите.
- Заложете на „икономична“ храна. Пастата, оризът и бобовите растения могат да се приготвят наведнъж и да се съхраняват или дори да се замразяват на отделни порции. Бульоните, кремовете и зеленчуковите пюрета също могат да се замразяват на порции или в кофички за лед, за да добавят вкус към други ястия. И дори можете да замразите готови сандвичи, торти, кифли …
- Регистрирайте се за спестяване на храна. Това е еквивалентно на кухнята, използвана за цял живот, въз основа на това да се възползвате от остатъците и да не губите нищо. Хамбургери, кюфтета, крокети, пълнени зеленчуци, лазаня, канелони, киш, омлети и бъркани яйца се използват, за да се възползват или да дадат обрат на допълнителната храна, която сте приготвили.
- Вълшебни съюзници : тортили, киш, лазаня … и всички препарати, които могат да се нарязват на порции, ще бъдат чудесни за вас.
Списъкът за пазаруване на партида за готвене
- Зеленчуци. С тиквички, патладжан и чушки пригответе пюрета, пистота и пълнени зеленчуци.
- Хидратира Пастата, оризът, киноата и бобовите растения могат да се приготвят предварително и да се замразят.
- Протеини Яйцата, каймата, цялото пиле и рибните филета сервират няколко ястия.
- И не забравяйте. Зеленчуци в зеленчук и консервирани зеленчуци ви помагат да попълвате седмични менюта.
