Карамелизирайте лука на пълна машина
Карамелизирайте лука на пълна машина
За да ускорите процеса на карамелизиране на лука, можете да добавите десертна чаена лъжичка сода за хляб. Тази сол кара захарите и водата в лука да излизат по-рано.
Експресна ориз и тестени изделия
Експресна ориз и тестени изделия
Пастата и оризът ще се сварят за по-малко време, ако ги накиснете малко по-рано. Този трик е особено полезен в случая с кафяв ориз, който обикновено изисква по-дълго време за готвене от нормалното.
Така че домашната пица се разпространява повече
Така че домашната пица се разпространява повече
Тестото за пица ще ферментира и ще удвои размера си по-бързо, ако, когато го приготвите, го покриете с кърпа и го поставите във фурната за няколко минути, но предварително загрято до 50 градуса.
Вижте рецепта за лека пица.
Ултра бързи картофи
Ултра бързи картофи
За цели картофи можете да намалите времето за печене и готвене, като първо направите дълбоки разфасовки с нож или пръчка за шиш.
Основи на замразени рецепти
Основи на замразени рецепти
Когато правите сос, бульон … пригответе още количество и замразете останалата част. Ще бъде идеална основа, за да спестите време, когато трябва да приготвяте други ястия. И също така може да бъде от голяма помощ да прекарате известно време в нарязване на лук, чесън, магданоз … и замразяването им в торбички.
Смесете сол и подправки
Смесете сол и подправки
Смесете сол и любимите си подправки в буркан. Пропорцията? На всеки 50 г сол добавете 50 г сухи подправки, подбрани според вашия вкус. Така, без да осъзнавате, ще спестите време и ще намалите количеството сол, когато подправяте вашите ястия.
Не се забърквайте с крокетите
Не се забърквайте с крокетите
За да ги оформите много по-бързо и лесно, използвайте сладкарски плик, за да го направите. Ако нямате такъв, можете да вземете чанта с фризер и да направите разрез в един от ъглите.
Открийте нашите леки (и вкусни!) Пуешки крокети.
Вкусни супи
Вкусни супи
Задушете зеленчуците, преди да добавите водата или бульона. Тази проста техника обогатява вкуса и намалява необходимото време за готвене.
Фалшиви еспресо пици
Фалшиви еспресо пици
Решение, когато искате да импровизирате пица и нямате тесто под ръка, е да използвате филийки хляб или кифлички.
Вижте рецептата за пълнени кифлички.
Един от основните врагове на кухнята е липсата на време. Между работата, нещата вкъщи и всички ангажименти, които имаме, понякога изглежда като невъзможна мисия да завържете престилката си и да започнете да готвите.
Експертни тактики за спестяване на време и усилия
Въпреки това, с 9-те добри идеи за спестяване на време в кухнята , които имате в галерията по-горе, ще видите, че не винаги е необходимо да инвестирате толкова много часове и усилия пред печката.
От тайна стратегия за ускоряване на карамелизирането на лука, до предварително подготвени основи за пържене, бульон, яхнии и други яхнии, преминаващи през различни "професионални" трикове , за да не се налага винаги да вървите срещу часовника …
Набодете картофите, накиснете ориза и тестените изделия, задушете зеленчуците в бульон, преди да добавите водата, избягвайте бъркотията с крокетите с помощта на сладкарски плик …
Нека Chicote, Dabiz Muñoz и Arguiñano се подготвят, защото с тези трикове ще станем автентични MasterChef.
