15 храни, които имат повече захар, отколкото си мислите

1. Зърнени барове

Колко пъти сте хапвали един от тези барове като закуска в средата на сутринта или следобеда? Те изглеждат като здравословна алтернатива на кифлички или сладкиши, но блокче от 30 грама може да съдържа до 3 чаени лъжички захар. Когато отивате да направите покупката, не избирайте тези, които се продават като леки или нискомаслени продукти, тъй като те обикновено са с високо съдържание на захар. Ето защо те имат толкова добър вкус!

2. Крекери

И двете, че се наричат солени и вкусът им не трябва да ни заблуждава, тъй като са направени с рафинирани брашна и разнообразни захарни добавки. Следователно, само с две бисквитки можем да приемаме до 5 g захар. Ако обичате да ги хапвате като лека закуска заради тяхната хрупкава текстура, опитайте да ги замените с хрупкави плодове, като ябълка, сушени плодове или морковени пръчици.

3. Бадемово мляко

Също така е замислена като здравословна алтернатива за онези, които не понасят лактоза или вегетарианци, но истината е, че се добавя твърде много захар, за да се подобри нейният вкус. В крайна сметка чаша може да побере до 20 g. Кондензираното бадемово мляко за разреждане във вода е най-богатото на захари, затова се опитайте да изберете добре и потърсете млека, където делът на захарта не надвишава 4 g / 100 g.

4. Млечни вкусове

Мусовете от прясно сирене или ароматизираните, обезмаслени или подсладени кисели млека могат да достигнат еквивалента на 5 чаени лъжички добавена захар. Размерът на порцията също е важен - не надвишава 125g. Най-добрият вариант обаче е полуобезмасленото обикновено кисело мляко без добавена захар. Можете да го подсладите със стевия или агаве.

5. Сос Терияки

5. Терияки сос

Знаем, че вкусът му е почти пристрастяващ и че е много популярно ястие, но пилешкото със сос терияки се прави предимно със захар - всяка супена лъжица от този гъст соев сос, оцет, ликьор и захар добавя 16 калории. Като по-здравословна алтернатива можете да приготвите маринатата си, като приготвите джинджифил и чесън в тамари, сос, подобен на соевия, но с повече желязо и въглехидрати.

6. Внимавайте със соковете!

Повечето пакетирани сокове, които намираме в супермаркетите, концентрират захарта, тъй като фибрите се изхвърлят. Освен това производителите могат да добавят повече за коригиране на киселинните вкусове, така че можете да намерите до 5 чаени лъжички захар за всяка чаша от тези сокове. Избягвайте преди всичко нектарите, защото те могат да съдържат до 20% захар. Забавен факт: знаете ли, че "прясно изцеден" портокалов сок може да бъде на възраст до 2 години?

7. Черен шоколад

Знаем, че млечният шоколад е много богат на захари, но също така и черният шоколад, ако остане на 60% какао или прекалим с дозата (50 g осигуряват 250 калории). Изберете шоколад с повече от 70% какао и не пийте повече от 30 г седмично. Като алтернатива за утоляване на апетита, когато се чувствате като шоколад, яжте банан.

8. Оцет от Модена

Това, което се продава в супермаркетите като балсамов или балсамов оцет, всъщност е смес от винен оцет, концентрат от мъст, течен карамел, оцветител за храна и стабилизатори. Резултатът: 15 грама захар в 100 милилитра! Ако искате истинския балсамов оцет, той трябва да постави „tradizionale“ върху етикета. И го използвайте с капкомер.

9. Зърнени закуски

Не е ли вярно, че в контейнера за зърнени храни пише, че имате 30 г за закуска? Тази порция вече съдържа 8 г захар. Почти никой не се ограничава да приема 30 g и повечето консумират повече от два пъти. Преведено в захар, 4 до 6 ч.ч. Изберете по-здравословен вариант, като фино валцуван овес.

10. Замразена пица

Знаем, че това е много чест ресурс за вечери в петък и уикенд, но може да представлява допълнителен товар захар (до 8 g на 100 g порция), ако съдържа съставки като сладко тесто, карамелизиран лук, козе сирене, ананас или салса. Най-хубавото е, че го правите сами вкъщи със свежи и натурални съставки.

Осмелете се с тази лека рецепта за пица.

11. Плодове в сироп

Ако приемате ананас или праскова заедно със сиропа, с порция изяждате около 40 г захар, тоест около 200 калории. Опитайте се да приемате този вид плодове много от време на време и изцедете сиропа, за да консумирате само плодовете възможно най-сухи. И ако не харесвате киселинния вкус на този, можете да опитате да печете круши или ябълки.

12. Пилешки сандвичи

Те са невероятен източник на скрита захар. Тези сандвичи, пълни с пиле, маруля и малко сос, могат да съдържат 15 до 20 г захар, около 3 или 4 чаени лъжички. Направете си здравословен сандвич, като използвате пълнозърнест хляб, здравословна мазнина като зехтин или авокадо и протеини като пуешки гърди, риба тон, сардини или шунка.

13. Приготвени сосове

 Търговските сосове като кетчуп, сос Цезар или лютеници с плодове и сладко-кисели препарати могат да съдържат до 25 г захар на 100 г продукт. Така че направете свой собствен сос! Накълцайте зеленчуци като лук, морков, тиква и домат и ги запържете в зехтин с щипка сол и малко царевично нишесте.

14. Нарязан хляб

Знаете ли, че филия бял хляб съдържа от 1 до 5 g прости захари? Въпреки че много от нас използват пълнозърнест хляб като алтернатива, това представяне също не се подобрява много. По принцип нарязаният хляб, освен добавени захари, съдържа мазнини, така че е по-добре да консумирате обикновения хляб. Идеалната алтернатива са пълнозърнести крекери, които не осигуряват нито грам добавена захар.

15. Енергийни напитки

Тези напитки осигуряват енергия на базата на кофеин и таурин, но най-вече на базата на захар. В кутия от 50 ml може да се намерят до 30 g захар. В идеалния случай трябва да избягвате тези видове напитки и газирани напитки и да приготвяте своя енергизираща инфузия. Нарежете джинджифила на филийки и го добавете в тенджера с вряща вода. Добавете чаена лъжичка мед, за да го подсладите естествено.

Една от най-големите грешки, които допускаме, когато започваме да се грижим за себе си или се подлагаме на диета, е да се фокусираме единствено върху калориите в храната. Но истината е, че захарите, които се добавят за подобряване на вкуса им, са факт, за който също трябва да внимаваме, когато правим покупката. Например, повечето от тези, които се продават като „ нискомаслени “ или „леки“ храни, са с високо съдържание на добавени захари.

Препоръката, която СЗО ни дава, е да приемаме максимум 25 грама захар на ден, което се равнява на около пет чаени лъжички. Това не означава, че ако не добавим лъжица захар към кафето, вече го правим добре. Има много храни, които съдържат еквивалент до 4 супени лъжици захар сами по себе си и вероятно не сте го знаели!

Каква е разликата между естествените и добавените захари?

Американската сърдечна асоциация посочва, че в диетата ни има два вида захари: естествени и добавени. Естествените захари са тези, които са необходими във всяка диета, така че тялото ни да има необходимата енергия, за да функционира. Те се предлагат под формата на въглехидрати и се намират във всички храни от растителен произход и млякото: плодовете, зеленчуците, картофите и ориза са едни от тези, които осигуряват необходимата захар на тялото ни.

Вместо това добавените захари са концентрирани или рафинирани захари, които се добавят (или добавят!) Към много храни, за да подобрят вкуса им. Този вид захар е това, което трябва да се опитаме да избегнем. Проблемът е, че не става въпрос само дали добавяме захар към кафето си или не, но има много храни, които са добавили захари и които ни карат да консумираме повече, отколкото мислим през целия ден. Това е много опасно, тъй като диетата с високо съдържание на добавени захари може да доведе до диабет или затлъстяване.

Как да ги идентифицирам?

Добавените захари не са посочени в информацията за храненето като такива, но са химични съединения. Понякога хранителната информация не показва количеството захар, което има тази храна, така че трябва да разгледаме списъка на съставките, за да ги открием. Декстроза, меласа, високофруктозен царевичен сироп или сироп (може да се появи и като HFCS или HFCS), кленов сироп или сироп, фруктоза, захароза, малтодекстрин, малтоза, сироп, тръстиков сироп, концентрат от плодов сок, захароза или Тръстиковият сок са компоненти, които трябва да се опитаме да избягваме. Можете също така да изберете калкулатор на добавена захар, за да проверите каква е действителната ви консумация през целия ден.