Пълнена пуйка
Пълнена пуйка
Пълнената пуйка е едно от звездните ястия в коледните менюта и не е задължително да е скъпо. За да го направите по-икономично, можете да пуешкото предварително и да го замразите или дори да го замените с пилешко. И от друга страна, напълнете го с ананас или ябълка, две съставки много по-евтини от другите, които обикновено се използват за пълнене на пуйката по Коледа.
Вижте рецептата стъпка по стъпка
Печена платика
Печена платика
Мазните риби, като морска платика, издържат до три месеца замразени. Така че можете да го направите по-рано и да го съхранявате във фризера. Или да го замените с шаран или мерлуза, които, макар че и те поскъпват по това време, не го правят толкова, колкото морската платика.
Вижте рецептата стъпка по стъпка
Печена агнешка решетка
Печена агнешка решетка
Агнешкото е по-евтино от другите парчета месо, като например филе от говеждо месо. Ако все пак е твърде скъпо за вашия бюджет, можете да го замените с ребра или свинско филе и да бъдете като кралица със същия препарат.
Вижте рецептата стъпка по стъпка
Скариди в кава
Скариди в кава
Ястията с морски дарове винаги носят нотка на купон и ако ги правите със замразени морски дарове, както е в рецептата, която предлагаме, те могат да бъдат на доста добри цени. Както скаридите, така и скаридите са едни от най-евтините морски дарове на пазара. И ако ги купите предварително, много повече.
Вижте рецептата стъпка по стъпка
Ако смятате, че е невъзможно да направите коледно меню по евтини рецепти, но без да се отказвате от изискани ястия, прочетете. Ще ви подарим истински коледен подарък. Във фотогалерията имате четири нискотарифни рецепти за парти, с които ще изглеждате като кралица. И точно тук, списък с непогрешими трикове, за да измислите свои собствени коледни менюта с „джобни доказателства“.
По-добре да авансирате, отколкото да платите цяло състояние
Подобряването на покупките от няколко седмици и замразяването е една от най-ефективните стратегии, когато става въпрос за спестяване в коледното меню. Но внимавайте, някои заведения също очакват повишаване на цените с оглед на тези тактики.
За да спечелите играта, имайте предвид, че рибата остава в добро замразено състояние средно два месеца, повече, ако е мазна. И месо, като цяло, 6 месеца или повече в зависимост от вида. Така че можете да продължите много без страх.
А за изгодни оферти в последната минута
Друг вариант за приготвяне на евтини рецепти е да направите обратното. Номерът е да изчакате до последния момент (в деня преди тържеството и точно когато заведението е на път да затвори, например) и да видите какво се предлага. Тъй като предпочитат да продават, отколкото да остават с пола, те са склонни да намаляват цените и да правят много добри оферти.
Неудобното. Че трябва да изтърпите нервите си до последния момент и да импровизирате менюто, като го съберете с това, което имат или ви предлагат. Като противоотрова можете да държите асо в ръкава си: имайте алтернативно меню за жокер, в случай че не намерите нищо или не сте убедени. Но трябва да се признае, че това е тактика, подходяща само за хора, които са толкова много, но са толкова спокойни.
Търсете и сравнете преди
Тази максима винаги работи и по Коледа, много повече. Преди това направете обиколка на заведенията, в които обикновено ходите, и сравнете цената на храната, която търсите. Разликите могат да бъдат безценни в много случаи. Според потребителските организации са открити разлики до 55%. Така че си струва да се разходите.
Основна съставка или страна?
За да направите вашите рецепти по-евтини, трик за цял живот е да изберете къде ще спестите: дали в основната съставка или отстрани. Можете да изберете по-скъпа основна съставка, например с по-евтина страна и пълнеж. Или точно обратното, че основната съставка е по-дискретна и я облечете за парти със сосове, топинги, акомпанименти и луксозни пълнежи. По този начин спестявате в една от двете игри, но без да губите блясък.
