Лесни рецепти за готвене и идеални резултати за начинаещи

Златно изпечени

Печена риба са безспорните звезди на лесни рецепти, които са чудесни за начинаещи. И то е, че храната, приготвена във фурната, се прави сама и винаги се чувства като парти или тържество.

Как се прави печена платика

За да направите печената платика, намажете съд за печене със зехтин и отгоре измийте филийки суров домат и лук, смлян белен чесън, пресни билки (розмарин, мащерка, риган) и няколко каперси. Посолете и пипер, поставете платика отгоре (ако са малки, по една на човек), залейте с масло и печете във фурната, предварително загрята до 180 °, около 15-20 минути.

Ако не искате да усложнявате живота си, помолете да премахнете люспите и вътрешностите от платика в рибопроизводителя (те го правят във всички тях). Така че просто трябва да ги прекарате през вода и да ги изсушите, преди да ги добавите в тавата.

Коктейл от скариди

Години наред коктейлът от скариди беше една от най-лесните и популярни рецепти във всяка къща. Сега тя не е толкова модерна, но с толкова апетитни презентации като тази, ние изискваме тя да се върне на масата, защото е лесна и неустоима.

Как се прави коктейл от скариди

Измийте малко портокали, изрежете капак и ги изпразнете с помощта на нож. Нарежете пулпата в купа, като запазите сока, и я смесете със зелените издънки на салатата. Обелете някои скариди и ги задушете за 1 минута в тиган с малко масло. Посолете ги и ги поръсете с лук, измийте и нарязайте. Напълнете портокалите със салатата, разпределете скаридите отгоре. И подправете със смес от масло, оцет, портокалов сок и щипка сол и черен пипер, добре разбити, докато се свържат.

Можете да замените винегрета с майонезен сос, осветен с портокалов сок или друг лек сос от салата; И ако дори не искате да включите печката, можете да изберете някои вече приготвени скариди вместо сотираните скариди. Просто трябва да ги обелите.

Свинско филе с горчица

Рецептите със свинско филе са друга сигурна стойност, когато търсите лесни рецепти, които са чудесни за начинаещи.

Как се прави свинско филе от горчица

Почистете и подправете свинско филе. Поставете голяма тенджера на огъня с 2 супени лъжици олио или 2 маслени ядки и, когато е много горещо, я добавете. Зачервете го и го премахнете. Намалете котлона до минимум и в същия тиган със соковете за готвене налейте бутилка или картонена кутия течна сметана. Добавете 3-4 супени лъжици стара горчица (в зависимост от това колко силен харесвате соса) и загрейте малко, докато се комбинират. Добавете филе и гответе между 7 и 9 минути (в зависимост от това как го предпочитате повече или по-малко направено). Извадете го, нарежете го на тънки филийки, поднесете го със соса и го придружете със сотирани гъби, картофено пюре, бял ориз …

Ако искате да го направите по-изтънчен, можете да направите сос от лук, преди да добавите сметаната и горчицата и да ги намачкате, преди да добавите филе отново.

Тартар от сьомга и авокадо

Освен че е една от студените вечери, които се правят лесно и са вкусни, тартарът (ястие, приготвено с кайма или риба, сурово и мариновано) е и друга от лесните рецепти и най-подходящите резултати за начинаещи. Има ефектна визия и е направена в плоска плисе.

Как се прави тартар от сьомга

С помощта на кухненски пръстен наслоявайте авокадо, варено яйце и кубчета сурова сьомга на слоеве (за да неутрализирате страховития анисакис, паразит, който може да навреди на здравето, трябва да го замразите предварително за 72 часа). Сервирайте го на препечен хляб и го придружете със салата от кресон и домати, облечени с малко масло.

Можете да го направите и с маринована сьомга (тук ви казваме как да го направите стъпка по стъпка) или, още по-лесно, нарязана пушена сьомга. И ако нямате кухненски пръстен, няма проблем: разбъркайте цяла купа и я разстелете върху препечен хляб.

Шишчета от скариди, риба и гъби

Шишчетата и шишчетата са друга от най-типичните лесни и успешни рецепти за начинаещи. И то е, че те влизат с поглед и единствената им трудност е да загреят чинията и скара.

Как се правят шишчета от скариди

За да ги направите, измийте и нарежете гъбите на две половини и ги нанижете на шишчета, заедно с кубчета риба (моркови, треска, мерлуза …) и белени скариди . Намажете ги с малко олио и ги изпечете на силно гореща скара или скара.

Сервирайте веднага с винегрет от зехтин, лимонов сок и накълцан чесън и магданоз; и придружава със зелени издънки, бял ориз, кус-кус, киноа …

Салата от козе сирене

Тук имате типичното предястие, за да изглеждате като кралица, без да имате представа за готвене или да полагате никакви усилия. Това е една от най-лесните и успешни рецепти за обяд или вечеря, която се приготвя за 5 минути.

Как да си направим салата от козе сирене

Върху подложка от агнешка салата сложете нарязани гъби (за да не се окисляват, поръсете ги с малко лимонов сок), измити боровинки и парче козе сирене, загряти на скара, напред-назад.

Ако не обичате суровите гъби, задушете ги малко, преди да ги добавите в чинията си за топла салата, идеална за вечеря.

Оризова салата с морски дарове

Вярно е, че паелата не е една от най-лесните рецепти за приготвяне, ако сте начинаещ, но можете да започнете с една от най-търсените оризови рецепти: оризова салата с морски дарове, оризова салата, която няма затруднения и дава удари.

Как да си направим оризова салата с морски дарове

Докато готвите бял ориз, като следвате инструкциите на опаковката, нарязвате на малки кубчета лук, домати и зелени и червени чушки. Смесете ги с консервирани миди и сърми. Добавете всичко това към студения, добре отцеден ориз. И в комплект с малко варени скариди или скариди.

Ако искате да е по-вкусно, можете да се насърчите сами да правите миди и миди на пара; извадете черупките и ги добавете към салатата. Имайте предвид, че освен това в много супермаркети продават готови миди за микровълнова печка, като по този начин ви спестяват да ги почиствате и подготвяте.

Пълнени яйца

Пълнените яйца са една от лесните и успешни рецепти, с които мнозина започват в кухнята. Те нямат затруднения и могат да бъдат изпълнени с почти всичко.

Как се правят дяволски яйца

В лесен план пригответе няколко яйца (тук са всички трикове, за да получите идеалното сготвено яйце), разрежете ги наполовина и внимателно отделете жълтъка и го запазете. Смесете жълтъците с консервирана риба тон (има много рецепти, които можете да направите с консерва тон и много малко усилия), пържен домат и малко майонеза. С помощта на лъжица напълнете сварените белтъци със сместа.

Гарнирайте с кълнове, резенчета репички, лентички пикило пипер, настърган жълтък, маслини, скариди …

Салморехо с скариди

И салморехото, и гаспачото също са идеални за приготвяне на лесни и успешни рецепти, когато не сте добри в готвенето.

Как да си направим салморехо с скариди

Просто трябва да смачкате суров домат заедно с трохи от хляб от предния ден, обелен чесън, зехтин и малко оцет (ако искате да знаете как да направите салморехо стъпка по стъпка, ето най-лесната рецепта). И за да го придружите, обелете някои скариди, разстелете ги на шишчета и ги изпечете на скара или ги изпечете за няколко минути от всяка страна.

Ако не искате да усложнявате живота си, можете да използвате предварително приготвен салморехо. И вместо скаридите, нанижете на шишчета белени скариди, каквито продават вече приготвени.

Макарони гратен

И ако търсите лесна и успешна рецепта за най-малките (и то не толкова малки), без да имате много знания за готвене, макароните с гратен никога не се провалят. Това е идеално ястие, когато имате много хора вкъщи и не искате да усложнявате живота си. Освен това, ако ги направите такива със зеленчуци, отскокът ще помогне на всички у дома да ядат повече зеленчуци.

Как да си направим макарони гратин

Гответе макароните в солена вода, следвайки указанията на опаковката, докато се оставят и се отцедят. В тиган задушете една или повече торбички измити и нарязани зеленчуци, готови за готвене (в зависимост от това колко хора имате, един ще е достатъчен или ще ви трябват повече). След като се задушат, ги смесете с макароните, поставете в съд за печене, покрийте с моцарела или настърган кашкавал и решетка за 5 минути във фурната. Толкова лесно.

Ако искате да опитате и други версии, те също са много вкусни със сос от лук и кайма или консервиран тон вместо сотираните зеленчуци. Сотираните гъби и други гъби също се съчетават много добре с макарони с гратен и много супермаркети ги продават вече почистени и нарязани в тигана.