Идва септември, идеален месец, за да промените навиците си и да започнете да се храните само с истинска храна. Ето и седмичното семейно меню, което подготвихме в CLARA със съветите на диетоложкия център Realfooding de Carlos Ríos. Това е здравословно и балансирано седмично меню с истински сезонни храни и ароматни ястия, които са подходящи за всички членове на семейството.
Ще видите, че са много лесни за приготвяне рецепти: салати, скара, фурна … Те не са фиксирани, можете да замените едно ястие с друго. И например, ако ви мързи да правите палачинки с овесени ядки, можете просто да закусите овесени ядки с мляко. Дори и да предпочитате, можете да изтеглите това празно меню, за да планирате ястията, които искате. Ястията от менюто от тази седмица могат да ви служат, за да ви вдъхновят. Това меню може да ви помогне и по вид храна, така че ще знаете колко пъти да ядете месо на седмица и т.н. И този списък за пазаруване с възможност за изтегляне може да ви помогне да планирате всичко, от което се нуждаете, с това седмично меню.
И не забравяйте, че ако имате десерт, това винаги е парче плод или натурално кисело мляко. Можете да допълвате закуската си с кафе, чай или мляко без захар. Можете да имате малко хляб, но се опитайте да го направите на 100% пълнозърнест.
Понеделник
- Закуска. Пълнозърнест спелта, сирене, риба тон и пипер. Хлябът може да бъде направен от друго пълнозърнесто.
- Полунощ. Пудинг от чиа и лен с смокини. Можете да замените пудинга от ленен чиа за овесена каша.
- Храна. Пълнозърнести макаронени изделия с текстуриран соев болонезе. Можете да замените текстурираната соя с леща.
- Закуска. Зеленчуков пастет с пълнозърнест хляб. Много лесна рецепта за зеленчуков пастет е да намачкате варен морков със зелени маслини.
- Вечеря. Зелени такос: царевични палачинки с гуакамоле и зеленчуци
Вторник
- Закуска. Настойка и овесена каша
- Полунощ. Пълнозърнест хляб с фъстъчено масло
- Храна. Диня гаспачо и пилешки крилца с печен сладък картоф
- Закуска. Сладолед от банан и кисело мляко
- Вечеря. Салата от смокиня, сирене, рукола и орех
Сряда
- Закуска. Пшеничен препечен хляб с натрошен домат, EVOO и шунка
- Полунощ. Студена запарка с кисели краставички
- Храна. Нахут със спанак
- Закуска. Унции черен шоколад (+ 75%) и плодове
- Вечеря. Студена супа от пъпеш и краставици и авокадо, пълнена с яйце и шунка
Четвъртък
- Закуска. Кисело мляко с какао и канела
- Полунощ. Препечени бадеми и червени плодове
- Храна. Оризови юфка със зеленчуци, пилешко и соев сос
- Закуска. Пуканки и плодове
- Вечеря. Хек в зелен сос с миди
Петък
- Закуска. Сладки бъркани яйца с канела
- Полунощ. Сардини с домат и босилек
- Храна. Патладжан, пълнен със сирене пармезан
- Закуска. Овесени ядки, портокали и джинджифилови бисквитки
- Вечеря. Салата от картофи, лук и сардина
Събота
- Закуска. Плодова салата
- Полунощ. Тортила шиш с чушки
- Храна. Крем от студен боб и черен пипер
- Закуска. Смокини и ядки
- Вечеря. Пица с кора от карфиол
Неделя
- Закуска. Пшеничен препечен хляб с авокадо и яйце
- Полунощ. Ябълка с орехи
- Храна. Купа от кафяв ориз, зеленчуци, салата и сьомга
- Закуска. Подправен едамаме на вкус. Супермаркети като Mercadona или La Sirena продават замразен едамаме.
- Вечеря. Салата с пиле, сирене фета и зеленчуци
