- Състав:
- 1 кг широк боб
- 2 лука
- 4 скилидки чесън
- ½ чаша бяло вино
- Брашно
- 100 г колбаси
- 2 клончета прясна мента
- 8 пъдпъдъчи яйца
- Зехтин
- Сол
На зеленчуци варени или консервирани по-голямата част, като тези, продавани в много пазари, те са най-добрите приятели на заведения за бързо хранене. Те осигуряват брутален принос на здравословни хранителни вещества и просто трябва да помислите с какво да ги смесите.
За нашата рецепта сме избрали боб, пъдпъдъчи яйца и някои колбаси такитос. Ултра ястие: изключително богато, изключително лесно и изключително бързо!
Как да го направя стъпка по стъпка
- Пригответе зърната. Ако предпочитате сами да готвите зърната, настържете ги и ги гответе в подсолена вода за около 12 минути, докато омекнат. След това ги отцедете, охладете ги в студена вода, за да не загубят цвета си, и ги оставете настрана.
- Сотирайте акомпанимента. Първо почистете лука, измийте и го нарежете на ситно. След това обелете чесъна и го нарежете също. И нарежете колбаса или колбаса на малки кубчета. Загрейте дъно масло в незалепващ тиган. Добавете чесъна и задушете за около 1 минута. Добавете нарязания лук и кубчета колбас и гответе няколко минути, докато лукът омекне.
- Направете дъното на яхнията и гответе. Поръсете щипка брашно върху сместа, разбъркайте и добавете виното. Оставете го да се готви за няколко минути, докато намалее. Измийте ментата и я нарежете. Добавете го към комплекта и сезон. Накрая налейте малко вода и гответе, докато започне да се сгъстява. Добавете боба и гответе всичко заедно за няколко мига, за да се смесят вкусовете.
Вълшебното докосване
За да го поставите, трябва само вълшебното докосване: някои пъдпъдъчи яйца, запържени в малко олио, което можете да сложите върху зърната при сервиране. Вкусно, питателно и супер шик.
Трик на Клара
вегетарианска версия
Бобовите растения са брутален принос на здравословни и основни хранителни вещества във вегетарианската диета. За да направите тази рецепта в 100% вегетарианска версия, трябва само да направите без колбасите и да ги замените с гъби, ядки, сладък чесън …
