- Състав:
- 1 кг диня
- 600 г зрели домати круша
- 1 червен пипер
- ½ краставица
- 1 малка скилидка чесън
- 12 чери домата
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица бял оцет
- Сол и черен пипер
Кой каза, че гаспачо може да се направи само с домат? Ако сте уморени от типичния гаспачо за цял живот или просто искате да се преоблечете, защо не опитате този много лек диня гаспачо.
Използва се, за да се възползва от диня, която се е оказала скучна, приготвя се за малко повече от 10 минути и има само 164 калории. Причина защо това е рецепта, подходяща за диета, както и вегетарианска и 100% веганска, тъй като не включва никакви съставки от животински произход. Смеете ли да го опитате?
Как да си направим диня гаспачо стъпка по стъпка
- Пригответе гаспачото. За начало обелете динята, нарежете 12 кубчета и поставете останалото в чашата на блендера със зрелите домати, червения пипер, краставицата, скилидката чесън, зехтина, белия оцет, солта и Пипер. И след това, смачкайте добре, преминете през китайската цедка и запазете в хладилника.
- Направете акомпанимента. Направете разрез в основата на доматите и ги поставете в тенджера с вряща вода за 2 секунди. Охладете ги в ледена вода и внимателно отстранете кожата. Декоративна идея е да не премахвате кожата напълно и да я оставяте върху домата като шапка.
- Чиния и сервирайте. Просто трябва да разпределите студеното гаспачо в дълбоки чинии с няколко кубчета диня, няколко чери домата и нишка зехтин.
Трик на Клара
за да не се повтаря чесънът
Освен да премахнете кълна, който има в центъра, можете да го прекарате три пъти от вряща вода до ледена вода. И го оставяйте за около две секунди всеки път. Намалете мощността му до минимум …
И ако искате да знаете повече рецепти с диня, открийте ги тук.
