Рецепта за пушена сьомга и канапе от треска върху блини

Състав:
За базата на блини:: 1 натурално кисело мляко; 1 чаша (използвайте контейнера за кисело мляко) брашно; 1 яйце; ½ саше с бакпулвер; ½ чаена лъжичка сол; 1 чаена лъжичка масло
За пушеното покритие:: 100 г пушена сьомга; 100 г пушена треска; 5 кисели краставички; 1 пролетен лук; 3 стръка магданоз; 5 стръка див лук; 1 кремообразно натурално кисело мляко; Сол

Има много градска легенда в това, че канапетата са много тежки и трудни за приготвяне. Нашето предложение за пушена сьомга и канапе от треска върху блини (вид палачинки, типични за руската кухня) е една от най-атрактивните и лесни за приготвяне разнообразни рецепти за канапе, които съществуват.

Следвайте стъпка по стъпка и ще видите как те нямат загадка. И ако дори и така да ви направи планина да приготвяте блини, вместо това можете да приготвите канапета с кръгли препечени филийки или нарязани кръгчета хляб. За да ги изрежете, можете да го направите с помощта на форма за бисквитки или, при липса на такава, с малка кутия консерви, която вече е отворена и празна.

Как да го направя стъпка по стъпка

Пригответе тестото за блини. Първо смесете брашното с киселото мляко, яйцето, маята и солта в купа. След това разбийте с няколко пръчки, докато получите гладко тесто.
Гответе блини. Намажете голям тиган с незалепващо покритие и лъжица тестото (всяка с желания размер за всяка блини) на разстояние 1 сантиметър. Оставете за 1 минута и половина повече или по-малко, обърнете ги и дръжте на огъня още 1 минута, така че да свършат и от двете страни.
Сглобете канапетата. Нарежете пушената сьомга и треската на хапки. Накълцайте лука, киселите краставички, магданоза и лука. След това разбийте киселото мляко и го посолете леко.
Чиния и сервирайте. Подредете блините върху чиния за сервиране и разпределете върху всяко парче сьомга или пушена треска, чаена лъжичка кайма и чаена лъжичка кремообразно кисело мляко. И запазете канапетата, покрити с найлоново фолио, до времето за сервиране.