Предишни стъпки
Предишни стъпки
За да направите шоколадова нуга, първото нещо, което трябва да направите, е да нанесете правоъгълна форма за сливи с торта, с вместимост 1 литър, с маслена хартия, така че да е добре опъната. И ви трябват: 200 г млечен шоколад, 200 г шоколадов фондан, 80 г масло, 50 г надут ориз и 2 супени лъжици цветни шоколадови дражета.
Накълцайте шоколада
Накълцайте шоколада
Вземете двата вида шоколад и ги настържете или ги нарежете на много малки парченца с помощта на нож с широко острие.
Разтопете с маслото
Разтопете с маслото
Загрейте вода в голяма тенджера. Поставете стъклена или метална купа отгоре с шоколада и маслото вътре. И разбъркайте с ръчни пръчки или с шпатула, докато и двете съставки се разтопят.
Изсипете във формата
Изсипете във формата
Свалете го от огъня, добавете надутия ориз и разбъркайте бързо. Изсипете във формата, изравнете и поръсете отгоре с цветните пръски.
Охладете и сервирайте
Охладете и сервирайте
Оставете сместа да се охлади в хладилника за 2 часа. Разтопете преди сервиране и нарежете на квадрати.
Ако някога сте имали желанието да направите своя собствена нуга и сте се нарязали от страх, че ще бъде твърде сложно, тези коледни партита няма да устоите да го опитате.
Шоколадовата нуга е един от най-лесните за приготвяне десерти, а с нашата стъпка по стъпка и много повече. И ако не, проверете сами …
Съставки за приготвяне на шоколадова нуга:
- 200 г млечен шоколад
- 200 г шоколадов фондан
- 80 г масло
- 50 г надут ориз
- 2 супени лъжици цветни шоколадови дражета
Напомняне стъпка по стъпка:
- Предишни стъпки. Постелете правоъгълна форма за торта от сливи, вместимост 1 л, с маслена хартия, така че да е добре опъната.
- Накълцайте шоколада. Вземете двата вида шоколад и ги настържете или ги нарежете на много малки парченца с помощта на нож с широко острие.
- Разтопете с маслото. Загрейте вода в голяма тенджера. Отгоре поставете стъклена или метална купа с шоколада и маслото вътре. И разбъркайте с ръчни пръчки или с шпатула, докато и двете съставки се разтопят.
- Изсипете във формата. Свалете го от огъня, добавете надутия ориз и разбъркайте бързо. Изсипете във формата, изравнете и поръсете отгоре с цветните шоколадови пръски или ги подредете подредени по целия периметър.
- Охладете и сервирайте. Оставете сместа да се охлади в хладилника за 2 часа. Разтопете преди сервиране и нарежете на квадрати.
Различни презентации
Решихме да го украсим с цветни шоколадови дражета и да го сервираме на малки кубчета, но имате безкрайни възможности.
- В кръг. Една от възможностите е да нарежете нугата на дебели пръчки и да ги подредите изправени върху поднос, образувайки кръг. Можем да ги завържем с коледна панделка и да поставим в центъра полворони, мантекадо, пеладили или ядки.
- На шиш. Най-меките, като нужо от джиджона или нуга от жълтък, могат да се нарязват на малки кубчета и да се шишат на дървени шишчета.
- С дантела. Ако се спрем на класическия начин на представяне, тоест ивици нуга върху чиния или поднос, можем да му придадем по-празничен вид с дантела или, ако това е поднос с дръжки, да завържем върху тях няколко цветни лъка.
Открийте всички наши рецепти за десерти.
