15 лесни и неустоими салати с паста

Макаронени салати за всеки вкус

Има живот извън макаронените салати с маруля и консерва тон. Даваме ви идеи, които са лесни за правене, а също и много хранителни.

Салата от паста със зеленчуци и скариди

Рецепти за бързи салати на базата на макаронени изделия има безкрайно много, но ние обичаме тази, защото е толкова пълна. Сварете пастата al dente в много солена вода. Остават 4 минути, добавете лентички от тиквички и обелен морков. Докато готвите, в незалепващ тиган задушете малко лук. Добавете малко белени скариди или скариди (те също могат да бъдат замразени). И накрая, смесете всичко в купа с малко нарязан копър.

Макарони с рукола, домати и пъдпъдъчи яйца

Можете също така да бъдете насърчени да опитате тази лека салата от паста от нашия блогър Delicious Martha, която е толкова лесна за приготвяне, колкото и вкусна. Трябват ви само ригатони, пъдпъдъчи яйца, чери домати, рукола и пармезан на прах. Можете да поставите яйцата варени или пържени, както прави тя.

Спирали с нежни издънки и червени плодове

За да направим тази студена салата с паста, сме приготвили няколко цветни спирали ал денте и сме смесили с нежни кълнове от спанак и рукола и червени плодове (ягоди, касис, малини …). Плодовете идеално се вписват в макаронените салати, което ви улеснява да спазите препоръката да ядете пет порции плодове и зеленчуци на ден. Но внимавайте, че не може да се направи само с плодове.

Макаронени лъкове с пилешко, агнешка салата и палмови сърца

То е толкова просто, колкото това, което виждате. Приготвяте някои лъкове или всякакъв вид къси тестени изделия (той е най-подходящ за салата, защото улеснява доброто смесване на съставките). Изцеждате ги и ги охлаждате с вода. Смесвате ги с пилешки ленти на скара (или че сте останали от друго хранене). А докосването на салатата се дава от шепа агнешка салата и палмови сърца, нарязани на филийки. Yum!

Салата от паста с артишок, домати и прясно сирене

Ето една вкусна салата, направена от спирали, зеленчуци и сирене, която идеално се вписва като храна за работа, тъй като се държи добре и може да се яде както топла, така и студена, ако искате да се прегреете. Вижте рецептата.

Макарони с броколи и скариди

Друг вкусен вариант, ако търсите лесни салати с паста, са тези макарони с броколи и скариди, питателна и много балансирана опция, която не е задължително да е прекалено тежка, ако използвате правилното количество паста и изсветлите соса с помощта на леко сирене. Вижте рецептата.

Тортелини с домати, моцарела и аншоа

Въпреки че не е най-често срещаната, можете също да приготвите салати с паста с тортелини или други пълнени тестени изделия. Взехме няколко тортелини, пълнени със спанак и извара, и ги сервирахме върху листа от маруля с чери домати, разрязани наполовина, моцарела топки и нарязани аншоа. Вкусно и питателно уникално ястие.

Лъкове със зеленчуци

Класика на макаронените салати, когато не е толкова горещо, е да ги загреете със сотирани зеленчуци, както направихме с тези лъкове. И ако искате да е по-пълноценно, за да има повече протеини, можете да добавите шепа варен нахут, или малко извара, или кубчета пуйка на скара. Вижте рецептата.

Салата от паста с риба тон, агнешка салата и кисели краставички

Полезната и здравословна мазна риба също се вписва много добре в салатите с паста. Това сме направили със спирали, кубчета риба тон на скара, шепа агнешка салата и смлени кисели краставички (каперси, кисели краставички и маслини). Но е също толкова вкусно със сьомга, консерви от риба тон или сардини, които дори ако са консервирани, са много здравословни и дават много игра.

Салата спирала със спанак, краставица и ябълка

Докато приготвяте спирали от макаронени изделия, нарязвате филийки краставици, нарязани на кубчета домати и няколко резенчета ябълка. Отцедете пастата и я охладете. Смесете го с останалите съставки, някои пресни листа спанак и малко сладка царевица и тиквени семки. Сол и черен пипер и подправете с малко олио, оцет и горчица. И украсете с няколко листа от прясна мента.

Лъкове с тиквички, звънец и морков

Гответе няколко купички паста, докато станат ал денте и ги отцедете. Докато се готвят, използвайте възможността да направите лентички от моркови, черен пипер и тиквички и ги задушете в незалепващ тиган с конец масло. След това смесете всичко. И украсете с пармезанови люспи или кубчета прясно сирене, ако искате да има по-малко калории. Разберете колко калории има любимото ви сирене.

Светкавично бърза спирална салата

Пригответе няколко цветни спирали или макарони от леща, ако искате да имат повече протеини, и ги смесете с чери домати, разрязани наполовина и неща, които сте имали под ръка в хладилника или килера: консервирани царевични кочани, боб и консервиран боб Или че сте останали от друго ядене, консерва тон … Въображение за власт!

Мариновани макарони с гъби

За да направите тази салата с тестени изделия, нарязайте малко гъби (една от най-пълнещите и най-леките храни наоколо), поръсете ги с лимонов сок и ги оставете да се мариноват за около 20 минути. След това просто трябва да ги смесите с варени и отцедени макарони и суров домат и нарязан магданоз. Това е толкова лесно и просто вкусно.

Равиоли от гъби от спанак

Както при тортелини, можете също да импровизирате салата от паста с равиоли като тази. Тук сме комбинирали малко артишок с домати, гъби, задушени с чесън и магданоз и легло пресен спанак. Открийте още рецепти със спанак, които са неустоими и лесни за приготвяне.

Спирали с печени зеленчуци

Един от най-разпространените митове е, че макароните се угояват и не е задължително да са такива. Ако използвате правилното количество и търсите добра компания (както в тази салата от спирали, зеленчуци и нахут, която служи като едно ястие), няма от какво да се страхувате. Това е една от рецептите за отслабване, като ядете тестени изделия!

Как да си направим салата с паста и да извлечем максимума от нея

За да го направите салата, в допълнение към пастата, той трябва да има добра пропорция от пресни зеленчуци и дори плодове, за да добави фибри и витамини.
Най-подходящата паста за приготвяне на салата е късата (спирали, лъкове, макарони, черупки …). Дългият (спагети, юфка …) не се смесва толкова добре с останалите съставки, освен ако не го нарежете.
Ако искате тя да бъде уникално ястие, в допълнение към тестените изделия и зеленчуците, добавете още протеини: бобови растения, сирена, скариди, миди, миди, пилешко, пуешко, сьомга или риба тон такитос и консервирани сардини.

Лесни и неустоими салати с паста

Салата от паста със зеленчуци и скариди
Макарони с рукола, домати и пъдпъдъчи яйца
Спирали с нежни издънки и червени плодове
Макаронени лъкове с пилешко, агнешка салата и палмови сърца
Салата от паста с артишок, домати и прясно сирене
Макарони с броколи и скариди
Тортелини с домати, моцарела и аншоа
Лъкове с топли зеленчуци
Салата от паста с риба тон, агнешка салата и кисели краставички
Салата спирала със спанак, краставица и ябълка
Лъкове с тиквички, звънец и морков
Салата спирала, чери домати, царевица и риба тон
Мариновани макарони и гъби
Спаначени равиоли с гъби
Спирали с печени зеленчуци

Можете ли да ядете тестени изделия на диета?

Да, тъй като само по себе си пастата почти няма мазнини. Проблемът, ако искате да отслабнете, е количеството паста и сосът или акомпаниментът, които добавяте.

Трикове за олекотяване

Точно на. По обяд са достатъчни между 60 и 80 г тестени изделия на човек. Ако е за вечеря, намалете до 40-60 г тестени изделия.
Гответе го ал денте. За да ви направи по-сити, трябва да е ал денте, тоест мек отвън и малко по-твърд отвътре.
Пийте го студено. Да, докато четете. Когато пастата се охлади, съдържащото се в нея нишесте се превръща в устойчиво нишесте, вид нишесте, което е до три пъти по-засищащо.
Повече фибри. Изберете пълнозърнести тестени изделия, за да увеличите количеството фибри във вашата диета. Фибрите не ви карат да отслабвате, но допринасят за чувството на ситост и улесняват чревния транзит.
Мазни стафиди. Като страна използвайте постно месо, пресни или нискомаслени сирена и изберете леки сосове и винегрети.