Ето някои от нискокалоричните рецепти, които предлагаме в седмичното меню на диетата, за да отслабнете с 10 килограма . Те са толкова лесни, колкото и здрави и апетитни и не ви тежат! Те са предназначени за 4 души, но можете да ги адаптирате към вашите нужди (за 1, за 2 …).
Ето някои от нискокалоричните рецепти, които предлагаме в седмичното меню на диетата, за да отслабнете с 10 килограма . Те са толкова лесни, колкото и здрави и апетитни и не ви тежат! Те са предназначени за 4 души, но можете да ги адаптирате към вашите нужди (за 1, за 2 …).
Ендивия с чери домати: 90Kcal / порция
Ендивия с чери домати: 90Kcal / порция
Трябват ви: 4 ендивии - 12 чери домата - 2 супени лъжици ябълков оцет - 2 супени лъжици зехтин - 1 супена лъжица горчица - 1 супена лъжица лимонов сок
Как се прави стъпка по стъпка салата от ендивия
- Нарежете чери доматите наполовина, а ендивията на четири парчета и ги измийте добре.
- Подредете ендивиите радиално в чиниите и наредете нарязаните домати отгоре.
- Разбийте останалите съставки с вилица и облечете салатата с този сос.
Повече хранителни вещества
Ако към ябълковия винегрет се добави десертна чаена лъжичка препечен сусам, салатата ще бъде също толкова лека, но много по-питателна, така че ще помогне за балансирането на протеините в тази диета за отслабване.
Зеленчуков салпикон: 75 Kcal / порция
Зеленчуков салпикон: 75 Kcal / порция
Трябват ви: 4 големи листа маруля - 1 червена чушка - 1 зелена - 1 малка краставица - половин червен лук - 1 кисело мляко - 2 супени лъжици лимонов сок - 4 стръка магданоз - щипка сол и черен пипер
Как да направите пръскането стъпка по стъпка
- Измийте, подсушете и поставете всеки лист маруля в четири широки чаши.
- Нарежете на кубчета чушките, краставицата без кожа и червения лук на малки кубчета.
- Разбийте киселото мляко с лимоновия сок, магданоз, сол и черен пипер и добавете този сос към каймата.
- Разбъркайте добре и разпределете салпикона със соса в чашите.
Салса, в правилната си мярка
Един от триковете за намаляване на калориите в храната е толкова прост, колкото използването на правилните количества. Например, ако добавите сос, направете го супена лъжица, а не че пръскането плува в киселото мляко.
Салата от кълнове и кълнове: 80 Kcal / порция
Салата от кълнове и кълнове: 80 Kcal / порция
Трябват ви: Половин торба кълнове от салата - 6 супени лъжици покълнала соя - 4 супени лъжици покълнала люцерна - 4 зрели домати - 4 супени лъжици лимонов сок - 1 супена лъжица зехтин - половин супена лъжица кайма от мента
Как да направите салата от кълнове стъпка по стъпка
- Разделете кълновете от салата и соята в четири купички и добавете малка купчина покълнала люцерна в центъра на всяка.
- Обелете и посейте доматите и ги разбийте заедно с лимоновия сок, зехтина и каймата мента.
- Сервирайте салатата, придружена със соса отстрани, за да може всеки да се облече на вкус.
Как се бели доматите
За целта ги попарете за няколко минути. Това ще улесни премахването на кожата без загуба на пулпа.
Сотирани зеленчуци: 130 Kcal / порция
Сотирани зеленчуци: 130 Kcal / порция
Ще ви трябват: 1 връзка пролетен лук - 1 тиквичка - 150 г пресен грах - 250 г брюкселско зеле - 4 нежни ряпи - 1 супена лъжица наситнен лук - 2 скилидки чесън - 2 супени лъжици олио - 4 супени лъжици бяло вино - сол и черен пипер
Как да направим зеленчукова бъркалка стъпка по стъпка
- В плосък, незалепващ гювеч задушете нарязания лук на тих огън. Добавете нарязаните на кубчета тиквички и варете около 7 минути.
- Задушете на кубчета зеле, грах и ряпа. И ги добавете към гювеча с каймата чесън.
- Добавете накълцаното вино и див лук, сол и черен пипер, покрийте и гответе в сока им в продължение на 6-8 минути.
Пресни или замразени
Ако нямате пресен грах, можете лесно да го направите със замразен. Добавете ги директно в гювеча, без да готвите или размразявате.
Монтадитос от боб и тиквички: 120 Kcal / порция
Монтадитос от боб и тиквички: 120 Kcal / порция
Трябват ви: 250 г фин зелен фасул - 2 малки къси тиквички - 1 варено яйце - 4 супени лъжици доматен сос - зехтин - сол и черен пипер
Как да си направим фасул и тиквички монтадитос стъпка по стъпка
- На пара измитите и цели зърна, само изхвърляйте съветите, за да направите ястието по-привлекателно.
- Междувременно нарежете всяка тиквичка по дължина на 4 филийки и ги поставете върху лист за печене. Сол и черен пипер, полейте с малко зехтин и печете 8 до 10 минути до златисто кафяво, но без да се разпада.
- Разпределете около 4-5 зърна върху всяка филия тиквички и ги навийте на руло.
- За сервиране заоблете доматения сос и отгоре наредете рулцата от тиквички.
Повече протеин
Настържете част от вареното яйце върху монтадитос. Ще му придадете допълнителен цвят и вкус и ще ви осигури добро количество висококачествен протеин.
Чушки, пълнени с патладжан лук: 90 Kcal / порция
Чушки, пълнени с патладжан лук: 90 Kcal / порция
Трябват ви: 8 чушки пикило - 1 голям патладжан - 2 средни лука - 20 г пармезан - 4 нарязани орехи - 1 супена лъжица оцет - 1 супена лъжица олио - сол и черен пипер
Как се правят пълнени чушки стъпка по стъпка
- Запечете патладжана и лука във фурната. Обелете, нарежете, разбъркайте добре и добавете ядките, оцета, олиото, солта и черния пипер.
- Напълнете чушките и ги поставете върху лист за печене.
- Настържете малко сирене върху всяка чушка и ги настържете.
Вкусна текстура
За да изглеждат чушките по-апетитни, можете да добавите малко масло върху всяка от тях. Когато се разтопи, ще добави блясък и те ще пасват по-добре през окото.
Ризото с гъби: 205 Kcal / порция
Ризото с гъби: 205 Kcal / порция
Необходими са ви: 200 г ориз с помпа - 600 куб. См минерална вода - 1 стрък мащерка - 1 шалот - 1 супена лъжица зехтин - 200 г нарязани пресни гъби - 1 чаша сухо бяло вино - 1 чаена лъжичка магданоз - сол и черен пипер
Как се прави ризото с гъби стъпка по стъпка
- Оставете водата с мащерката да заври, оставете я да се влива и прецежда и я затопляйте на слаб огън. Освен това нарежете шалота, задушете ги за 3 минути и добавете гъбите. Варете още 5 минути и залейте с виното.
- Добавете ориза и разбъркайте. Добавете тенджера с вода от запарката, оставете да се готви на умерен огън, докато се консумира. Добавете малко по малко останалата вода от мащерка, докато трае готвенето, около 18 минути.
- При сервиране поръсете с нарязания на ситно магданоз.
Повече кремообразност
За да постигнете типичната кремообразност на ризотото, можете да добавите 15 грама масло в края на готвенето и да поръсите с 20 грама пармезан. Ще добавите само 35 калории към ястието и резултатът си заслужава.
Черупки с аншоа и гъби: 135 Kcal / порция
Черупки с аншоа и гъби: 135 Kcal / порция
Трябват ви: 200 г тестени черупки - 2 аншоа в масло - 200 г гъби - 1 супена лъжица зехтин - чесън, магданоз, босилек и дафинов лист - сол и черен пипер
Как да направите паста с аншоа стъпка по стъпка
- Сварете пастата al dente с много вода, сол и дафинов лист. Отцедете, охладете с вода, за да спрете процеса на готвене, отцедете отново и смесете черупките с нарязаните аншоа.
- Измийте и нарежете гъбите, задушете ги за около 3 минути с малко олио и подправете със сол и черен пипер.
- Добавете каймата чесън, магданоз и босилек за овкусяване. Разбъркайте добре и добавете черупките с аншоа. Сложете всичко заедно за още една минута и сервирайте.
За да спестите време
Ако нямате пресни гъби под ръка или искате да спестите време, можете да замените консервирани гъби.
Ананас, пълнен с ориз с риба тон: 150 Kcal / порция
Ананас, пълнен с ориз с риба тон: 150 Kcal / порция
Трябват ви: 2 ананаса джудже - 140 г ориз басмати - 1 супена лъжица майонеза - 2 супени лъжици естествен тон - 1 супена лъжица доматен сос - издънки от маруля и лук
Как да си направим пълнен ананас стъпка по стъпка
- Загрейте подсолена вода, оставете ориза да заври и го отцедете.
- Докато готвите, нарежете ананасите наполовина и ги изпразнете, като държите цялата кора да се използва като контейнери.
- Нарежете пулпата на кубчета. Смесете го с варения и отцеден ориз, рибата тон, майонезата и доматът. И разнесете сместа в четирите купички с ананасова кора, които сте запазили.
- Можете да ги сервирате на легло от смесени листа от маруля и да поръсите отгоре наситнен лук.
Единична плоча
За да направите ястието по-питателно и пълноценно, можете да добавите няколко задушени миди, нарязани на малки парченца. По този начин ще добавите повече протеини към тези, които тонът вече има.
Заешко филе със зеленчуци: 220 Kcal / порция
Заешко филе със зеленчуци: 220 Kcal / порция
Трябват ви: 2 заешки кръста от около 250 г - 2 тънки филийки иберийска шунка - 2 супени лъжици зехтин - 3 моркова - 2 праз - 1 чаша бульон и 1 червено вино - 1 супена лъжица нарязан лук - сол и черен пипер прясно смляно черно
Как да направите заек със зеленчуци стъпка по стъпка
- Увийте двете кръста заек с иберийската шунка, завържете и запечете всички страни в тиган с горещото масло.
- Добавете накълцания праз и моркови, оставете 10 минути и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте виното и оставете алкохола да се изпари за минута, преди да добавите бульона. Покрийте и гответе още 20 минути.
- Поръсете с лука, нарежете филетата на четири и сервирайте две порции в чиния плюс соса.
Добавете плюс
Леко месо като заешко месо (считано за една от храните, които трябва да ядете, ако искате да отслабнете) може да бъде придружено без проблем с някои топки домашно картофено пюре. Така че имате балансирано и вкусно уникално ястие.
Рулца от сьомга с хек: 215 Kcal / порция
Рулца от сьомга с хек: 215 Kcal / порция
Необходими са ви: 4 филийки пушена сьомга от около 100 г - 100 г хек без кожа или кости - 100 г извара - нарязан босилек, магданоз, мента и лук - листа маруля - лимонов сок - сол и черен пипер
Как да направите руло от сьомга стъпка по стъпка
- Запарете хека на пара, накъсайте го и го смесете с изварата. Посолете го и го добавете с черен пипер и добавете две супени лъжици нарязани ароматни билки.
- Интегрирайте всичко добре, разпределете върху филийките сьомга и ги навийте на руло.
- Върху легло от листа маруля поставете рулцата и се облечете с малко лимонов сок и малко повече накълцани ароматни билки.
По-малко калории
Ако вместо пушена сьомга я използвате маринована, резултатът ще бъде по-лек, тъй като е по-малко калоричен от другия. Открийте как да направите маринована сьомга стъпка по стъпка.
Печена агнешка решетка с чушки: 260 Kcal / порция
Печена агнешка решетка с чушки: 260 Kcal / порция
Необходими са ви: 1 багажник агнешки ребра от 8 единици (2 на човек) - 2 печени червени чушки - сайдер оцет - стара горчица - чаша суха шери - масло - сол и черен пипер
Как да направите багажник с агнешко стъпка по стъпка
- Измийте чушките и ги изпечете увити в сребърно фолио. Оставете да престои, обелете и нарежете на ивици. Облечете се с оцет, олио, сол и черен пипер.
- Съединете двата крайни края на ребрата, образувайки корона и вратовръзка. Сол и черен пипер, намазва се с горчица и се полива с малко олио.
- Печете го във фурната, загрята до 180º за около 20 минути. Залейте с шери за три минути, преди да го извадите.
- Сервирайте ги придружени от собствения им сок и лентите пипер.
По-фин сос
За да направите соса по-фин, можете да разредете сока за готвене с малко вода и да го загреете за минута, така че да намалее малко.
Изстрел от екзотични плодове: 90 Kcal / порция
Изстрел от екзотични плодове: 90 Kcal / порция
Трябват ви: 1 манго - 2 киви - 1 малка карамбола - лимонов сок
Как да направите плодови снимки стъпка по стъпка
- Измийте и обелете голямо манго, което е узряло и сладко, нарежете го и го разбийте, докато образува не много плътно пюре, заедно с две супени лъжици лимонов сок.
- Обелете и разбийте кивиса с друга супена лъжица лимонов сок, докато отново образуват леко пюре.
- Разделете пюрето от манго на четири високи чаши и оставете в хладилника за половин час. След това разпределете пюрето от киви върху мангото (по този начин избягвате и двете смеси). И охладете чашите отново в хладилника до времето за сервиране.
По-ефектно
За да му придадете по-апетитно докосване, изрежете филийки лед и направете малък разрез, за да ги поставите на ръба на чашата. И ако искате повече идеи, ето ви още лесни десерти, за които да умрете!
Македония с печена ябълка: 105 Kcal / порция
Македония с печена ябълка: 105 Kcal / порция
Трябват ви: 2 златни ябълки - канела на прах - лимонов сок - 1 круша - 1 папая - 1 киви - 1 банан
Как да си направим плодова салата стъпка по стъпка
- Измийте, обелете и нарежете ябълките на филийки. И ги поставете един върху друг, за да подредите дъното на подвижна тава с масло.
- Поръсете ги с лимонов сок, канела на прах и ги сложете в предварително загрята фурна на 180 ° за около 25 минути.
- След като се охлади, разлейте, нарежете на триъгълници и поставете като основа в чиния за сервиране.
- Останалите плодове нарежете на малки кубчета и ги разпределете върху печените ябълкови триъгълници.
С шоколад
За да придадете на този десерт специално докосване, можете да използвате същата ябълкова основа, за да поставите горски плодове отгоре с капчици разтопен тъмен шоколад отгоре.
Ягодов желатинов фланец: 85 Kcal / порция
Ягодов желатинов фланец: 85 Kcal / порция
Необходими са ви: 250 г ягоди в точката на зрялост - лимонов сок - 6 желатинови листа - сухо бяло вино
Как да си направим ягодово желе флане стъпка по стъпка
- Измийте ягодите, отцедете ги и запазете 12 за украса. Нарежете останалите и ги оставете да се мариноват с лимонов сок.
- Отцедете сока и разбийте ягодите. Междувременно сложете желатина да кисне за 15 минути, отцедете го и го сложете на огъня заедно с ягодовия сок, докато бучките се разтворят.
- Смесете желатина с ягодовото смути и напълнете четири малки фланела.
- Съхранявайте в хладилник, докато желатинът се стегне, разлейте и сервирайте с нарязаните ягоди, които сте запазили.
Повече вкус
Можете да мацерирате ягодите, които сте запазили да украсите с бяло вино. Просто ги оставете във виното за няколко минути.
