Лесни рецепти за риба (и идеи за маскиране)

Асорти кнедли

Рибата също е перфектна съставка за пълнене на емпанади и емпанадили като тези с бели и зеленчуци. Ако искате да спестите няколко калории, не забравяйте, че емпанадилите могат да се пекат точно като емпанада. Не е необходимо да ги пържите (и по този начин те не смучат толкова много масло …).

Вижте рецептата.

Лазаня с ориз и тон

Понякога трикът с добавянето на устойчива храна към вашата диета е толкова прост, колкото и представянето й по атрактивен начин. Ето доказателството, ориз от риба тон, сглобен като лазаня и с ориенталски вид, който го прави супер апетитен.

Вижте рецептата.

Хек флани

Пудингите също могат да бъдат солени и, както в тези пудинги с хек на пара, добър начин за скриване на рибата с резултати, които са толкова ефектни, колкото и вкусни. Имайте предвид, че морските дарове и бялата риба са особено добри за приготвяне на пудинги.

Вижте рецептата.

Салата от сардина

Трябват ви само хамсия или сардини (дори консервирани са много здравословни) и ги сервирате върху микс от маруля и някаква друга съставка. Супер здравословен, супер лек и готов на вкус.

Вижте рецептата.

Бургер за суши от пушена сьомга

Има три причини, поради които обичаме това ястие. На първо място, защото има неустоим и модерен външен вид, който ви позволява лесно да маскирате рибата. Второ, тъй като тъй като е пушила сьомга, тя е подходяща дори за тези, които идват от сурова риба. И трето (и не по-малко важно), защото е изключително лесно да се направи. И ако не, проверете сами …

Вижте рецептата.

Рибни крокети

Крокетите са не само една от безпогрешните техники за „пестене на храна“ (което не е нищо друго освен да се възползвате от остатъците), но и трик за цял живот за маскиране на всякакъв вид храна, която не ви привлича прекомерно (в в случая риба). Заместете пилето или шунката от класическата рецепта за хек или треска например и вуала. И ако не се получат добре, ще ви кажем как да направите същите крокети, за да не се чупят.

Карпачо

Друг начин за включване на рибата в диетата е под формата на карпачо, като този с треска с маслина от черна маслина. Това е изтънчен и елегантен вариант, както и здравословен и вкусен. Идеален и като парти чиния.

Вижте рецептата.

Шишчета от риба тон, авокадо и диня

Шишчета, като тези с риба тон, авокадо и диня, ви позволяват да представите рибата по много по-привлекателен и апетитен начин. И ако изберете и риба с малко кости като риба тон например, те са много полезни.

Вижте рецептата.

Тортила чипс … и сьомга!

Ето още една идея да добавите риба към вашата готварска книга по апетитен начин, а също и алтернатива на класическия сандвич, за да се измъкнете от неприятности, когато имате нужда от много питателно ястие на пълни обороти. Номерът е да сложите пушена сьомга вместо шунка или бекон например. Опитайте и ще видите колко вкусно.

Вижте рецептата.

Треска от треска

Подобно на крокетите, поничките са друга класика на кухнята и на камуфлажа за цял живот. И противно на общоприетото схващане, те не са трудни за изпълнение. И ако не, опитайте тези.

Вижте рецептата.

Супа от моркови

По-голямата част от времето, когато искаме да добавим трикове към яхния или супа, мислим за месо или зеленчуци, но можем да сложим и риба. Тази супа от монашки с шафран например, освен че е много богата, има празнично докосване, което я прави много подходяща за всяко тържество.

Вижте рецептата.

Рибни бургери

Кой казва, че хамбургерите могат да бъдат само месо? Тези риби с горчица са супер питателни и вкусни.

Вижте рецептата.

Авокадо, пълнено със салата от сьомга

Това е толкова лесно, колкото да напълните кожата на авокадото със салата, приготвена с пулпа от авокадо, маруля и зеленчуци асорти и пушена сьомга. Да си оближеш пръстите!

Вижте рецептата.

Фило паста със сьомга

Рибата се комбинира много добре с бутер тесто, пясъчно тесто или фило сладкиши, много по-леки от предишните и по този начин влиза много по-добре на вид. Тези фила макаронени лалета със сотирана сьомга и сос тартар например се вписват идеално като парти ястие.

Вижте рецептата.

Руска салата пълнена сьомга

Комбинирайки бойно пълнене като руска салата с изтънчена съставка като пушена сьомга, получавате питателно ястие, богато на омега 3 и неустоимо!

Вижте рецептата.

Панирана риба

Друга класика, която не може да бъде пропусната, ако това, което искате, е да маскирате рибата, да я направите панирана или очукана, формула, която малките вкъщи (и не толкова малките) обичат. Номерът, за да не е толкова калоричен и да не поема толкова много мазнини, е да го панирате с овесени люспи вместо галета и вместо да го пържите, правете го във фурната, един от начините да готвите по лек и вкусен начин.

Торта със сьомга

Друг трик за прецеждане на рибата към децата е да я скриете под формата на торта като тази с прясна сьомга и зелен фасул. Освен това е толкова питателна, че се вписва супер добре като едно ястие или за tupperware.

Вижте рецептата.

Сандвич с риба тон

Когато приготвяме сандвича или сандвича, рядко ни хрумва, че можем да го направим и с риба тон (или сардини) вместо наденица. Еднакво питателна и много по-здравословна алтернатива на преработените меса. Ние сме направили нашите с риба тон и кисело мляко и цвекло. Просто вкусно.

Вижте рецептата.

Сьомга монтадитос

Можете също така да импровизирате някои монтадитос в plis plas. Направихме ги с пушена сьомга, извара и копър на филийки краставица. Лека и вкусна закуска, с която ще изглеждате като истински "професионалист", без да загрявате главата си.

Ако искате още рецепти за канапе, открийте ги тук.

Пушени рула

И за да навиете къдрицата, можете да направите рула от пушена сьомга, треска и пъстърва, малко по-сложни от сандвичите от преди, но без никаква мистерия.

Вижте рецептата.

Препоръчително е да ядете тази храна между 3 и 4 пъти седмично, но често е трудно да се съобразите, защото не я харесва, заради бодлите, заради цената … Въпреки това, с предложенията за лесни рибни рецепти , които сте виждали и триковете, които тогава имате, няма да има повече извинения. Тук имате всичко необходимо, за да знаете как да го готвите.

Между 30 и 60 г мазна риба покрива ежедневните нужди от омега 3.

В карпачо

Освен маринованото с билки и подправки, красотата на това рибно ястие е, че рибата тон, сьомгата, туча … се нарязват на много тънки филийки. Ако е филе, ще бъде по-лесно да го нарежете, ако първо го увиете във филм и го оставите във фризера за около два часа.

Пушен, бързият вариант

Най-консумирана е сьомга, но има и треска, риба тон, пъстърва, змиорка … Пушени, те осигуряват почти същите хранителни вещества като пресните. Можете да ги добавяте към салати, тостове с прясно сирене и домати, зеленчукови сандвичи … Разбира се, не злоупотребявайте, защото те имат много сол.

В торта, готова предварително

Пригответе го преди и ще се разреши храната, когато се върнете от басейна или плажа. Просто трябва да смесите готвената и настъргана риба с скариди, разбито яйце, сметана, доматен сос и да я свиете във форма във фурната в двоен котел. Можете да го направите по-евтино, ако добавите трохи от хляб. Вкусът на рибата се крие с този препарат и още повече, ако го сервирате с лека майонеза или кисело мляко, майонеза с кисело мляко.

Отделни фланци

Друга безупречна камуфлажна техника е под формата на фланец. Дори и най-неприятните към рибите няма да могат да устоят. Можете да използвате всякакъв вид, но филе на хек или морски филета са идеални, защото имат мек вкус. Те се правят горе-долу по същия начин като тортата и вкусът на рибата се „замаскира“, когато се смеси със зеленчуци, доматен сос … Можете да добавите и скариди или опашки от скариди. Сервирайте ги студени. И ако направите повече количество, те държат 2-3 дни в хладилника.

Със супа или топли кремове

В зависимост от времето те вървят много добре. Можете да ги приготвите с всякакви видове риба, като обезсолена треска с картофи. Или също така направете зеленчуков крем (аспержи, тиквички …) и добавете рибен такитос. Аспержите например се комбинират чудесно със сьомга.

Асорти кнедли

Не се ограничавайте до типичния тон, можете да използвате всякакви риби, като настъргани сардини или скумрия в масло. Ако направите голяма баничка, можете да я напълните с повече зеленчуци, като печени чушки и лук и дори твърдо сварено яйце. Това е начин да го направите по-евтино, защото смесвате рибата с други по-евтини съставки.

В хамбургер

Друга идея за включване на риба е да се правят рибни бургери. Номерът е да го смесите с яйце, малко обезмаслено мляко и поширан лук или праз. По този начин те ще бъдат добре свързани и ще ви бъде много по-евтино.

Понички и крокети

Крокетите и пържолите, като класическата треска, са класика на техниките, за да се възползват от остатъците и да маскират рибата, а също така да се възползват максимално. Ако имате остатъци от печена риба или малко паеля например, можете да се възползвате от тях, за да направите вкусни крокети.

Шишчета и други апетитни презентации

Понякога е необходимо да представим ястие по атрактивен начин, така че да свалим предпазителя си и да се съгласим да опитаме тази храна, която от самото начало ни дърпа назад. Шишчетата от риба тон или сьомга, например, са по-привлекателни, отколкото да видите парче от тези риби в чинията с гръбнака в средата.

Сандвичи и сандвичи

Има живот отвъд колбаса. Добавете сьомга, риба тон, сардини или скумрия към вашите сандвичи. Дори тези в консервата се считат за много здрави. И така намалявате консумацията на преработени меса, които не са твърде препоръчителни и могат да бъдат много калорични.