Вкусно тирамису
Вкусно тирамису
От италиански произход тирамису е един от най-типичните десерти, които съществуват … и един от най-лесните за приготвяне! Не изисква големи техники за готвене или печене и можете да го оставите да работи за една нощ. Ако искате можете да опитате нашата версия, базирана на какао, кафе и маскарпоне. Винаги успява.
Вижте рецептата
Супер лесни шоколадови кексчета
Супер лесни шоколадови кексчета
Просто трябва да вземете няколко готови шоколадови кифли и да ги „настроите“ с два шоколадови крема и малко ядки. По този начин ще получите грандиозно и неустоимо сладко, с троен шоколад и почти, почти … без усилие!
Вижте рецептата
Шоколадова и ванилова кафява торта
Шоколадова и ванилова кафява торта
Идеята се състои в връщане на сладкарска класика - пандишпановия кекс - което го прави много по-изкушаващо от обикновено с помощта на шоколад и ванилия, звездните съставки на „римейка“, които сме ви подготвили в CLARA. Нашата мраморна торта не само има вкусен вкус, но и … филмов облик!
Вижте рецептата
Пълнени шоколадови сърца
Пълнени шоколадови сърца
За парти, за лека закуска, придружаващо кафе или чай … Предлаганите от нас шоколадови бисквитки във формата на сърце са залог, който ще ви накара да се влюбите. Обичаме да ги пълним с шоколад, защото така са по-неустоими, но можете да ги напълните и със сладко например.
Вижте рецептата
Бисквитки с масло
Бисквитки с масло
Не се страхувайте от тях! Тези бисквитки са ниво за начинаещи в домашното печене. Тестото се прави много лесно и тъй като изглежда неравномерно, не е нужно да си чупите главата за крайния резултат. Освен това ви казваме стъпка по стъпка как да ги направите, за да го направите още по-лесно. Ще започваме ли?
Вижте рецептата.
Ако харесвате шоколад, имате късмет, защото освен че се наслаждавате на неустоима храна за небцето - както е в рецептите, които ви даваме във фотогалерията - това подобрява вашето настроение и най-вече здравето ви. Но да, за да бъдете наистина здрави, трябва да го приемате с възможно най-висок процент какао, защото именно там се намират полезните му компоненти.
Всички шоколадови бонбони здрави ли са?
Колкото по-висок е процентът на какаото, толкова по-добре. Обикновено се препоръчва от 70-85% какао.
- Тъмен шоколад. Той е най-препоръчителен, тъй като съдържа 70% или повече какао. Всъщност 85% се считат за оптимални.
- Млечен шоколад. Количеството какао е променливо. Трябва да отидете до етикета, за да видите какъв е действителният процент.
- Бял шоколад. Това не е точно шоколад, а препарат на основата на какаово масло заедно с мляко и захар.
- Горещ шоколад. Съдържанието му на какао е ниско (не надвишава 50%) и включва захар и сгъстители.
Как да разберем дали е добре …
Колкото повече положителни отговори, толкова по-добро е качеството на шоколада.
- Той е тъмен и еднороден на цвят.
- Матово е.
- Той няма мехурчета.
- Пукнатини при счупване.
- Лесно се топи в устата.
- Не оставя мазни ръце или небце.
Практическо ръководство за извличане на ползите от шоколада
- Колко мога да взема? Ако това е тъмен шоколад с високо съдържание на какао (над 70%), можем да го консумираме дори ежедневно, стига да не надвишава 30 грама, еквивалентно на 3 унции нормална таблетка.
- Дешифрирайте етикетите. За да видите дали ви устройва, погледнете етикетите. Какаото трябва да е първата съставка в списъка (ще се появи като какаова маса или какаово масло), а захарта - последна.
- По всяко време. Шоколадът е идеален за всяко време на деня. След ядене ви повдига настроението. И ако го консумирате преди лягане - например с горещо мляко - това ви помага да спите по-добре.
- Сладки сънища. Яденето малко преди лягане е доказано, че ви помага да заспите. Асоциацията на какаовото масло и захарта кара тялото да активира мелатонин и серотонин, хормоните на съня и щастието.
- Озарява небцето … и духа! Какаото съдържа вещество, фенилетиламин, считано за хормона на любовта, което действа в мозъка, предизвиквайки състояние на дълбоко благосъстояние за известно време.
- Природна медицина. Неговите компоненти се борят със стареенето, намаляват възпалението, грижат се за сърцето, предпазват паметта, предпазват от диабет и ви създават добро настроение. Можете ли да поискате още?
