Салата от аспержи със сьомга и ягоди

Състав:: 1 връзка зелени аспержи; 100 г пушена сьомга; 200 г ягоди; 1 супена лъжица слънчогледови семки; 1 супена лъжица мед; Ябълков винегер; Зехтин и сол; Няколко стръка див лук; Няколко зърна розов пипер

Пригответе се да опитате едно от любимите ни ястия: салатата от аспержи със сьомга и ягоди. Първо, това е супер лесна рецепта, която отнема 15 минути и е само 240 калории. А от друга, доста евтино ястие с неустоим вид.

С координати като тези няма нищо странно, което да обичаме. Това е една от демонстрациите, че съществуват лесни и вкусни диетични рецепти .

Когато го приготвяте, имайте предвид, че сезонът на дивите аспержи продължава от март до май. И това на ягоди и ягоди от февруари до май, въпреки че и двете храни могат да бъдат намерени в магазините почти през цялата година.

Как се прави стъпка по стъпка салата от аспержи със сьомга и ягоди

Подгответе основата. Първо измийте дивите аспержи, разрежете ги наполовина и ги запарете за 8 минути (ако искате да знаете как да го направите правилно, не пропускайте нашите трикове за добра пара). И докато аспержите се готвят, измийте ягодите, отстранете дръжката, подсушете ги, нарежете ги и ги запазете.
Направете винегрета. Смесете меда заедно със супена лъжица оцет, две супени лъжици зехтин, щипка сол и няколко леко натрошени зърна розов пипер. Разбъркайте, докато се емулгира добре. И накрая измийте лука, нарежете го и го добавете към винегрета.
Сглобете салатата. Нарежете пушената сьомга на дълги ивици. След това смесете сварените аспержи, нарязаните ягоди и настърганата сьомга. За да завършите подготовката, трябва просто да се измиете с винегрета, да разбъркате и да го поднесете със поръсените отгоре слънчогледови семки.