- Състав:
- 1 пуешка гърда
- 1 червен лук
- 500 г броколи
- 20 г белени кашу
- 4 дати
- 1 супена лъжица мед
- Соев сос
- Брашно
- Масло
- Сол
Сотираното месо и зеленчуци са едни от най-популярните ястия, които съществуват, защото те могат да бъдат направени практически с всяка съставка, която намерите в хладилника.
Нашата рецепта за пуешки зарчета със зеленчуци и кашу е лесна за приготвяне и много евтина. А включването на кашу придава на ястието свойствата на ядките (една от храните, които се препоръчва да се яде ежедневно).
По този начин получавате много питателно и балансирано ястие (с пуешки протеини, растителни фибри и ползите от кашуто), което идеално се вписва като едно ястие. Освен това с докосването на ядки и мед е екзотично и изискано. И искам още.
Как да го направя стъпка по стъпка
- Пригответе зеленчуците. Първо обелете лука, нарежете го на ситно и резервирайте. След това отделете броколите на малки клонки, измийте ги и ги подсушете много добре с кухненска хартия. И накрая, задушете клончетата броколи в незалепващ тиган с низ масло за около 5 минути.
- Почистете и зачервете пуйката. Като начало почистете гърдите от остатъците от телешко и мазнини. След това измийте, подсушете и нарежете гърдите на кубчета. Подправете ги, леко ги набрашнете и ги добавете в тигана, където сте задушили броколите. Просто трябва да ги запечете от всички страни заедно с броколите.
- Завършете ястието. Първо добавете кашуто към цялото, след това цялото или нарязаните фурми и накрая лука. Разбъркайте и задушете всички съставки до готовност, за около 2 минути. За да завършите ястието, залейте със соев сос на вкус, добавете малко мед и сервирайте веднага.
TrickClara
За да покафенят пуйката правилно
Трябва да го правите на силен огън, с малко масло или олио, докато придобие препечен цвят. Високите температури водят до запечатване на пуйката и по този начин тя не губи всичките си сокове, което я прави по-вкусна и по-малко суха.
