Червата съдържа повече от 100 милиона бактерии, които изграждат чревната флора. Това има смесена, имунна и храносмилателна функция.
Всички тайни на червата
- Голямо непознато. Свързваме червата само с храносмилането и усвояването на храната. И това е една от функциите му, тъй като поглъща средно един и половина килограма храна дневно.
- Той е и защитен орган. Той има почти 70% от имунните клетки на тялото, освен че е основната бариера срещу външната среда.
- Сигнализира, че нещо не е наред. Главоболието, лошият дъх, екстремна умора и много миризливи разлагания, както и подуване на корема, газове или метеоризъм, могат да бъдат свързани с това, което се случва в червата.
- Защо работи погрешно. Чревната дисфункция се дължи главно на небалансирана флора поради неадекватна диета, запек, употреба на антибиотици и други лекарства или поради хроничен стрес.
- Как да се грижим за чревната флора. Хранете се здравословно, богато на плодове и зеленчуци и с добра хидратация. Редовно практикувайте физическа активност: ако не се движим, червата се движат по-малко и работят по-зле. За да подобрим храносмилателния баланс, имаме две естествени помощни средства: пребиотици и пробиотици.
- Какво представляват пребиотиците. Те са несмилаеми и ферментиращи молекули с благоприятен ефект върху растежа и активността на определени бактерии в чревната флора. Те са влакна предимно от зеленчуци и плодове. Те причиняват здравословни модификации на флората, на която те са като тяхната храна.
- Какво представляват пробиотиците. Те са живи микроорганизми (бактерии, дрожди …), които при поглъщане в адекватни количества, така че да достигнат живи до червата, дават благоприятен ефект върху здравето. Те не обновяват флората - всеки си има своя, тя е като DNI - но те помагат за нейното балансиране. Те се намират във ферментирали млечни продукти, обогатени храни и хранителни добавки.
Освен яденето на плодове, зеленчуци и кисело мляко …
- Репички: увеличава чревната флора и се бори с вредните бактерии, които причиняват газове.
- Кисело зеле: при ферментацията на зелето се появяват млечни бактерии и ензими, които са много полезни.
- Ферментирала соя : мисо - паста, която е резултат от ферментация на соя със зърнени култури и гъби - е много богата на фибри.
- Тъмен шоколад: полифенолите в този шоколад благоприятстват флората и имат защитно действие.
И ако имате още въпроси относно това, което ядете, не пропускайте всички статии в кабинета по хранене.
