Цел на здравословния живот: 15 храни, за да останете здрави по-дълго

Неразделна ориз

Кафявият ориз е храна с ниско съдържание на натрий и богата на калий, която помага за нормализиране на кръвното налягане и предотвратяване на хипертония. Съдържанието на фибри намалява холестерола, тъй като абсорбира излишъка му и го елиминира през червата. Той също така ускорява транзита и предотвратява запек. В допълнение, той съдържа селен, минерал, който забавя действието на свободните радикали, отговорни за стареенето на клетките.

Ябълки

С ябълките всички са добродетели: те се борят с умората, стреса и депресивните състояния. Неговите флавоноиди предотвратяват отлагането на холестерол в артериите, като по този начин предотвратяват инфаркти. Освен това, суров и с кожа, той се бори със запека; обелени и настъргани (след като пулпата потъмнее) е ефективен срещу диария. И ако искате добър сутрешен енергиен изстрел и не се чувствате като кафе, една ябълка ще активира тялото ви. Защо? Плодът съдържа фруктоза, която бавно се трансформира в енергия и успява да ни активира през целия ден. Той допринася само 48 kcal на 100 g.

Киви

Кивито е храна, богата на витамин С. Всъщност тя е с 50% повече от оранжевата, знаехте ли? Този плод се държи като антиоксидант. Според Националния здравен институт на САЩ (NIH) приемането на големи количества витамин С помага за намаляване на риска от рак на белия дроб, гърдата и дебелото черво. Неговият витамин С също помага за намаляване на стреса и безпокойството, което го прави чудесен съюзник за нашето тяло.

Открийте храните с най-много витамин С.

Миди

Мидите имат повече желязо, отколкото месото, което го прави отлична храна за предотвратяване на анемия. Те са богати и на магнезий, който се бори с гниенето. Калоричният му прием е много нисък, както и съдържанието на мазнини и холестерол.

Лимон

Лимонът засилва защитното действие на храните, които придружава. Например, проучване от университета в Лакнау (Индия) установи, че добавянето на лимонов сок към зеления чай увеличава антиоксидантната сила на напитката. От друга страна, с млякото е намаляло. Тази антиоксидантна сила се обяснява с богатството му на лимонен, с противоракови свойства и с голяма способност да намали риска от дегенеративни заболявания.

Цвекло

Изследване от университета Уейк Форест (САЩ) установи, че яденето на цвекло всеки ден помага за подобряване на здравето на мозъка при възрастните хора. В допълнение, това е храна, богата на антоцианини и флавоноиди, които предотвратяват появата и растежа на тумори. Вкусно е сурово, макар че ако търсите алтернативи, опитайте и като смути.

Сьомга

Като богата на витамин В12, сьомгата помага за правилното функциониране на централната нервна система и се бори с умората, което я прави идеална по време на умора. Неговите омега 3 мастни киселини увеличават производството на серотонин (хормонът на щастието), който подобрява настроението и предотвратява стреса и когнитивния спад.

Вижте рецепти със сьомга.

Леща за готвене

Лещата съдържа много желязо (100 g осигуряват 8,2 mg), така че помагат в борбата с анемията. Ако ги комбинирате и с храни, съдържащи витамин С, като доматена салата или малко магданоз, желязото ще се усвои по-добре. Те също са много засищащи и избягват постоянни закуски, което насърчава наднорменото тегло. Те съдържат фолиева киселина, витамин, който намалява нивата на хомоцистеин, сърдечно-съдов рисков фактор.

Дати

Фурмите имат хранителни свойства, подобни на виното, тъй като съдържат танини, антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на дегенеративни заболявания. Те също така намаляват лошия холестерол, защото предотвратяват неговото усвояване и намаляват възпалението на чревната лигавица.

Киноа

Това псевдозърно е богато на незаменими аминокиселини като тирозин и глицин, които имат седативен ефект върху нервната система и следователно ви помагат да се отпуснете. Освен това е много богат на кемпферол. Според преглед от университета в Севиля, диета, богата на това вещество, намалява риска от рак и сърдечни заболявания.

Овес

Овесът стимулира щитовидната жлеза, която участва в метаболизма на мазнините и помага за изгарянето им. Също така е богат на фитостероли, като авенастерол или бета-ситостерол, които понижават холестерола и предпазват сърцето, както и предпазват от рак на гърдата, дебелото черво или простатата.

Бадеми

Те укрепват имунната система благодарение на витамин Е и цинк. Те се открояват и във витамините от група В, по-специално рибофлавин или витамин В2, който осигурява енергия, насърчава образуването на антитела и червени кръвни клетки и подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата.

Лук

Съдържа кверцетин, естествен антихистамин срещу алергии. Проучванията показват, че редовните консуматори на лук имат по-голяма защита срещу рак благодарение на неговите серни съединения и флавоноиди с антиоксидантни свойства.

Извара

Той има по-малко калций от отлежалите сирена, но се усвоява по-добре, защото е по-малко мазен. Този по-нисък дял на наситени мазнини предотвратява наднорменото тегло и сърдечно-съдовите проблеми. В допълнение, това е храна, богата на протеини, тъй като е млечно производно.

Магданоз

Това е много диуретично растение, така че подобрява здравето на бъбреците. Тази функция се дължи на действието на апиол, вещество, което помага за елиминирането на течности, токсини и песъчинки от бъбреците. Той също така предизвиква апетита и може да се използва като бустер, за да помогне за лечение на хранителни разстройства. Освен това той е един от зеленчуците с най-много желязо и витамин С. И тъй като е богат на хлорофил, дъвченето на пресните му листа предотвратява лошия дъх.

Открийте другите храни, които ще ви помогнат да живеете по-добре

Списъкът на основните храни не свършва до тук. Открийте останалите 15, които ще допълнят вашата диета и ще ви накарат да имате здраве на желязо.

Нито една храна не може да подобри здравето. Но има храни, които подобряват холестерола, хипертонията, предотвратяват възпалението или успокояват нервите, сърдечно-съдов рисков фактор. Те не са необикновени. Те са често срещани храни, но работят като щит, който ви предпазва от болести. Ако сега сте в добро здраве, време е да се отнесете сериозно към диетата си, защото добрият избор на храни ще ви помогне да стоите далеч от болести.

Диетата е определяща

Диетата е по-решаваща от генетиката или късмета. Учените са открили гени, които правят хората по-уязвими към висок холестерол и ако са заседнали и не следят диетата си, е много по-вероятно да развият проблема. Ако обаче диетата се състои от здравословни храни, гените нямат значение. Същото може да се каже за хипертония, диабет, рак и много други заболявания.

Сега сте навреме

Повечето нарушения се дължат на относително дълги процеси. Това, че сме здрави сега, не означава, че начинът ни на хранене е правилен. Ефектите могат да отнемат години, за да излязат наяве. Както заяви професор Хосе Мария Ордовис, пионер в нутригеномиката, наука, която изучава връзката между храната и генетиката, "почти всички заболявания се обуславят от храненето и колкото по-скоро коригирате диетата, толкова по-добре."

Супер здравословни храни

В Южна Европа се радваме на един от най-здравословните традиционни хранителни режими, средиземноморската диета. И в него можем да подобрим определени съставки въз основа на възрастта или личните слабости. Всички знаем дали сме склонни да настинем или да качим килограми например. Вече ви представяме 15 супер здравословни храни и нарушенията, които те предотвратяват. Но ако смятате, че този списък е ограничен само до тези храни … все още не ни познавате добре! За да можете да се насладите на разнообразна и здравословна диета, ние сме подготвили тази втора част, която включва други храни, които ще ви помогнат да живеете по-дълго и по-добре.

Лесно за включване във вашата диета

Това са 15-те нови съюзници за вашето здраве. Ще бъде много лесно да ги включите в ежедневната си диета. И ние подбрахме много често срещани храни, като кафяв ориз, магданоз, лимон или леща, които са много важни за правилното функциониране на тялото. И други, не толкова често срещани, но много „модерни“, така че ще бъде много лесно да ги намерите, като киноа или овесени ядки.

Може да ви е трудно да включите нови „знаци“ в седмичните си менюта, тъй като може да не знаете как да ги подготвите. Не се притеснявайте, защото в нашия раздел с рецепти можете да откриете множество начини за приготвяне и сервиране на тези храни.

Не забравяйте да се консултирате с нашата галерия и да откриете какви храни да включите във всеки ден. И ако тези 15 съюзници са ви познавали малко, открийте останалите 15 и попълнете списъка си с храни, които ще ви помогнат да живеете по-дълго и по-добре .