- Състав:
- 1 връзка швейцарска манголд
- 1 патладжан
- 1 тиквичка
- 2 домата
- 100 г моркови
- 100 г зелен фасул
- 1 малка тетра брик сос бешамел вече е готова
- 100гр настърган пармезан
- Зехтин
- Сол
Няма повече да ядете нищо или да прибягвате до сандвич, когато нямате време. Приготвянето на някои свръхбързи зеленчуци със сос бешамел - като тези, които предлагаме - не е невъзможна мисия. Следвайте нашата стъпка по стъпка и след около 10 минути сте готови да харесате!
Как да направите зеленчуци с печен бешамел стъпка по стъпка
- Почистете и нарежете. От една страна, накълцайте манголда, нарежете на кубчета патладжана и тиквичките, доматите на четвъртинки, а морковите на филийки. А от другата изпъкнете зърната и ги нарежете на 3 или 4 парчета.
- Сотирайте и гответе. Леко задушете патладжана. Резервирайте суровия домат. Останалите зеленчуци гответе в подсолена вода, докато станат ал денте, и ги отцедете. Или ги пригответе на пара в микровълновата, което е много по-бързо и лесно.
- Изпечете и сервирайте. Накрая намажете 4 отделни съда, устойчиви на фурна, с малко масло и изсипете всички зеленчуци в тях. Покрийте с вече приготвения бешамел. Поръсете отгоре пармезана. Gratínalas за няколко минути до 225 или . И готов за сервиране. Ако използвате отделни огнеупорни ястия, можете да ги сервирате такива, каквито са, с чиния отдолу, за да защитите повърхността, където ще ядете. Това също ще ви спести време за обшивка.
Спестете още повече време и усилия
В много зеленчуци и супермаркети продават пресни зеленчуци, вече нарязани и измити, което ви спестява, например, от първа стъпка на тази рецепта. В много случаи те дори се предлагат в торбички за готвене в микровълнова фурна. В някои щандове за зеленчуци на пазарите ги продават прясно сварени. Има ги и замразени и готови да заврят. Или можете също да прибегнете до тези, които продават консерви.
TrickClara
ВЕЧАМЕЛ ВЕЧЕ Е ПОДГОТОВЕН
Той служи за спестяване на време и също е от голяма помощ, когато не сме много добри в приготвянето на бешамел. Това гарантира, че няма бучки. И ако не искате да добавяте допълнителни калории, уверете се, че бешамелният слой е тънък.
Ако сте от тези, на които им е трудно да ядете зеленчуци или вкъщи ви ядосват всеки път, когато докоснете „нещо зелено“, вземете под внимание някои рецепти, които ще ви помогнат да вземете повече замаскирани зеленчуци или да откриете повече идеи, за да се насладите на лесна вечеря за приготвяне и здрави.
