Не може да се каже, че ние, испанците, закусваме добре. Според проучвания испанската закуска осигурява 17% от дневната енергия (в сравнение с препоръчаните 25%) и е богата на захар, наситени мазнини и ниско съдържание на фибри и качествени протеини. Така че имаме много възможности за подобрение, когато става въпрос за здравословна закуска.
Не може да се каже, че ние, испанците, закусваме добре. Според проучвания испанската закуска осигурява 17% от дневната енергия (в сравнение с препоръчаните 25%) и е богата на захар, наситени мазнини и ниско съдържание на фибри и качествени протеини. Така че имаме много възможности за подобрение, когато става въпрос за здравословна закуска.
Какво трябва да включва здравословната закуска?
Какво трябва да включва здравословната закуска?
Ракел Бернасер, диетолог-диетолог и автор на книгата „Научете се да закусите“, твърди, че основната предпоставка, която трябва да следваме, е че храните, които ядем, са здравословни и че ако спазваме това, всяка комбинация от храни може да бъде валидна. Не можем да забравим, че балансът между различните групи храни трябва да бъде постигнат в световен мащаб във всички ястия, които ядем на ден, а не само в една. И същото важи за калориите; Въпреки че общата препоръка е да се приемат между 400 и 450 калории за закуска, всичко ще зависи от това какво ядем през останалата част от деня и от физическата активност, която правим.
- Обща препоръка. Във всеки случай и въпреки факта, че няма фиксирани правила, повечето експерти препоръчват да се включват храни от различни групи, но без да се превишават количествата. Ако искате да сте сигурни, че ядете здравословна закуска и като вземете предвид нашите културни навици във вашата закуска, следните съставки не могат да липсват.
Пълнозърнести храни, те ви задоволяват и прогонват глада
Пълнозърнести храни, те ви задоволяват и прогонват глада
Пълнозърнестите храни ви дават енергия, за да се справите ежедневно със своите задължения без проблеми. И благодарение на съдържанието на фибри те са много засищащи и ви помагат да задържите глада за няколко часа.
Що се отнася до зърнените закуски, важно е да не разчитате единствено на твърденията, които могат да се появят на опаковката, и да проверите списъка на съставките, че те наистина са направени с пълнозърнести, а не с рафинирани зърнени храни. И между другото, обърнете внимание, че те нямат добавена захар, нещо, което зърнените закуски обикновено носят в големи количества.
В този смисъл несъмнено една от най-здравословните зърнени култури са овесените люспи. В допълнение към фибрите, овесените ядки, считани за полезни свойства на царицата на зърнените култури, осигуряват повече протеини от другите зърнени култури, помагат за контрол на нивата на кръвната захар, така че са полезни за диабетици и съдържат голямо количество добри мазнини ( омега 3 и линолова киселина).
- Алтернативи. Вместо зърнени закуски, можете да отидете и за пълнозърнест хляб. Уверете се, че е 100% изчерпателен. Можете също така да се насърчите да си направите хляб.
Храни, богати на протеини, пълнят и ви помагат да отслабнете
Храни, богати на протеини, пълнят и ви помагат да отслабнете
Храни, богати на протеини, като яйца или кисело мляко например, също са силно препоръчителни за закуска. Според проучване от университета в Мисури, включването на богати на протеини храни на закуска ви кара да се чувствате по-сити и ви помага да закусвате по-малко до обяд. И в дългосрочен план това е фактор, който допринася за загуба на тегло, тъй като увеличава чувството за ситост през целия ден и намалява желанието за приемане на „изискани храни“ (като цяло, богати на мазнини и захар).
- Полезни бактерии. Натуралното кисело мляко също е пробиотична храна, която осигурява полезни бактерии за микробиотата. Можете да го смесите с плодове или ядки и по този начин да получите допълнителна доза витамини и съответно здравословни мазнини.
Цели плодове, приемлива захар
Цели плодове, приемлива захар
За нас е много често да включваме сок в закуската, но ако искате вашата закуска да е наистина здравословна, по-добре е да я замените с парче цели плодове. Дори 100% натуралните сокове са богати на свободни захари, консумацията на които трябва да бъде намалена до по-малко от 10% от всичко, което ядем всеки ден. Целият плод, от друга страна, съдържа вътрешни захари, които нямат отрицателно въздействие върху здравето.
- Други облаги. Освен това целият плод ви задоволява повече, защото трябва да го сдъвчете и защото има високо съдържание на фибри, което също ще ви помогне в борбата със запека. Ако имате съмнения относно удобството или не на яденето на плодове, разберете кога и как да ги ядете.
