(Традиционна версия: 450 kcal - лека версия: 277 kcal)

Традиционно кишът е пикантна торта с пясъчна основа и пълна със смес от яйца, течна сметана и различни съставки, която обикновено е доста калорична.

Не е задължително обаче да е така. Нашият зеленчуков киш с ниско съдържание на мазнини има почти 175 калории по-малко от цял живот, благодарение на факта, че не сме използвали сметана, масло или бекон (които са много мазни).

Вместо това сме сложили извара, леко сирене, олио и зеленчуци, които са много по-малко мазнини и водят до тази вкусна вегетарианска рецепта без никакво съжаление. Или какво е същото: 100% без вина.

Как да направите нискомаслено зеленчуково киче стъпка по стъпка

Original text

Contribute a better translation

Пригответе зеленчуците. Първо почистете патладжаните и чушките на кубчета. След това ги задушете в 4 супени лъжици масло за около 10 минути, като внимателно разбърквате. И по средата на готвенето добавете нарязания домат.

Смесете всички съставки. На първо място, разбийте яйцата със сол и черен пипер. И след това ги хвърлете с изварата, настърганото сирене и отцедените зеленчуци.

Изпечете и сервирайте. Загрейте фурната на 180º. Междувременно намажете форма с масло и подплатете основата и стените с песъчинките. След това пробийте дъното и изсипете пълнежа. Печете около 45 минути, докато кишът се стегне. И накрая, unmold. Може да се сервира както топъл, така и студен.

Трик на Клара

За още по-лек и задоволителен пълнеж

Ако искате вашият киш да е много по-лек и супер пълнеж, можете да замените част от пълнежа с гъби, които почти нямат калории и вместо това да запълните много.

Не пропускайте нашите леки рецепти.