- Състав:
- 400 г смляно свинско месо
- 1 щипка къри
- 50 г бекон
- ½ лук
- ½ чаша ябълков оцет
- 150гр захар
- 2 см корен от джинджифил
- 1 пръчка канела
- Сол
- Цветна чушка
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 ябълки
- 8 мини кифлички
- Няколко листа мащерка
Признаваме си: канапетата от мини бургер са ни изтощили. Те нямат по-мистерия от правенето на хамбургери и поставянето им върху мини кифлички.
Изисканото докосване се осигурява от акомпанимента: чатни от ябълка, което е супер проста подправка, подобна на конфитюр, която може да се направи и взаимозаменяема с много други сосове или конфитюри.
И тъй като основната съставка са хамбургери, това е вид канапе, което младите и големите обичат. Успех гарантиран!
Как да го направя стъпка по стъпка
- Пригответе хамбургерите. За да направите мини бургерите, смесете месото заедно с лука (обелен и смлян) и бекона (нарязани на малки кубчета). След това, сол и черен пипер, добавете няколко капки зехтин и омесете с ръце. Накрая оформете около осем мини хамбургери и ги запазете в хладилника.
- Направете ябълковия чатни. За да направите тази подправка, първо обелете ябълките, отстранете сърцевината и ги нарежете на кубчета. След това ги мариновайте със захарта и оцета за около 5 минути. След това добавете подправките, настъргания джинджифил и солта. И накрая, загрейте на умерен огън за около 30 минути, като разбърквате от време на време.
- Сглобете канапетата. След като приключите с чатни, запържете мини бургерите за около 3 минути от всяка страна. Сервирайте ги на мини рулцата с малко ябълково лютене отгоре и няколко измити листа прясна мащерка.
Някакви идеи
- Ако ви харесва повече, можете да направите и чатни с круши по същия начин . И ако не искате да губите толкова много време за приготвянето му, имайте предвид, че продават пакетиран чатни в много заведения или че можете също да го замените с конфитюр или сладко от чушки, домати, сливи …
- И ако сред гостите има вегетарианец, решението е да се направят и вегетариански версии: с мини соеви или сейтански бургери, или с фалафел (кюфте от нахут или фава), например.
TrickClara
АКО НЯМАТЕ МНОГО ВРЕМЕ
Можете да преминете от приготвянето на тестото за бургерите и приготвените. Това ви спестява допълнително време. И още повече, ако замените чатни с готово сладко.
