Супа от зелен боб с скариди
Супа от зелен боб с скариди
Това е вариация на класически сотиран боб с скариди, но със зеленчуци „замаскирани“, така че да остане по-незабелязан и сред тези, които не полудяват по зеленчуците. Вижте рецептата.
Сашета, пълнени със зеленчуци
Сашета, пълнени със зеленчуци
Освен че са много здрави, те имат екзотично и мистериозно докосване, като подарък изненада. Ето защо ги обичаме като парти ястие или за специален повод. Независимо дали е да впечатлим гостите или да се угостим, защото да, защото си заслужаваме. Вижте рецептата.
Юфка с тиквички с червено песто
Юфка с тиквички с червено песто
Независимо дали са самостоятелни или смесени с тестени изделия, юфките с тиквички винаги триумфират и ви помагат да добавите растителни фибри към вашата диета. Ако искате да им дадете по-вкусно докосване, вместо да ги бланширате във вода, ги задушете в уок или в незалепващ тиган с конец масло. Вкусни са, затова не пропускайте рецептата.
Уайт и зеленчукови кнедли
Уайт и зеленчукови кнедли
Друг начин да прецедите зеленчуците в много по-изкусително ястие е да ги добавите към пълнежа, както в тези рибни банички с лук, черен пипер, тиквички и домати. И то е, че освен това са вкусни.
Кока от тиквички и пипер
Кока от тиквички и пипер
Както коките, така и пиците се съчетават перфектно с всякакъв вид зеленчуци. И ако не искате да прегреете главата си, дори не е нужно да правите тестото. Вземате тестото, което продават, вече направено или предварително приготвена пица с маргарита и я обогатявате със зеленчуците, които харесвате най-много или имате в хладилника. Открийте още идеи тук.
Тортила с тортила
Тортила с тортила
Това е едно от най-популярните ястия, които съществуват. Можете да го подготвите предварително и той също така се побира като парти чиния. И ако се прави със зеленчуци, това ви помага да включите добра доза от тази основна храна в диетата си. Вижте рецептата.
Това, че малките и не толкова малките ядат повече зеленчуци, може да се превърне в истинска битка … освен ако не подпишете тактиката ни за „скриване“. Тези идеи са толкова богати, че ще повторите и най-анти-зелените! След това имате всички трикове и в галерията с изображения сочните рецепти, които го доказват.
1. Зеленчукови (и плодови) кремове
Ако проблемът е, че не харесвате определен зеленчук, можете лесно да го скриете, като направите крем заедно с други зеленчуци. Но ако не харесвате зеленчуците като цяло, можете да добавите плодове към крема и по този начин да замаскирате вкуса му. Повечето зеленчукови кремове се комбинират много добре с ябълка или портокал например.
2. Експресна маскировка
Номерът е, че зеленчуците дори не се виждат. Добавете патладжани, тиквички, чушки или домати към някои кнедли. Или направете крокети или хамбургери с тях. Един от ключовете е да ги накъсате много, за да не бъдат забелязани. И ако те толерират малко зеленчуците, защо не напълнят тези зеленчуци с месо, ориз, бобови растения или риба. Или също така направете кока или зеленчукова пица …
3. Зеленчукови юфка
Става въпрос за смесване на макаронени юфка или спагети с други зеленчуци (тиквички, моркови …). За да ги оформите, можете да използвате белачка за картофи или спирилизатор (специфичен кухненски прибор за нарязване на зеленчуци във формата на спагети). Когато ги готвите, просто бланширайте зеленчуците за минута във вряща вода или ги задушете малко в тигана или уока. След това ги смесете с варените пшенични тестени изделия по нормалния начин и ги придружете със соса, който ви харесва най-много: песто, неаполитански, болонезе …
4. Тортила
Направете 3 тортили, всяка със зеленчука, който искате (патладжан, черен пипер …). Нарежете зеленчуците на малки парчета и ги пригответе на пара, преди да ги добавите към яйцата. След като тортилите са поставени, ги сложете една върху друга. И ако искате да ги замаскирате повече и да им придадете по-примамливо докосване, можете да покриете тортата с малко бешамел, да поръсите сирене отгоре и да запечете.
5. Пълнени тестени изделия
Възползвайте се от добрата преса на тестени изделия - почти всички я обичат - и замаскирайте зеленчуците в нея под формата на тортелини, равиоли, канелони или лазаня (само зеленчукови или смесени с месо или риба).
6. Изненади чанти
Те изглеждат толкова привлекателни, че едва ли някой обръща внимание на пълнежа. Необходими са ви само наслоени листове сладкиши и ги напълнете със зеленчуци самостоятелно или смесени с кайма, морски дарове, настъргана риба или малко сирене.
Ако вашата „нужда“ да ядете повече зеленчуци е белязана от факта, че сте веган, трябва да знаете, че е много важно вашата диета да бъде балансирана и че, като не приемате животински протеин, трябва да отговорите на нуждите от витамин В12. Как С добавки, които помагат на тялото ви при образуването на червени кръвни клетки и нервната система
