Меката диета е основната препоръка, която лекарят обикновено ни прави в случай на гастроентерит. Но тя не е единствената, тъй като не съществува само една мека диета, въпреки че винаги я свързваме с диетата, която помага за намаляване на диарията. Казваме ви какви видове съществуваща мека диета, какви са храните от меката диета и как да я спазвате.
КАКВО Е МЕКАТА ДИЕТА
В този случай „меката“ диета не е буквална, тя може да включва „твърди“ храни. Когато тази диета се препоръчва да помага в случаи на храносмилателни проблеми, например поради стомашни вируси, правилният термин би бил „диета за защита на стомаха“, тъй като не става въпрос за съставяне на диета с „меки“ храни, а тези са лесно смилаеми. Но понякога меката диета е течна диета, защото например е свързана с проблеми с дъвченето.
ЗАЩО ПРАВИ КРАСИВА ДИЕТА
Единствената причина да го направите е, че лекарят го препоръчва.
- Най-често се случва, когато има чревно заболяване като гастроентерит, което причинява нарушения като диария, гадене или повръщане. Целта е да дадете на стомаха си малко работа, а също и да спрете изпражненията, които са твърде чести.
- Може да се проследи и когато има проблеми със зъбите или венците, които го показват. Или когато има проблеми с преглъщането поради възпаление на хранопровода или гърлото.
- Нагръдник може да е необходим и в случай на хирургическа операция, за да се подготвите да се подложите на нея и / или след като сте я претърпели. Също така и в други случаи, например когато трябва да се подложите на колоноскопия например.
Кой може да прави мека диета? Както възрастни, така и деца, стига да е указано от лекаря.
- Изтеглете безплатната електронна книга Здрав и щастлив корем, за да се грижите за микробиотата
ВИДОВЕ МЕКИ ДИЕТИ
- Стипчив. Той се стреми да спре проблеми като диария, стомашни болки от гастрит и т.н.
- Не е стягащо. Той се стреми да реши проблеми с дъвченето или преглъщането, в този случай говорим за диета при дисфагия, тоест за хора, които имат възпален хранопровод или гърло и не могат да преглъщат.
- Специфични. За колоноскопия, за хирургическа операция и др.
АСТРИНГЕНТНИ МЕКИ ХРАНИТЕЛНИ ХРАНИ
Храните, разрешени в меката диета, са следните:
- Варен бял ориз
- Варен пшеничен грис
- Варени или приготвени на пара картофи
- Хляб, по-добре, ако е препечен
- Варени зеленчуци (за предпочитане моркови, тиква или тиквички).
- Омлет
- Варено, скара или печено пиле и риба. (Винаги, когато изберете месо, нека бъдат най-леките части от тях)
- Настъргана ябълка и донякъде потъмняла
- Ябълков компот, круша …
- Желе
НЕАСТРИГЕНТНИ МЕКИ ХРАНИ ЗА ДИЕТА
- Зеленчукови, пилешки, рибни бульони (без подправка, с изключение на малко сол)
- Много храносмилателни зеленчукови кремове като моркови, тиква, тиквички и избягвайте други по-кисели като домати, чушки и т.н. Те трябва да са с ниско съдържание на сол, без пикантни. Просто сварете зеленчуците и намачкайте
- Зеленчуково пюре с бобови растения, пилешко, риба … Много смачкано и изплакнато с бульон за леко плътна консистенция, така че те са много лесни за поглъщане
- Ябълков компот, круша …
- Кисело мляко
Защо се препоръчва да ядете препечен хляб при мека диета? Препеченият хляб обикновено се препоръчва при стягащата мека диета, защото препичането го прави и по-смилаем.
Защо е по-добре да настържете ябълката и да я оставите да потъмнее? Окисляването (почерняването) на пулпата му води до появата на танини, някои съединения, които усилват стягащото му действие, тоест помагат за спиране на диарията.
ХРАНИТЕ ЗАБРАНЕНИ ВЪВ ВСЯКАКВА КРАСИВА ДИЕТА
- Тези, които са трудно смилаеми, като ядки, пържени, сладкиши, варени …
- Метеоризни храни като зеле, бобови растения и др.
- Киселини като домати, цитрусови плодове и др.
- Вълнуващи като кафе, безалкохолни напитки, чай и т.н.
- Пикантен
- Сладкарски изделия
ПРЕПОРЪКИ ПРИ ПРАВЕНЕ НА КРАСИВА ДИЕТА
- Попитайте Вашия лекар колко дълго да спазвате тази диета, която обикновено не надвишава 2 или 3 дни, след което малко по малко може да започне да се въвежда по-разнообразна диета. Ако след първите 2 или 3 дни не почувствате подобрение, консултирайте се отново с Вашия лекар.
- Дъвчете старателно всяка хапка, за да я погълнете възможно най-смачкана и добре осолена. Помислете, че слюнката съдържа ензими, които вече стартират процеса на храносмилане.
- Яжте малки количества, за да избегнете пълненето на стомаха си и яжте по-често хранене.
- Приемайте храна топла, нито гореща, нито студена, защото при температура, по-близка до тази на тялото, стомахът работи по-добре.
- Диетата трябва да е с ниско съдържание на сол и ако използвате някакви подправки, те трябва да са билки, които помагат на храносмилането, като риган.
- Добрата хидратация е от съществено значение, пиенето на вода на малки глътки или настойки, които насърчават храносмилането, като лайка, лимонова вербена или грозде и както казахме преди, винаги топла и на малки глътки.
ПРИМЕР ЗА АСТРИНГЕНТНО КРАСИВО МЕНЮ ЗА ДИЕТА
- Закуска. Тост от бял хляб, парче занаятчийски пуешки гърди (без нишесте, консерванти …), кисело мляко и храносмилателна инфузия.
- Полунощ. Ябълка в компот или варена 5 минути в микровълнова фурна.
- Храна. Бял ориз, варена или скара бяла риба и настъргана ябълка.
- Закуска. Настъргана ябълка и храносмилателна инфузия.
- Вечеря. Зеленчуков крем (морков, тиква, тиквички) и френски омлет, кисело мляко.
ПРИМЕР ЗА НЕАСТРИГЕНТНО И ЛЕСНО ДА ГЛЪТНЕТЕ КРАСИВО МЕНЮ ЗА ДИЕТА
- Закуска. Ориз или друга зърнена култура, приготвена в мляко и счукана (с достатъчно мляко, за да стане много течна. Инфузия.
- Средата на сутринта и средата на следобеда. Ябълков компот или домашно неподсладено плодово смути. Инфузия.
- Храна и вечеря. Лек зеленчуков крем с натрошено пиле или риба вътре. Течно кисело мляко или кефир.
- За целия ден. Зеленчуков или пилешки бульон.
КАК ДА БЪДЕ КРАСИВАТА ДИЕТА, АКО СИ ВЕГЕТАРИАН ИЛИ ВЕГАН
Единственото, което се променя, е, че нито месо, нито риба няма да бъдат взети. Тези храни могат да бъдат заместени за варени и пасирани бобови растения или тофу. В този случай тофуто трябва да е бяло, да не се пуши, да не е люто или пикантно.
Ако диетата е лактоововегетарианска, можете да имате мляко, кисело мляко и яйца. Ако не, можете да замените кравето мляко и киселите млека с техните зеленчукови версии (соево мляко и кисело мляко, бадеми и др.).
ИЗПОЛЗВА ЛИ Е КРАСИВА ДИЕТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ?
Не, меката диета не е предназначена за отслабване. Както видяхме, той улеснява храносмилането, помага за намаляване на диарията, прекратява чревния дискомфорт или помага при преглъщане в зависимост от случая, но това не е диета за отслабване.
