Всичко, от което се нуждаете, за да готвите периодично

Принципите на периодичното готвене са да готвите по голям начин, наведнъж и да се възползвате от всички налични ресурси, както и да поддържате всичко, което готвите, подредено и планирано. За целта можете да намерите много полезни инструменти и кухненски съдове като тези, които предлагаме по-долу.

Казан за пара

Един от основните принципи на периодичното готвене е да готвите едновременно и вертикално, да се възползвате от едно и също готвене, за да направите няколко рецепти едновременно. За да направите това, можете да използвате комплект за готвене на пара като този, който ви позволява да готвите до три ястия едновременно: зеленчуково консоме отдолу, зеленчуци в средата и риба отгоре, например.

Набор за готвене Premier Housewares, 27,89 €

Amazon

35 €

Електрически параход

Имате и параходи като този, които се свързват към електричеството и оставят всички печки свободни, за да правят други рецепти. Системата за готвене е много подобна на тази на съда за готвене (бавната печка, която мете).

Amazon

36,60 евро

Нагревател

Както казва главният редактор на CLARA, животът е много по-лесен с чайник върху него. Приготвянето на водата да свари зеленчуци, яйца … ви помага да не ядете първото нещо, което хванете, и да ускорите процесите, когато сте в режим на периодично готвене.

Тави за печене

Друг основен кухненски прибор за практикуване на партидно готвене са подложките на фурната. Тук имате три стъклени съда с различни размери, за да се възползвате от всеки ъгъл на фурната и по този начин да приготвите печено пиле едновременно със зеленчуков киш и някои печени патладжани.

Комплект от три тави Pyrex, 32,00 €

Силиконов калъф за микровълнова фурна

Силиконов калъф за микровълнова печка

Позволява ви да готвите супер бързо, почти без мазнини или други добавени течности и печелите още една точка за готвене, когато имате всички печки, заети с периодично готвене.

Силиконов калъф Lekué, 29,87 €

Преса за хамбургер

От съществено значение, ако искате да приготвите свои хамбургери на пълни обороти. С тази рецепта можете да опитате пресата.

Някога преса за хамбургери, 7,60 евро.

Кухненска мандолина

Улеснява живота ви в кухнята като цяло и когато готвите наведнъж за цялата седмица, особено защото спестявате много време и разфасовката е перфектна, така че храната също влиза в очите ви, нещо, което също Много е важно.

Мандолина за рязане на зеленчуци от Chef's Inspirations, € 29,97

Нарежете устойчиви ръкавици

Ако мандолините и много острите ножове ви забързат, ето решението. Тези устойчиви на нарязване ръкавици ви спасяват от опасността да се порежете с помощта на мандолина.

Click & Achat Boutique ръкавици против изрязване, 9,95 €

Многократни силиконови торбички за замразяване

С тези торбички можете да отделите отделни порции зеленчуци, хамбургери, кюфтета … и да се възползвате от всеки ъгъл на чекмеджетата на фризера. Те са супер полезни за приготвяне на собствени здравословни преработени храни.

Торбички Bision, 21 евро

Квадратни кукли

Ако искате да се възползвате максимално от пространството в хладилника и фризера, ще ви трябват и квадратни кукли с различни размери, които се подреждат по-добре и ви позволяват да заемете всеки ъгъл. С тях можете да съхранявате отделни порции конзоме, зеленчукова сметана, рататуй, варени зеленчуци … Те също имат аксесоар, който прави вакуума така, че храната да се запази по-добре.

Комплект от три квадратни вакуумни кутии за вакуум, 21,19 €

Кофички за лед със силиконов капак

Кофичките за лед със силиконов капак също ще ви стоят много добре. Те могат да се използват за замразяване на зеленчуков бульон или сметана на кубчета и да се използват друг ден за обогатяване на други яхнии. За повече игра, след като замръзнат, извадете кубчетата и ги съхранявайте в торбички с фризер. Така ще имате безплатни кофи с лед за други препарати.

Две XXL тави за лед с капак от Lifestyle, 16,99 евро

Зеленчуков спирализатор

И ако харесвате кухненски приспособления, не пропускайте избора на главен редактор на CLARA за покупки, за да ядете повече зеленчуци, като този спирализатор за приготвяне на спагети от тиквички, моркови, тиква или японска ряпа. Просто трябва да ги бланширате, да ги задушите или да ги изядете както е със сос и това е всичко.

Lurch Spiralizer, 29,49 €

И ако не можете да измислите какво да приготвите, ето рецепти, пълно седмично меню и негови рецепти за практикуване на партидно готвене.