- Състав:
- 200 г бяло сирене, намазано с 0% масленост
- 1 натурално обезмаслено кисело мляко
- 150 мл обезмаслено мляко
- 6 желатинови листа
- 1 ябълка
- 1 тава с касис
- 85 г пудра захар
(Лека версия 240 kcal - Традиционна версия 425 kcal)
Кажете на глас чийзкейк и ще излезе легион от фенове, казвайки: "Обичам го!" Но сигурно чувате и няколко: „Но аз не мога да си го позволя, защото съм на диета“.
Е, ограниченията свършиха. Нашият супер лек чийзкейк има почти половината калории от традиционния чийзкейк . И вместо това удвоете вкуса.
Да да. Добра истина. Използвайки олекотената версия на съставките на крема (сирене, мляко и кисело мляко) и замествайки основата на бисквитите или тестото с тесто с ябълкова основа, в резултат на това получавате 100% без вина чийзкейк с 0% от съжалява.
В допълнение, включването на касис към сметаната и ябълката като основа, я прави много по - сладка и вкусна, без да е необходима добавена захар или мазнини. Не ни казвайте, че не е да правите вълната …
Как да го направя стъпка по стъпка
- Подгответе основата. Преди всичко обелете ябълката, отстранете сърцевината и я нарежете на много тънки филийки. След това ги пригответе с 4 супени лъжици вода и половина захар, като разбърквате около 2 минути или така. И накрая ги премахнете и ги оставете да се охладят.
- Направете крема. От една страна, оставете желатина да кисне във вода. От другата смесете 80 грама захар със сиренето, докато се смесят добре. Междувременно загрейте млякото и когато достигне почти кипене, свалете от огъня и добавете отцедения желатин. След това разбъркайте за момент и го смесете със сиренето и захарта, както и с киселото мляко.
- Сглобете тартитите. Разделете ябълковите резени на четири халки за печене. Добавете повечето измити касис и покрийте със сметаната, която сте направили в предишната стъпка. И оставете получените тарти в хладилника за около 3 или 4 часа, за да стегнат. След като се подсирят, махнете пръстените и поднесете украсените сладки с останалата част от измитото касис.
Трик на Клара
И за украса
Освен измитото френско грозде, можете също да разтопите малко тъмен шоколад в тенджера и да покриете тартата с няколко кичура шоколад отгоре. Много вкусен!
