Снощи големият финал на най-доброто международно сомелие в Cava 2019 се проведе в Барселона, в хотел Majestic. Тук бяха избрани водещите световни експерти в това пенливо вино и се състоя оживена вечер, водена от писателя и водещ Борис Изагире. Победителите бяха
Роберто Дуран, сомелиер в лондонския ресторант 67 Pall Mall, който беше избран за най-добрия международен сомелиер, като по този начин взе „джакпота“ на нощта; На второ място се класира Иван Руис, директор дегустации в LOCatamos, а на трето Гилермо Льопис, сомелиер от аликанте ресторант Le Sol.
Всичко за големия финал на най-добрия международен сомелиер в Кава 2019
Хотел Majestic в Барселона беше мястото, избрано за празнуване на Големия финал на най-добрия международен сомелиер в Кава 2019. Там се събраха 200 гости, които се насладиха на невероятна вечер. В състезанието имаше 19 участници, но само трима спечелиха окончателното признание. Роберто Дуран, който е сомелиер в лондонския ресторант 67 Pall Mall, спечели наградата за най-добър международен сомелиер, докато Иван Руиз, директор на дегустациите на LOCatamos, и Гилермо Льопис, сомелиер в ресторант Le Sol от Аликанте, спечелиха втората и третата награда съответно.
Списание Clara, жури в Големия финал
Писателят и водещ Борис Изагире бе начело на гала, в която присъстващите, около 200, сред които се откроиха винопроизводители, сомелиери, готвачи, журналисти, бизнесмени и дизайнери, успяха да оценят огромната гастрономическа гъвкавост на кава благодарение на доброто ноу-хау на състезателите.
На всеки от 19-те участници бе разпределена произволно маса. Масите бяха съставени от гости и двама до трима членове на журито. Мамен Лоренцо, нашият директор, имаше удоволствието да заема тази позиция.
Участниците бяха натоварени с представянето и сдвояването на всяка една от кавите, на която гостите могат да се насладят. Състезателите не знаеха какво ще бъде менюто до един час преди събитието, така че имаха много малко време да се подготвят и по този начин да демонстрират уменията си, когато комбинират кава с различни ястия.
