Лесни рецепти с леща за гърне, когато не знаете какво да сготвите

Оризова салата с леща

Можете да импровизирате лесни и питателни салати с тенджера с леща. Смесете бял ориз с варена леща и добавете лук, морков, червен пипер и няколко листа бебешки спанак, например.

Комбинацията от растителни протеини на лещата с тези на ориза, както тази на други бобови растения със зърнени храни, ги кара да компенсират своите недостатъци и е пълноценно ястие. Разберете къде да намерите растителен протеин и как да го включите добре във вашите ястия.

Леща бургери

Докато фурната се загрява на 180º, натрошете отцедената леща от тенджера заедно с 1 обелен чесън, 1 карамелизиран лук (разберете как да го направите тук), 1 чаена лъжичка къри, сол и черен пипер, докато получите пюре. Оформете 4 хамбургера, покрийте ги с накълцани бадеми и ги печете на скара за 10-12 минути.

За да го придружите, можете да направите салата от червен лук, манго и ананас, мариновани в продължение на 30 минути с нарязан сок от лайм, кориандър и мента. А за дресинг, сос, приготвен с две супени лъжици майонеза, две кисело мляко и чаена лъжичка къри.

Леща с ориз и карамелизиран лук

За да го улесните, от една страна, пригответе бял ориз, който имате под ръка (в случая това е басмати). От друга страна, поширайте лука, гответе го с ниска интензивност, докато се карамелизира. Смесете ориза с отцедената леща. Придружете го с лука. Украсете с наситнен магданоз. И го овкусете с куркума, канела, бахар …

Тази рецепта е вдъхновена от муджаддара, типична рецепта от ливанската кухня, която може да се направи и с пшеница булгур вместо ориз.

Пълнени чушки от леща

Измийте чушките. Отстранете горната капачка и ги почистете отвътре. Варете 10 минути в подсолена вода и отцедете. Напълнете ги със задушен лук, праз и морков, отцедена леща в гърне, бобови зърна, сол, черен пипер и измита и нарязана мащерка. Печете ги на 180º за 10 минути и сервирайте с доматен сос например.

За лесно пълнене изберете чушки, които не са твърде големи.

Супер лека салата от леща

Ако ви е писнало от традиционните (и много тежки) яхнии за цял живот, трябва да опитате тази супер лека салата от леща. Можете да го направите с гърне с леща и това е вкусен начин да добавите повече бобови храни към вашата диета. Ако се осмелите да ги опитате, ето рецептата стъпка по стъпка. Вижте рецептата стъпка по стъпка.

За да го облечете, можете да направите меден лимонов винегрет или някакъв друг лесен сос за салата.

Тимбале от леща с пиле

Задушете 1 див лук 1 смлян чесън. Добавете настърган домат, 1 измит дафинов лист, 1 малко смлян джинджифил и тенджера отцедена леща. Варете, докато доматът намалее. Разделете ги върху чинии с тестена халка. Залейте ги с пилешки ленти на скара или на скара. И гарнирайте с накълцано кориандър.

За да стане по-богато, мариновайте пилето. Смесете в купа сока от половин лимон, 2 супени лъжици олио, 1 смлян чесън, щипка кимион, червен пипер и нарязан кориандър. Поставете пилешките ленти вътре. Покрийте и оставете в хладилника за 4 часа . Колкото повече почива, толкова по-нежно и вкусно ще бъде; но не го оставяйте повече от един ден, защото може да ферментира.

Пълнени картофи от салата от леща

Можете също така да направите една от вкусните и неустоими рецепти с картофи, в които има леща. Увийте картофите в алуминиево фолио и печете на 180º за 45 минути. Направете разрез по дължина. Извадете пулпата и смесете с кайма, мента, варена леща, зелени върхове на аспержи и сурови или сотирани зеленчуци, черни маслини и накълцани лешници. И за подправка, малко лимоново кисело мляко.

Храните, богати на фибри, бобови растения, сурови ядки, лимон и кисело мляко са едни от основните храни на детокс диетата.

Яхния от леща с треска

Направете сос от лук, морков и червен пипер. Когато е готов, добавете тенджера с отцедена леща и задушете всичко заедно за няколко минути. Придружете го с печени или печени сланински трески.

За да му придадете повече вкус, можете да приготвите каша от мед и бадем. В основа от масло леко задушете няколко резенчета чесън, накълцани бадеми и, ако искате пикантно, лют пипер. Подредете го в хаванче с няколко супени лъжици мед, зехтин, сол и пресен магданоз и го намачкайте добре.

Леща с ябълка, тиква и аспержи

Във фурната, загрята до 180º, печете филийки тиква, ябълка и зелени аспержи с малко олио и оцет за около 20 минути. И след това ги поднесете придружени от сварената и отцедена леща. И отгоре поръсете прясно смлян пипер и накълцани бадеми.

Можете също да го направите с ябълка и зеленчуци на скара или на скара, ако не искате да готвите във фурната.

Още лесни и вкусни рецепти с тиква, тук.

Салата от леща с пиле и ябълка

Ето още една рецепта с леща в саксия и ястие, което можете да направите от кламери за килер. Просто трябва да вземете шепа отцедена леща в гърне и да ги смесите с пилешки гърди, зеленчуци и зеленчуци , които имате в хладилника.

В този случай той е нарязал домат, няколко филийки ябълка и нарязан лук. Но можете да го направите с краставица, морков, червен пипер, лук …

Ултра лесно пюре от леща

Смесете готвена консервирана леща с карамелизиран или добре поширан лук. Смесете всичко заедно в чашата на блендера, докато получите гладък и хомогенен крем. Сол и черен пипер и разбъркайте. Разстелете пюрето върху чиниите и го украсете с конец за намаляване на оцет, няколко капки масло, малко измити и изсушени листа от мащерка и някои крутони.

Също така е много вкусно с кубчета прясно сирене вместо крутони.

Лека яхния от леща

Ако търсите силно и питателно ястие, но същевременно леко, опитайте тази лека вегетарианска и веганска рецепта, тя не съдържа нищо от животински произход (дори яйца или млечни продукти). Вижте рецептата стъпка по стъпка.

За да олекотите яхниите, откажете се от бекон и други колбаси, намалете количеството масло и заменете тиквичките с картофите.

Леща с гъби и артишок

Задушете лук и праз в масло. Добавете чесън, зелен пипер и пресни или размразени гъби. Увеличете котлона и продължете да готвите няколко минути. Добавете парченца тиквички и сърца от консерви от артишок и варете, докато леко покафенеят. Добавете отцедена консервирана леща и добавете малко зеленчуков бульон. Варете всичко заедно за около 10 минути, подправете и поръсете с наситнен магданоз.

Можете също да го направите със суха леща и пресни артишок, като добавите още бульон и удължите времето за готвене.

Открийте още рецепти с артишок тук.

Леща със сепия

Загрейте гювеч със зехтин. Сотирайте чесън, лук и зелен пипер. Добавете сепия, нарязана на кубчета и варете 5 минути. Добавете настърган домат. Подправете със сол и черен пипер и задушете още 5 минути. Добавете сварената леща и накълцания магданоз. И гответе още 5 минути.

Освен това са много вкусни с калмари, калмари или пасмар вместо сепия.

Пастет от леща

И ако имате леща, можете да си направите пастет от леща тип хумус. Патладжан се пече. Междувременно 100 грама гъби се задушават заедно с две скилидки чесън. След като сте готови, смесете пулпата от патладжана и гъбите със 150 грама сварена и отцедена леща. Всичко се смачква до образуване на хомогенна паста и се подправя с мента, лимонов сок, олио, сол и черен пипер.