Пастет от водорасли от авокадо и комбу

Състав:: 1 голямо авокадо; Шепа водорасли комбу; Сокът от ½ лимон; 2 супени лъжици зехтин; 1 чаена лъжичка сол; 200 г кейл; Олио, кориандър, магданоз, лимон и препечен сусамов дресинг

Авокадото несъмнено е един от любимите плодове в писането и е, че освен гъвкавост, той има множество ползи за сърцето. Неговите "здравословни" мазнини предпазват от сърдечно-съдови заболявания и имат също засищащи свойства.

Ако към това чудо добавим и ползите от водорасли комбу - той ни осигурява калий, калций и йод, има антиоксидантни свойства и спомага за подобряване на чревната флора - и силата на зелето зеле - има витамин С, Е, А и К и ние осигурява калций и желязо - имаме пред себе си истинска здравна бомба.

Затова се влюбете в този пастет от водорасли от авокадо и комбу заедно с зелева салата от зеле. Освен че сте вкусна комбинация, ще осигурите допълнителна доза здраве на тялото и костите си. И тъй като това е супер проста вегетарианска рецепта, тя може да ви избави от неприятности, когато имате вегетариански или вегански гости, например.

Как се прави пастет от водорасли от авокадо и комбу

Направете пастет. Накиснете морските водорасли във вода за около 1 минута и ги нарежете. Направете пюре с авокадото, добавете накиснатите водорасли, сока на половин лимон, две супени лъжици олио, щипка сол и дръжте този препарат в хладилника.
Пригответе салатата. Оголете къдравото зеле, като изхвърлите стъблото. Посолете и разбъркайте добре, като го изстискате малко с ръце. Оставете го да почине поне ½ час.
Направете дресинга. Поливайте го с две супени лъжици зехтин, една от накълцания кориандър и една от магданоза, сока на половин лимон и три капки препечено сусамово масло.