- Състав:
- 4 листа тухлена паста
- 1 круша
- 1 киви
- 1 банан
- 1 филийка ананас
- 1 ябълка
- Пудра захар
- Някои листа от мента
- 200 г червени плодове
- 50 г кафява захар
- Масло
(Традиционна версия 455 kcal - лека версия 215 kcal)
Ако сте луди по плодови торти, но сте се отказали от тях, защото те могат да бъдат бомба, имате късмет. Този щрудел с плодове има 240 калории по - малко от класическата версия. Така че можете да изпаднете в изкушение без проблем.
И каква е тайната? От една страна, направете без сладкарския крем, който може да бъде истински контейнер с калории. От друга страна, използвайте тухлени макарони, които са много по-леки от бутер тестото. И за капак добавете половината захар, когато приготвяте соса от червени плодове.
Как да го направя стъпка по стъпка
- Изпечете тухлената паста. Нарежете пастата на 16 правоъгълника (4 на човек). Намажете ги с малко разтопено масло. Поставете ги в съд за печене, застлан с хартия за печене. И ги варете около 5 минути във фурната, загрята до 200 o .
- Направете соса от червени плодове. В тенджера с пръст вода гответе 100 г измити червени плодове заедно с 50 г кафява захар за около 5 минути. И след това ги махнете, смилайте и ги прекарвайте през китайците.
- Пригответе плодовете. Обелете останалите плодове, нарежете ги на малки кубчета и ги запазете заедно с останалите червени плодове.
- Сглобете millefeuille. Накрая редувайте листове тестени изделия с плодовете, като започнете и завършите с един от тестените изделия. Поръсете с пудра захар и сервирайте украсено с измитата мента отгоре и със соса от червени горски плодове отстрани.
Трик на Клара
За по-лека версия
Ако искате още по-лек вариант, вместо масло за четкане на тухлените листове паста, използвайте спрей със зехтин. Това ще използва минималното количество мазнини.
