- Състав:
- 4 ябълки
- 4 сушени кайсии
- 80 г френско грозде
- 8 белени ореха
- 4 дати
- ½ чаша мускат или сладко вино.
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- ½ чаена лъжичка канела
На печени ябълки във фурната , са един от тези ястия, които ние свързваме с нашите баби. И това е една от най-традиционните рецепти, които съществуват, за да се възползвате от ябълките, които са на път да прехвърлите например, или да направите вкусен топъл десерт или сладка закуска.
В случая с нашите печени ябълки искахме да направим римейк на класическата рецепта.
Как Пълнене на ябълките с ядки и сушени плодове. Формула, подходяща за вегетарианци и вегани, която ни помага да включим ползите от ядките. И с впечатляващ външен вид: истинска рог на изобилието за десерти, богата и здравословна!
Как да го направя стъпка по стъпка
- Рехидратирайте сушените плодове. Първото нещо, което трябва да направите, е да нарежете сушените кайсии и фурмите и да ги подредите в купа. След това добавете стафидите и изсипете муската и го оставете да се маринова за около 30 минути.
- Пригответе ябълките. Измийте и подсушете ябълките. След това отрежете горната, а също и долната част, така че да седят добре на чиниите. Обелете парчетата ябълка, които сте премахнали, нарежете пулпата им и ги запазете. След това отстранете сърцевината на ябълките с помощта на кухненски прибори и изпразнете вътрешността с малък нож. Правете го внимателно, за да не се счупят. Накълцайте отстранената пулпа и я смесете с предишната.
- Попълнете пълнежа. Загрейте фурната на 180º. Добавете нарязаната ябълка в купата и я смесете със сушените плодове. Нарежете също ядките и ги добавете заедно с канелата и захарта, като разбърквате препарата, докато целият мускат се абсорбира.
- Печете ябълките. Поставете ябълките в съд за печене, застлан с хартия за печене. Напълнете ги с предишната подготовка и ги печете за около 20 минути. Извадете ги и ги оставете да си починат за няколко минути. В зависимост от вкусовете и времето на годината можете да ги сервирате както топли, така и студени.
Трик на Клара
безалкохолна версия
Ако искате да ги направите без алкохол, е толкова лесно, колкото да замените мускат или сладко вино с минерална вода или с плодов сок, ябълка или ананас например. Освен това е много вкусно … и е подходящо за всяка публика.
И ако искате да откриете още десерти, щракнете тук.
