Да отидете на тапас, без да напълнеете? с тези трикове ще го получите (без да страдате)

Отдавна не сте били в бар, че сега няма кой да ви свали от терасите. От фаза 1 успяхме да се насладим отново на терасите и от фаза 2, също в барове и ресторанти. Една от мерките за деескалация, която предприехме с по-голямо желание: отиване на тапас, няколко питиета, импровизирани вечери … ах, какво удоволствие! Но …, може би вашето тегло страда. Толкова е лесно да бъдеш изкушен …

За да не вземете грам, помолихме нашата диетолог, г-жа Мария Изабел Белтран, за съвет и тя ни даде насоки за поддържане на идеалното тегло, без да се отказваме от неформален обяд или вечеря далеч от дома. Възможно е, ще видите!

Избягвайте алкохола и сладките напитки

Нищо не се случва, ако имате вино или бира, когато излизате, но е препоръчително да не злоупотребявате с алкохол, ако искате да поддържате здравословното си тегло . Захарните напитки също не са добър вариант, дори в „леките“ им версии. Няколко научни изследвания свързват консумацията му с увеличаване на коремните мазнини. Най-добрата алтернатива: прибягвайте до газирана вода и парче лимон или натурални сокове.

Съвет. Опитайте се да изпиете чаша вода между напитките. Освен че няма калории, това ще утоли жаждата ви, ще ви задоволи и ще ви попречи да пиете повече бира или безалкохолни напитки от необходимото.

Бягайте от пържените картофи

Стойте далеч от пържените картофи. Те са много богати, но много експерти свързват тяхната висока и честа консумация със затлъстяване, диабет и някои сърдечно-съдови заболявания. Според проучване на Харвардския университет те са по-угоени от сладкиши или бисквитки , така че е препоръчително да ги замените с други по-здравословни и по-малко калорични закуски или порции. Както всичко, зависи и от количеството, което консумирате.

Тук предлагаме много по-здравословни опции за тапас.

Поръчайте кокъл, аншоа, октопод …

Морето ни предлага най-леките и здравословни възможности за тапас. Миди, миди, люти, скариди … те са супер леки (60-70 ккал на 100 г), ако ги поръчате на пара или на скара. Мидите също са много богати на хром, минерал, който активира изпразването на мазнини от клетките.

Консервираните версии (ако нямат мощни сосове) и в оцет също са подходящи за лека закуска.

Също маслини и кисели краставички

Друг добър вариант за закуски са кисели краставички, морски дарове и консерви. Туршиите, лукът и бандерилите предлагат висок прием на фибри и са с ниско съдържание на калории . Въпреки славата си, маслините също са добра алтернатива за лека закуска . Противно на това, което мнозина мислят, това е храна, която, ако се яде умерено (6-10 единици), не ви омазнява и предлага множество ползи за тялото. Те са много хранителни, с отлично хранително качество и съдържат много мазнини, но добрите ; от тях се получава зехтин.

Яжте сурови ядки

Има фалшиво убеждение, че ядките се угояват. Различни научни изследвания го отричат. Вярно е, че те имат висока калорична стойност и че не е нужно да ги ядете в големи количества, но шепа на ден има много ползи за здравето . Всъщност те са влезли в категорията „суперхрани“. Вземете ги сурови или препечени, никога пържени и ще се възползвате от всичките им свойства.

Знаете ли, че ако ги вземете на закуска или в средата на сутринта, те ще подобрят чревния транзит и ще ви помогнат да покажете по-плосък стомах ?

Изчислете размера на порциите си

Ако не искате да наддавате, е много важно да контролирате сумите . Когато поискате части за споделяне, често губите представата за това, което приемате. Много пъти не можете да разберете дали сте яли много, малко или редовно. Не се стеснявайте, помолете сервитьора да ви донесе чиния и да си помогнете малко тук-там . По този начин ще имате по-добър контрол върху количествата и вида на храната, която ядете.

Направете тапас вашата храна

Ако сте се уговорили да направите вермут, превърнете тапасите, които имате, в обяд. Същото е и с вечерята, ако датата е късно следобед. По този начин ще компенсирате. За да не пристигнете с ненаситен глад и опустошителни, не забравяйте да закусите добре или да закусите здравословно.

Насладете се на всяка хапка

Понякога, когато се събираме с приятели около чинии с храна, ходим да хапваме тапас, докато разговаряме и забравяме да се насладим на всяка хапка. Опитайте се да ядете бавно, като дъвчете добре храната си и се наслаждавате на всяка съставка. В допълнение към подобряването на храносмилането, ще видите как стомахът ви се пълни и ще спрете да ядете, когато осъзнаете, че сте заситени. Ако ядете бързо, ще ви отнеме повече време, за да се почувствате сити и ще изядете повече количества .

Не се отказвайте от хляба

Лошата репутация на хляба не е оправдана, поне не хранително. Това е нискомаслена храна и важен източник на въглехидрати, фибри, витамини и минерали. Подходящо е да го включите умерено в балансирана диета и няма пряка връзка с наддаването на тегло. Не ставайте лилави с хляб, а вземете няколко парчета, които да придружават тапас. Ще ви задоволи и ще ви вкуси божествено.

Противно на общоприетото схващане, трохичката не осигурява повече калории от кората . Те имат абсолютно същите свойства. Единственото нещо, което отличава двете части, е, че повърхностната част на хляба (кората) се дехидратира и е по-хрупкава; докато вътрешността (трохичката) запазва повече вода и поддържа по-пухкава текстура.

Забравете сосовете

Ако искате да останете с идеалното си тегло, забравете за сосовете, когато се отдадете на "терасата" . За предпочитане е да си поръчате „сухи“ дажби, за да избегнете изпадането в изкушението да се потопите до ситост. Във вашата кухня можете да приготвите много здравословни и вкусни сосове, без прекомерна калорична стойност, но когато излизате, не можете да контролирате всички съставки, които се съдържат и може да поставяте калорична бомба в устата си . Да направите „лодка“, за да отнемете желанието си, не е лошо, но не прекалявайте.

Поръчайте салати

Добра алтернатива да се заситите, да се заредите с витамини и да не прекалявате, когато излизате за тапас, е да включите салата в поръчката си. Разбира се, бъдете много внимателни с избраната от вас салата; някои могат да бъдат по-угоени от всяко друго ястие от менюто. Изхвърлете тези, които са подправени със сосове, имат твърде много компоненти или включват повече от една протеинова съставка. Идеалното е да изберете някои подправени домати или смесена салата за цял живот. Те ще бъдат идеално допълнение към останалите порции и ще ви подхождат прекрасно. Не забравяйте подправките за подправка.