Шоколадови плодове и ядков сладолед стъпка по стъпка

Печеливша комбинация

Комбинирайки плодове и сладолед, получавате вкусен и много по-балансиран десерт, отколкото ако просто надуете сладолед.

Разбийте белите

С помощта на електрически пръчки разбийте белтъците със солта и сока. Когато са пенести, добавете половината захар. Продължавайте да биете, докато не получите твърда меренга. И книга.

Смесете останалите съставки

Натрошете орехите в чопъра. Разбийте сметаната, която трябва да е много студена, с останалата захар. Включете меренг и орехи, с обгръщащи движения. И замразявайте този препарат, разбърквайки енергично сместа, за да разбиете ледените кристали на всеки 45 минути за около 4 или 5 часа.

Окъпете плодовете с шоколад

От една страна измийте плодовете и нарежете нектарините. От другата нарежете две трети от шоколада. Разтопете го на водна баня и го извадете. Нарежете останалото, добавете и разбъркайте, докато се разтопи. Накрая къпете плодовете с шоколада, оставете ги в хладилника за 10 минути, докато се втвърдят. И сервирайте със сладолед.

Други възможности

И ако искате освежаващ десерт и освен вегетариански, 100% вегански, не пропускайте нашите дини, портокали и лимонови сладки.

Вижте рецептата.

Ако търсите наистина неустоим десерт, който включва плодове, ще си падате по тези плодове с шоколадов и ядков сладолед.

Свещена троица на удоволствие, съставена от плодове, шоколад и вкусен сладолед, които обясняваме как да правим в простата стъпка по стъпка на фотогалерията , която имате по-горе.

Трябва да си го признаем: честно казано, това освежаващо изкушение за небцето ни заслепи … Yum!

Състав:

100 г грозде
100 г нектарини
100 г череши
100 г шоколадов фондан

За ореховия сладолед:

250 г сметана за разбиване
100g захар
3 белтъка
1 чаена лъжичка мед
50 г орехи
Шипка сол
Няколко капки лимонов сок

Други версии

Ключът към този десерт е да комбинирате плодове, шоколад и сладолед. Но вие нямате задължение да следвате съставките, които ние предлагаме на писмото.

Нашето трио се състои от ядков сладолед, тъмен шоколад и три разновидности плодове: череши, грозде и нектарини. Но би било и вкусно, например с лимонов сладолед и парченца киви и банан, потопени в шоколад.
Друга възможност би била да се направи „шоколад на квадрат“. Сладолед от тъмен шоколад, от една страна, и ягоди, потопени в шоколад, от друга. Идеален десерт за алкохолици.
А освежаваща тропическа комбинация като сладолед от манго и плодове, парченца ананас и клинчета мандарина също могат да бъдат вкусни .

Както можете да видите, границите се задават само от въображението.

Трик на Клара

И ако искате по-ефектна визия …

Преди покритият с шоколад плод да се охлади, можете да го покриете с ядки: шам-фъстъци, бадеми, препечена царевица …

Просто трябва да ги накълцате с помощта на месомелачка или мелница, да ги разстелите върху чиния и да прекарате плодовете върху нея, сякаш правите крокети.

И ако искате още рецепти със сладолед, открийте ги тук.