Бързи и вкусни салати от авокадо

Ако искате да се възползвате от всички предимства на здравословното авокадо, добра идея е да го включите във вашите бързи рецепти за салата. Освен че е много хранителен и задоволителен, той помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и е полезен за отслабване според последните изследвания.

Зелена салата с и авокадо и ябълка

Салатите от авокадо нямат загадка. Просто трябва да потърсите добра зелена основа, като тази с нежни издънки; добавете протеини и някакъв вид хидрат, ако искате да е по-пълноценен и балансиран, в този случай той има едамаме (но би бил богат на всякакви бобови растения); Някаква съставка, която да я развесели, тук сме сложили ябълка, домати и жълт пипер; нещо за подправяне и украса: винегрет, малко ядки, малко семена … и разбира се, авокадо.

Салата от авокадо, манго и ягоди

Както можете да видите, пресните плодове се съчетават много добре с авокадо и особено ако са плодове с киселинна точка. Тази салата съдържа авокадо, манго, ягоди, маруля и добър дресинг. Това е автентична експлозия от цветове, миризми и вкусове, която ще ви завладее от първата хапка. Тук ви казваме как да го направите стъпка по стъпка.

Авокадо, пълнено със скариди и салата от манго

Измийте няколко авокадо, разрежете ги наполовина и извадете костилката. Изпразнете пулпата, нарежете я и я поръсете с лимонов сок. Почистете, измийте и нарежете лук. Измийте манго, изрежете няколко много тънки филийки за украса, обелете останалото и го нарежете на малки кубчета. Обелете около 250 г скариди и ги нарежете равномерно. Поставете всичко в купа, добавете супена лъжица кисело мляко, щипка горчица и разбъркайте. Напълнете авокадото със салатата и украсете с филийките манго и малко кълнове.

Авокадо, домат, лук и царевична кайма

Единствената трудност с тази вкусна салата с авокадо е да нарежете малко домат, червен лук и авокадо много малки или на малки кубчета. Смесете всичко заедно с отцедена царевица и резенчета маслина. Облечете пикадилото със струйка масло, 1 супена лъжица лимонов сок, сол и, ако искате, няколко капки табаско, за да му придадете по-хулиганско докосване. И като страна можете да сложите малко начос. Богат, богат, богат.

Салата Капрезе с авокадо

Можете също така да преоткриете капрезе (италианска салата, която включва домати, прясна моцарела и листа босилек), като сандвичи резени авокадо между резени класически съставки. И ако искате да му придадете допълнителен вкус, добавете маслини и каперси.

Салата от боб с авокадо и извара

Друга много питателна опция за салата от авокадо (без да е прекалено тежка) е тази с черен боб (ако не можете да ги намерите, можете да ги замените с отцедена леща или нахут), натрошена извара, нарязан червен лук, сладка царевица и кубчета авокадо. И да го облечете с малко нарязан кориандър или магданоз, олио и сок от лайм.

Салата от авокадо с пиле и ябълка

Тази салата с авокадо, освен че е една от рецептите с пиле (за това, когато ви е писнало да ядете пиле), е идеална като лесно ястие и уникално ястие. Приготвя се чрез смесване на резенчета авокадо, ябълка и пилешки гърди на скара и гарнирано с мек винегрет. Богато и супер питателно ястие.

Салата от авокадо и скариди

Нарежете авокадото на малки кубчета; Поливайте го с лимоновия сок, за да не ръждяса. Почистете лука, измийте и нарежете на тънки филийки. Разпределете двете съставки в купа с легло от млади кълнове. Залейте го със сотирани скариди или варени скариди. И накрая подправете с олио, оцет и малко стара горчица.

Салата от боб с авокадо и сирене

Вземете шепа сварен и отцеден консервиран боб. Смесете ги с кайма домат, червен и зелен пипер, краставица, авокадо и лук. В комплект с няколко кубчета прясно сирене. И поднесете това бързо и вкусно ястие върху пшенична или царевична тортила.

Салата от треска с портокал и авокадо

Просто трябва да смесите настъргана обезсолена треска с живи нарязани портокалови сегменти (така че да нямат никаква кожа), резенчета авокадо, червен лук, нарязан на пера, и малко черни маслини. Ако искате лукът да не е толкова силен, след като го нарежете, го сложете за няколко минути в съд с вода и оцет. Открийте още рецепти с авокадо.

Освен че е чудесен съюзник за здравето ( наред с другото осигурява фибри, протеини и минерали, естествени масла и здравословни мазнини, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания ), авокадото е храна с безкрайни възможности. Поради своята гладкост може да се използва като растително масло или пастет, пасва идеално на здравословна закуска, мекият и неутрален вкус го прави подходящ както за сладки, така и за солени ястия, а в салата, както и тук, дава много игра.

5 бързи и вкусни салати от авокадо

Салата от авокадо и скариди. Върху легло със зелени издънки сложете авокадо, белени скариди, поширано яйце и подправете с лек винегрет например. Вижте рецептата.
Авокадо, пълнено с манго и скариди. Разрежете го наполовина, отстранете костта и частта от пулпата и го напълнете с руска салата, салпикон, кайма … Ето го пълнен със салата и пушена сьомга.
Салата от авокадо и нахут. Смесете нарязани на кубчета авокадо, лук и краставица с варен нахут и сладка царевица, заедно с фета сирене, извара, тофу …
Авокадо капрезе. Редувайте резенчета домат и моцарела с резенчета авокадо и пресен босилек и по този начин получавате обогатена и много вкусна капреза.
Салата от авокадо, треска и портокал. Добавете го на кубчета или филийки към салата от портокал, червен лук, раздробена треска, варено яйце и черни маслини.

Възползвайте се максимално

Отворете го лесно. Направете разрез по дължина, като донесете ножа до костта. След това вземете авокадото с две ръце и завъртете всяка в обратна посока, докато костта залепне.
Избягвайте окисляването. Когато влезе в контакт с въздуха, той почернява. За да избегнете това, поръсете го с малко лимонов сок. Или го увийте с найлоново фолио, плътно прикрепено към целулозата, така че да не е в контакт с въздуха.
Запазете го правилно. Ако е узряло, съхранявайте го в най-студената част на хладилника, за да спрете да узрява. Ако е зелено, оставете го навън и до банани и ябълки. И ако искате да го замразите, първо смачкайте или намачкайте пулпата, след това го поръсете с лимон и го замразете в херметически затворен съд.
Как да го узрее? Открийте тук три безпогрешни метода.