Добро или лошо е млякото?

ЗАЩО ПИЙ МЛЯКО?

Ако сте от тези, които не разбират кафето без мляко, няма проблем, а напротив! Тази мандра е една от най-пълноценните храни там. Заедно с яйцето, съставката осигурява най-качествените протеини. Освен това е богата на витамини и минерали. За да подчертаете калция, който е от съществено значение за здравето на костите.

СНИМКА: Сара Джесика Паркър в „ Сексът и градът“

Млякото част ли е от всички култури?

Колко пъти майка ти ти каза, че „ако не заспиш, загрей чаша мляко с мед“? За нас е съвсем нормално да го приемаме, но ще се изненадате да знаете, че в други култури, като азиатска или африканска, не е обичайно да го включвате в диетата си.

СНИМКА: Храмът на Шърли във военни бебета .

ИМАТЕ ЛИ НЕТОЛИРАНЕ?

Забележка за моряците: Това не е същото като алергията! Този проблем се дължи на непоносимост към млечна захар, известна като лактоза. За смилането на тази захар е необходим ензим (лактаза), който някои хора произвеждат в по-малко количество от други. Вярно е също така, че с течение на времето сме склонни да произвеждаме по-малко и следователно можем да започнем да имаме проблеми с млякото на определена възраст.

СНИМКА: Шарлиз Терон в Снежанка и легендата за ловеца .

ИМА ЛИ АЛЕРГИЯ?

Ако имате алергия към млечен протеин, не е, че не трябва, а е повече от забранено да продължите да го приемате. Също така, това е алергия, която никога не изчезва. Въпреки че имайте предвид, че не е нещо толкова често, всъщност се смята, че това засяга само 1% от населението.

СНИМКА: ANTIdiaRY от Rihanna.

КАКВО АКО СПРЕТЕ ДА ПИТЕ МЛЯКО БЕЗ НЕТОЛИЧНОСТ?

Е, ако спрете да консумирате млечни продукти само заради това или ги замените с такива без лактоза, в крайна сметка те ще ви объркат. Тялото е много мъдро и ако види, че не сте яли тези храни от известно време, то решава да си спести работата по производството на ензима, който усвоява лактозата и да посвети енергията си на други задачи. Така че след известно време, ако решите да ги ядете отново, ще ви липсва лактаза и няма да можете да ги усвоите добре.

СНИМКА: Мерилин Монро за списание Pageant.

ПРОТИВИ ЛИ СЕ НА ИДЕИТЕ ВИ?

Може да не искате да ядете този вид храна, за да избегнете разходите, които животновъдната индустрия има за околната среда например, и това е напълно уважително!

СНИМКА: Лиза Кудроу в Приятели .

И АКО НЕ ВИ ХАРЕСВА?

Не е нужно да се напрягате и да изпивате чаша мляко със скобата на носа и задържане на репелуса. Тук ви казваме защо можете да имате напълно здрави кости, без да пиете млечни продукти. Хайде, можете дори да премахнете сиренето от пицата.

СНИМКА: Кари Грант и Джоан Фонтен под съмнение .

МОГА ЛИ ДА ПИЯ МЛЯКО И ДА ИМАМ ОСТЕОПОРОЗА?

Ако можеш. Здравето на костите не зависи само от калция, важно е също толкова или повече да се упражнявате редовно, да правите слънчеви бани, за да синтезирате витамин D или да нямате твърде високи нива на витамин А, или да злоупотребявате с храни, богати на протеини. Трябва да внимавате и с калциевите „крадци“, които се крият във вашата диета, открийте ги тук!

СНИМКА: Пол Маккартни (Музей на Бийтълс)

ПОМОЩЕН ЛИ Е СКИМИРАН, "ПОЛУПОЛОЖЕН" ИЛИ ЦЯЛО МЛЯКО?

МАЛКО ЛИ Е ПО-ПОЛУ?

Да, вече знаем, обезмасляването изглежда най-добрият вариант, но … не е така. Въпреки че мазнините в млякото винаги са били демонизирани, тъй като са наситени, в момента има изследвания като това на Университета в Копенхаген (Дания), които твърдят, че това може да бъде от полза. Освен това пълномасленото мляко е много по-задоволително и има повече витамини (особено А и D, които много обезмаслено мляко са добавили).

СНИМКА: Дженифър Лопес (@jlo)

КАКВО ЗА БИОЛОГИЧНО МЛЯКО?

Вярно е, че не е доказано, че е по-добър, но вече има проучвания, които показват, че той е по-богат на омега 3 киселини. Разбира се, те не ви обвързват с маркетингови термини като органично мляко или щастливо краве мляко . Единственият, който има регулацията на Европейския съюз, е този, който се определя като екологичен (период!). Гарантирано е, че този вид мляко е от крави, които живеят на свобода, пасат на ливади, не са лекувани хормонално …

СНИМКА: Салма Хайек в кампанията Got Milk.

НО МЛЯКОТО НЕ ПЪЛНО МАСТИ?

Ако вземем предвид всичко, което ни дава (нека обобщим: калций, витамин D, протеини с висока биологична стойност, фосфор, калий и антиоксиданти като цинк и селен), струва си да го включим в нашата диета въпреки лошата му репутация. неговата мазнина. И ако разгледаме цифрите за пълномаслено мляко, говорим за принос от 3,6% мазнини в сравнение с 30% мазнини, които могат да бъдат например излекувано сирене.

СНИМКА: Рене Зелуегер в дневника на Бриджит Джоунс .

АКО НЕ ПИЕМ МЛЕЧНО, ЩЕ ИМА ЛИ ЗДРАВНИ ПРОБЛЕМИ?

АКО НЕ ПЕЯ МЛЕЧНО, ЩЕ ИМА ЛИ ЗДРАВНИ ПРОБЛЕМИ?

Трябва да се признае, че е по-лесно да се набави калций от млечни продукти, защото тялото го усвоява по-добре. Докато абсорбираме 32% от калция в млякото, в случая на соева напитка ние асимилираме само между 5 и 13%. Поради тази причина всички кампании в полза на консумацията на мляко поставят такъв акцент върху този аспект.

СНИМКА: Кейт Мос в кампанията Got Milk.

КАКВИ СА РАСТИТЕЛНИТЕ НАПИТКИ?

Ако сте алергични, непоносими, вегански или директно не харесвате млякото, зеленчуковите напитки са се превърнали в идеалния заместител. Има различни видове, но не всички са еднакви! Изберете този, който ви харесва най-много, но погледнете захарите (оризът и бадемите обикновено имат много) и количеството протеини и мазнини (соята е тази с нива, подобни на тези на млякото) .

СНИМКА: Джиджи Хадид

Прочетохме хиляда и един път колко полезна е тази млечна продукция за нашето здраве, особено за костите ни. Наскоро обаче се появи своеобразно движение против мляко, което подчертава, че човекът е единственото животно, което продължава да го пие, след като кърменето приключи, и гарантира, че ще изгорим в ада, ако не сменим млякото в нашето кафе лате за някаква зеленчукова напитка.

И изправени пред тази ситуация, при която майка ви ви казва, че ако не го пиете, ще имате проблеми с артрозата, докато петелът на съседа ви се хвали да дава на децата си органични зеленчукови бадемови напитки, ние се изправихме и казахме „ Достатъчно"! Къде сме, млякото е добро - много добро или лошо - много лошо ? Имаме отговора на това и много други въпроси, които винаги сте искали да зададете.

ДОБРОТО МЛЯКО

Млякото е богато на минерали, от които калцият винаги се откроява, и на витамини, особено D. Но добрата му репутация надхвърля калция и витамин D, това е неговият състав:

Калций и витамин D. Този тандем е ключов за здравето на костите.

Протеини с висока биологична стойност. Млякото съдържа голямо количество незаменими аминокиселини, които са от съществено значение за нашите мускули.
Съвпада. Основната му функция се фокусира върху формирането на костите и зъбите, освен това е необходимо тялото да произвежда протеини за растежа и възстановяването на клетките и тъканите. Освен това ще осигури енергия и ще подобри настроението ви. Звучи добре, нали?
Калий. Важно е за развитието на мускулите и разграждането на въглехидратите. Освен това елиминира задържането на течности.
Антиоксиданти Като цинк и селен, които ще ви помогнат да се изправите срещу течението на времето.

АЛЕРГИЯ ВС. НЕТОЛЕРАНТНОСТ

Със сигурност сте чували, че „млякото не се чувства добре“. Е, това може да се дължи на алергия към млечен протеин или непоносимост към млечна захар - лактоза . Разбира се, ако смятате, че не смилате правилно тази млечна продукция, не правете странни експерименти и се консултирайте с Вашия лекар, преди да преминете към мляко или растителни напитки без лактоза.

КАМПАНИЯТА "ДА НА 3 МЛЕКА НА ДЕН"

Митовете, които заобикалят тази млечна продукция, доведоха до намаляване на консумацията. Поради тази причина сега испанският млечен сектор, Министерството на земеделието и Европейския съюз стартират инициатива за отправяне на ясно послание към гражданите: „Да на 3 млечни продукта на ден“.

И така, добре ли е млякото или лошо?

Ами отговорът е … бял и бутилиран! Ако харесвате вкуса му, диетата ви го позволява и нямате проблеми с непоносимост или алергия, препечете ни с освежаваща чаша мляко! Да, имаме 13-те причини, поради които ще искате да помогнете на здравето си на глътки и с много ласкателни бели „мустаци“, особено за костите.