Вкусен, лек, освежаващ и пълен с витамини, плодовете ви осигуряват голям брой хранителни вещества, почти толкова полезни, колкото и най-добрите лекарства. Въпреки всичките му предимства, през последните години намалихме потреблението му. Причините са различни, но повечето хора осъзнават, че това се дължи на мързела.
Ако добавим към това някои митове, свързани с плодовете, резултатът е ясен: 6 от 10 испанци не консумират двете минимални препоръчителни порции плодове на ден. Разберете дали това, което сте мислили за плодовете, е вярно или не:
1. Плодовете ви правят слаби
Невярно. „Плодът сам по себе си не ви помага да отслабнете“, предупреждава Наталия Селма от болница Quirón - Dexeus. Плодовете са храна, богата на минерали и витамини, необходими за правилното функциониране на нашето тяло, но ако се злоупотребява, може да стане мазнина, тъй като съдържа захар (фруктоза). Това, което е сигурно е, че благодарение на количеството си фибри, плодовете имат засищащ ефект и това може да бъде удобно, ако сте на диета, тъй като по-скоро се чувствате сити.
2. По-добре е да приемате плодове преди ядене
Невярно. Има много мнения за това, но няма доказателства, които да потвърждават, че е по-добре да се приема преди хранене. Плодът осигурява същите калории, независимо дали го приемате преди или след ядене, като десерт, така че вие изберете.
3. Яденето на плодове ви кара да отслабнете
Супер фалшив. Това несъмнено е един от най-утвърдените митове. Вярваме, че яденето само на плодове (2 или 3 парчета) ще ни помогне да отслабнем, но е точно обратното, тъй като по това време тялото изгаря по-малко и захарите в плодовете се натрупват и са склонни да добавят килограми. Здравословната вечеря трябва да бъде лека, но питателна и пълноценна, за да се избегне закуската да яде камъните. Разберете как изглежда перфектната вечеря.
4. Тъй като има захар, плодовете ви напълняват
Original text
Невярно. Но с нюанси. Плодът съдържа фруктоза, естествена захар, която тялото асимилира лесно и използва като източник на енергия. Според проучване на Университета на Мигел Ернандес в Аликанте, продължителната консумация на плодове и зеленчуци допринася за намаляване на риска от увеличаване на теглото ни в дългосрочен и средносрочен план.
5. Ако съм на диета, по-добре е да закуся само едно парче плод
Невярно. Същото е като с вечерята. Ако не дадете на тялото си енергията, от която се нуждае, за да функционира, през цялата сутрин ще почувствате срив, който ще ви накара да кълнете повече или ще пристигнете по обяд с ненаситен глад. Всъщност проучване от университета в Минесота (САЩ) показа, че тези, които ядат малко закуска, са по-склонни да имат наднормено тегло. На закуска идеален трябва да има 3 основни стълба: пълнозърнести храни, млечен продукт и за сервиране на плодове (да, тя може да бъде сок). Ако можете да имате нещо в средата на сутринта, запазете пълнозърнестите храни (или мини пълнозърнести храни например) за този час и вземете плодовете и млечните продукти първо сутринта.
6. Мога да заместя ябълка с кафе
Вярно. Присъстващата в този плод фруктоза се усвоява от нашето тяло и я използва като източник на енергия. Чаша кафе съдържа същото количество „енергия“ като ябълката, така че ако си мислите да намалите дневната доза кофеин, този плод може да е добра алтернатива.
7.
Невярно. Връщаме се към точка 2. Няма значение кога ядете плодовете, дали преди или след ядене. Това, което препоръчваме, е да избягвате приема на плодове като банани или цитрусови плодове, ако имате проблеми с храносмилането.
8. Ако имам тежко храносмилане, по-добре е да приемам варени плодове
Вярно. Ако имате лошо храносмилане, можете леко да готвите ябълките, крушите и прасковите във фурната, микровълновата печка или на скара. Можете да приготвите например вкусна печена ябълка със сушени плодове.
9. По-добре е да не смесвате плодове
Невярно. И така, как бихме се насладили на смутита и сокове? Осмелете се да смесвате плодове и зеленчуци, експериментирайте с комбинациите си и извлечете максимума от тях.
10. Авокадото е с високо съдържание на мазнини
Вярно и невярно. Да, този плод съдържа мазнини, но те нямат нищо общо с това, което ще намерите в маслото. Мазнините от авокадо са „добри“ и са необходими за правилното функциониране на нашето тяло. 100 g от тази храна съдържа 11 g мононенаситени мазнини. Освен това той има множество приложения в кухнята и ние обичаме да го включваме в нашите рецепти.
единадесет.
Невярно. Въпреки че ни осигурява малко калории, има. Най-леките са диня, пъпеш, грейпфрут или ягоди, поради голямото им количество вода.
12.
Невярно. По-добре е да приемате между 2 и 3 парчета плодове на ден, разпределени през целия ден. Избягвайте да приемате всички препоръчани плодове наведнъж.
13.
Вярно. Освен че осигуряват на тялото витамини и минерали, плодовете са чудесен източник на фибри, поради което помагат за регулиране на чревния транзит.
